[吃喝] 推薦 松柏街 哇烤串燒
消費時間是上週六5月1日晚上
一直想寫個推薦文但又抽不出時間
最近有晚上6點到8點半的滿200送50的活動
不過是不是常態性的我就不確定了
建議消費前可以先致電詢問一下老闆
下面文章中會有圖片揭露電話資訊
店址位於松柏街的會上癮牛排店正對面 概略位於松柏街44號
https://i.imgur.com/XZXHvcp.jpg
這家店在板橋開了應該五六年有了
原本是一對老夫妻經營 後來突然換了一組年輕夫婦
營業時間也縮短只到夜半2點而已 印象中以前好像開到清晨
主要經營炸物跟串燒 串燒部份會先炸過再烤
所以會比一般串燒來的減油 但缺點便是燒烤入味的程度會扣蠻大的分數
這部份的取捨便是見人見智了
https://i.imgur.com/UR0jpe5.jpg
https://i.imgur.com/pltnS8V.jpg
我一直很喜歡這家店最主要的原因
其一是價格 再來以串燒店來說 他衛生環境非常好
尤其在接近夏天時 肉類有個食材冷藏櫃真的讓我比較願意上門
他們除了串燒外 還有炸物可以選擇 一樣也是使用冷藏櫃
https://i.imgur.com/dWfuqeO.jpg
https://i.imgur.com/xcRDVTp.jpg
就食材品質來說
這家串燒的價格平實 且完全透明的呈現給顧客
蔥肉串30元也是紮實的厚肉 完全不因價格縮水
食材種類也多元 基本上常見燒烤基本款這裡都有
https://i.imgur.com/i99f2zy.jpg
https://i.imgur.com/wjBuI3k.jpg
這是消費當天挑選的烤物
個人特別推薦豆干串、甜不辣串、蔥肉串、烤雞排、烤茄子等幾樣
https://i.imgur.com/rGugG6Q.jpg
https://i.imgur.com/V8JUjdI.jpg
首先是豆干
前面有提到 這家店的料理方式是先炸再烤
所以豆干呈現出來的就是外皮酥脆 內裡軟嫩
這種口感的烤豆干我個人是還沒吃過類似的
所以特別推薦一下
https://i.imgur.com/ze6rqgp.jpg
再來是甜不辣
甜不辣是烤肉必選的食材之一
這家處理的不錯 不會過於乾硬 咬起來Q彈
醬料也不會過於死鹹
https://i.imgur.com/sFyYsd9.jpg
蔥肉串是我每次來都會必點兩、三串的
肉片厚實 醬料提味外還會再撒上一些調味粉
吃起來像是孜然的感覺 但不確定是不是
如果討厭孜然的板友建議選取前可以先問一下老闆
https://i.imgur.com/p2T2lDx.jpg
最後是烤雞排
烤雞排每次的口感都不同 有時肉會太老
有時肉汁跟醬料配合的恰到好處
我想大概也是先炸後烤時間不好抓的關係
所以會是成品有點飄的一道點心
烤好的雞排老闆都會幫你剪片 所以也不用特別告知
最後會想寫這篇推薦文
主要是最近上門都覺得客人沒以前多
加上剛好又看到店家做活動
就順勢幫忙推薦一下
不過還是要再強調一下 先炸後烤的口感畢竟還是會有個人的喜好問題
而且也不能放太久
少了油脂加持一旦冷掉了 肉要有多硬就有多硬 XD
--
之前頂讓轉手了吧
有烤茄子，加分！
我記得老夫婦營業了不止這些年頭，然後不是轉讓是老
夫婦發生了一些事情.....
這家開十幾年有了
原本的開很久了 請問老夫婦發生什麼事?
