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[吃喝] 鳳甜烘培-夏季限定芒果泡芙

看板BigBanciao標題[吃喝] 鳳甜烘培-夏季限定芒果泡芙作者
peko721
(PEKO)
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鳳甜烘培Feng bakery
電話:0908-312-332
地址:新北市板橋區光正街18巷9號

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好讀板網址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/47395397
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1591934271-1125805052.jpg


台灣是水國王國,每到夏天必吃芒果,店家也會紛紛用芒果來製作各式甜點冰品。

在板橋車站附近的「鳳甜」也在五月初推出了期間限定的芒果泡芙。

小店原先只是一個街邊三角的位置,還蠻簡陋的,現在搬了新家,但還沒準備好,所以看起來巷民宅。

本來對芋泥泡芙也很有興趣,但餅乾泡芙這東西不能放,一個人也無法一次嗑掉兩顆泡芙,所以先買了夏季限定的鮮切芒果生乳泡芙來嚐鮮。

不同於一般泡芙是直接從底部灌餡進泡芙內,這裡的脆皮泡芙是開蓋裝餡,而且直接滿到爆餡。

粉絲團寫著原價80元,現在特價65元,我覺得如果調回原價,應該就僅此一次,不然荷包都瘦了。

沒有市售的菠蘿泡芙那麼脆口,也不像一般傳統泡芙皮軟趴趴的。

內餡是生乳卡士達拌入法國進口果泥,再放上當天新鮮芒果丁,實際品嚐,濃郁程度媲美冰淇淋且不會過於甜膩,一入口就能享受到芒果的清新滋味。

雖然台灣的水果已經快不分季節,冬天吃的到芒果,夏天吃的草莓,但冷凍水果跟新鮮水果美味度真的有差,懂吃的都知道要吃當季的,當季的一定最優。


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https://peko721.pixnet.net/blog/post/42697565

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