[食記] 1966Cafe- 療癒小橘貓手作甜點咖啡

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z2nANFP ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 1966Cafe- 療癒小橘貓手作甜點咖啡
時間: Sun Aug 28 15:00:36 2022

餐廳名稱：1966 Cafe
消費時間：2022年 08月
地址: 板橋區新海路10號
電話：02 2257 8087
營業時間：09:00-18:00 , 五六日 09:00-21:00 週一公休
每人平均價位：$100-250
可否刷卡：否
有無包廂：無

https://i.imgur.com/Il8uJfD.jpg

完整圖文介紹 :
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355259488

店家位於板橋跟新埔站間,
從兩邊捷運站走過來都大約10分鐘左右
附近的停車位比較少機車倒是不難停
1966 Cafe路線上是走一個溫馨感,
提供美味輕食料理, 限量肉桂捲
當然最重要就是用心的咖啡飲品
最適合假日想要放鬆空間,
不需要太拘束享用美食,
還有店貓16陪你一起吃飯

門口提醒內有貓咪的警示,
在繁忙用餐時間限制用餐90分鐘
有提早安排, 推薦一定要先訂位喔

雖然現在很多咖啡店
都是用早午餐+大量餐點來結合
不過1966 Cafe還是把重點
放在咖啡飲料跟甜點上面
對於咖啡製作非常講究, 還有不同瓷器搭配
雖然看起來是較年輕店家,
不過還是保有傳統咖啡店的一些靈魂哈哈~

店內空間不大, 大部分都是兩人桌
牆上可愛圖案都跟貓有點關係
個人還蠻喜歡這種有寵物自在療癒的空間
品嚐品質餐點~
低消是一份飲料或者餐點
記得要遵守跟貓咪互動的規矩喔

https://i.imgur.com/AO3WZhQ.jpg

16 是一隻非常能睡的兩歲小貓XD
完全不受外界影響,
可以跟他互動,
但是記得切勿追逐或者把他抱起來哦
馬上就來帶大家看看
我們今天品嘗了什麼厲害的餐點吧~

https://i.imgur.com/pY95xNN.jpg

焦糖脆餅 生乳酪蛋糕 $140

主打搭配咖啡的甜點絕對是生乳酪蛋糕莫屬
真材實料的生乳酪蛋糕, 吃得到扎實口感,
剛好今天口味是我最喜歡的焦糖脆餅,
使用進口焦糖餅乾作為脆餅口感,
淋上手作真材實料的焦糖醬,
酸酸甜甜不會很膩
大小一個人吃也非常剛好~

https://i.imgur.com/yD0OtMd.jpg

黑糖堅果 肉桂捲 $100

限量是殘酷的,
肉桂捲每天限量供應賣完就沒
選擇我喜歡的黑糖口味,
口感扎實帶有點微酥感,
本體吃起來很有層次, 鬆軟不會乾柴
堅果有畫龍點睛效果,內而外散發香氣

https://i.imgur.com/VETDzOB.jpg

冰滴咖啡 $150

除了一般咖啡廳都會提供美式濃縮義式咖啡
1966 Cafe 還有提供虹吸咖啡跟冰滴咖啡選擇
冰滴咖啡需要很花時間慢慢萃取,
完全不稀釋, 提供原汁原味的另類選擇
和一般美式黑咖啡很不一樣
冰滴咖啡的口感是非常清爽,
不會苦但是口感同樣濃郁~

可以選擇冰滴拿鐵
或者是傳統冰滴附上一小份鮮奶,
品嚐完原味後決定加入鮮奶增加口感

海鹽焦糖 風味拿鐵咖啡 $100

多種不同風味拿鐵口味可以選擇
1966 Cafe 也有販售老闆精選咖啡豆
可以給客人帶回家自己享用,
在義式拿鐵上掌握表現, 奶泡打的很綿密
輔助的風味不會搶過咖啡本身的風采,
重點是一杯才賣100,
喜歡品質咖啡朋友絕對會感到滿滿誠意

火腿起士可頌 $80

店家輕食選擇不多,
品嚐咖啡吃下午茶也可以有主食搭配,
常駐餐點可以選擇可頌或熱壓吐司,
有兩種口味,
現點現做起司可頌蠻有層次的~

德腸起司熱壓吐司 $85

熱壓德國吐司還蠻真材實料的
加入酸小黃瓜吃起來比較清爽一點
但是我很喜歡這個起司的濃度
完全不輸一些破百元早午餐的等級

https://i.imgur.com/tkKgl8p.jpg

黑糖珍珠脆鬆餅 $140

分開小份的鬆餅方便用手直接使用
不用吃得很狼狽非常的貼心
把臺灣知名的珍珠融入在西式鬆餅當中
黑糖的口感不會死甜
吃起來也比較不會膩
奶油也有感覺到店家降低糖度

珍珠的口感讓人感到用心
咀嚼起來有Q度也不會有乾乾粉粉的感覺
每天新鮮製作
絕對是珍珠控必點的口味胬

1966 Cafe 整個用餐感覺非常不錯
環境放鬆自在
肉桂卷真的很厲害
喜歡肉桂捲朋友絕對值的來一試
生乳酪蛋糕喜歡的話也可以直接提早預訂6吋
用來當生日蛋糕非常的適合
喜歡品嚐咖啡搭配甜點的朋友
趕快來吃飯看貓貓吧

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