這間店開很久了，不止五六年
讓樓上這麼生氣真是不好意思吼 五六年有了代表他超
過五六年 不過你這麼生氣我就不跟你計較了
老夫婦在的時候，個人感覺普普，現在的沒去過
3
[食記] 中壢。歐弟碳火燒烤餐廳名稱：歐弟碳火燒烤 消費時間：2021年/1月 地址：桃園市中壢區龍昌路241號 營業時間：20:00-00:00, 週日公休 圖文版：![[食記] 中壢。歐弟碳火燒烤](https://i.imgur.com/mm6MoUMb.jpg "[食記] 中壢。歐弟碳火燒烤")
2
[食記] 新竹 好滋味日式串燒 新竹晚餐宵夜推薦作者: wenwenmew (喵) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 好滋味日式串燒 新竹晚餐宵夜推薦 時間: Fri Jul 22 17:35:23 2022 餐廳名稱：好滋味日式串燒 消費時間：2022/07![[食記] 新竹 好滋味日式串燒 新竹晚餐宵夜推薦](https://pic.pimg.tw/mao73/1658421705-1519439866-g_n.jpg "[食記] 新竹 好滋味日式串燒 新竹晚餐宵夜推薦")
[食記] 桃園中壢觀光夜市 曾記烤翻天餐廳名稱：曾記烤翻天 消費時間：2020/05 地址：桃園市中壢區新明路105號 每人平均價位：12元/串 可否刷卡：否![[食記] 桃園中壢觀光夜市 曾記烤翻天](https://pic.pimg.tw/dong1104/1590478593-3408375730.jpg?v=1590478645 "[食記] 桃園中壢觀光夜市 曾記烤翻天")
[食記] 中壢夜市串燒 每串12元 曾記烤翻天好讀圖文版： 這間位於中壢觀光夜市內的曾記烤翻天，是一攤相當推薦的中壢夜市美食好選擇 曾記烤翻天的串烤種類相當多選擇，串烤會先炸後烤，每串只要12元，CP值真的很高 推薦豆皮、米腸、甜不辣、雞心等，是一攤來逛中壢夜市不可錯過的中壢夜市好味道唷 曾記烤翻天的串烤食材有米血、雞脖子、鑫鑫腸、丸子、豆腐、豆皮、魚丸、肉串
[食記] 桃園中壢區。歐弟碳火燒烤餐廳名稱：歐弟碳火燒烤 消費時間：2021年/1月 地址：桃園市中壢區龍昌路241號 營業時間：20:00-00:00, 週日公休 圖文版：
[食記] [新竹] 炭Bar 串燒生啤酒 ~免費辣椒洋蔥[新竹] 炭Bar（炭火串燒 生啤酒） ～推辣椒、洋蔥、雞翅、米腸 網誌圖文好讀完整版： ============================================================================ 消費時間：２０２１／０１ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，![[食記] [新竹] 炭Bar 串燒生啤酒 ~免費辣椒洋蔥](https://pic.pimg.tw/pure816/1614256234-3408038716-g.jpg "[食記] [新竹] 炭Bar 串燒生啤酒 ~免費辣椒洋蔥")
Fw: [食記] [新竹] 炭Bar 串燒生啤酒 ~免費辣椒洋蔥作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 炭Bar 串燒生啤酒 ~免費辣椒洋蔥 時間: Mon Mar 1 20:01:11 2021 [新竹] 炭Bar（炭火串燒 生啤酒） ～推辣椒、洋蔥、雞翅、米腸 網誌圖文好讀完整版：
[食記] 新北三重 名珍炭串燒 高達60種燒烤選擇餐廳名稱：名珍炭串燒－三重店 消費時間：2021年/12月 地址：新北市三重區五華街167號 電話：02-2857-5868 營業時間：1730-0100
[食記] 新竹 好滋味日式串燒 新竹晚餐宵夜推薦餐廳名稱：好滋味日式串燒 消費時間：2022/07 地址：新竹市復興街19號(大成街口) 電話：0965-334-867 (食材現點現做，可以電話訂餐喔) 營業時間：16:00~24:00
[食記] 台中 焦糖楓串燒一中店｜現烤不油炸名稱：焦糖楓串燒一中加盟店 消費時間：2022 年/10月 地址：404台中市北區太平路58號 電話：0900-670-603 營業時間：15:30–00:30![[食記] 台中 焦糖楓串燒一中店｜現烤不油炸](https://img.arjun.tw/2022/10/20221020190517_39.jpg "[食記] 台中 焦糖楓串燒一中店｜現烤不油炸")