[食記] 新北 三重區｜蘭陽鍋物 三重店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1brUjSJ- ]

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 新北 三重區｜蘭陽鍋物 三重店
時間: Wed Feb 21 20:23:54 2024

餐廳名稱：蘭陽鍋物 三重店
消費時間：2024年/1月
地址：新北市三重區正義南路60-5號
電話：02-2978-7312
營業時間：11：30–22：00
每人平均價位：$650

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/lanyang-hotpot/

由兩位老闆共同創立的「蘭陽鍋物」
起源只是因為老闆們對於坊間火鍋店的挑剔
決定憑著自身從事肉品、海鮮產業的背景來開一間店
聽起來好像有一點任性的感覺…XD

店面外觀有著白色的招牌
在夜晚看來格外顯眼
也讓路過的人對這間店多了點興趣

走進蘭陽鍋物內
看到的是簡約明亮用餐空間

這裡的用餐是包含自助吧模式
所以整體的豐富度算是相當不錯

蔬食與火鍋料的區域
提供的品項很多元
而且工作人員補料的頻度也很高
讓來用餐的人想要吃什麼就夾什麼

另一個區塊擺放了簡單的熟食
分別是麻辣鴨血和古早味滷肉
上層還有滿滿的王子麵、雞絲麵和冬粉
就是要讓客人吃飽飽

醬料區域的選擇也很多
讓客人都可以調出自己喜愛的風味

飲料區則是以茶飲、果汁和咖啡為主
比起一般鍋物店只有汽水機而已可說有誠意多了

餐後必備的冰淇淋當然少不了
除了有好幾種口味外
也有提供甜筒可以取用

蘭陽鍋物 三重店 菜單

蘭陽鍋物的品項選擇算是不少
光是湯底算一算就有十來種
除了單點個人餐外
也有雙人組合系列可以參考

另外因為有自助吧的關係
小孩共鍋也會依身高酌收費用
身高130公分以上酌收199元
身高129公分以下酌收99元
身高100公分以下免費

蒙古天香回味鍋底│90元

湯頭裡加了多種天然香料熬煮
因此有著濃郁香氣
即使鍋內的食材不再另外沾醬也可以吃到迷人風味
在冷冷的冬天裡吃起來感覺特別溫暖

黃金蜆鍋底│90元

顧名思義就是湯底有很多黃金蜆
因此湯頭格外鮮美
在其他食材下鍋前就已經迫不及待先裝來喝啦

九品海鮮鍋│799元

一次能品嚐到九種海鮮食材
分別有蛤蜊、天使紅蝦、黑美人蝦、藍鑽蝦、小卷
以及生蠔、潮鯛、帆立貝、九孔鮑魚及干貝等
光是用看的就覺得很過癮

除了種類、數量滿滿誠意外
品質和新鮮度也都不錯
各種海味應該能夠滿足海鮮控的心和胃

九品鍋除了海鮮外
還能在梅花豬與雪花牛中任選一種

雪花牛其實就是俗稱的「牛五花」
在瘦肉邊又帶有豐厚油脂
起鍋後吃起來口感不乾不柴
這部位的肉質相當適合做為火鍋肉片

超值小海陸鍋│439元

如果覺得九品海鮮品項太多吃不完
可以考慮選擇超值小海陸

雖然內容少了一些
但依然有小扇貝、藍鑽蝦、潮鯛片和小卷
算是食量不大又想海陸通吃的好選擇

超值小海陸一樣能在兩種肉品裡擇一
既然剛剛已經選了牛肉
就換吃看看豬肉吧

位於豬隻上肩部位的梅花肉
脂肪分佈的相當均勻
肉片切面看起來還真的有點像是梅花造型
下鍋川燙至全熟後吃起來帶點Q脆口感
如果是不吃牛肉的人也很適合

現流大蛤蜊│加購價129元

蘭陽鍋物也有會員制度
只要現場掃個Line就可以加入了
會員優惠加購的蛤蜊看起來也不錯
喜歡湯頭鮮味更明顯的可以考慮看看

自助吧內容

這裡的菜盤是採自助式取用的
蔬菜、火鍋料通通自己夾
能吃多少就取用多少
但是也不要浪費食材喔

鍋物的附餐有烏龍麵、白飯和雞蛋可以選擇
食量大的人建議可以選擇米飯

因為這裡還有滷肉啊
不來碗膠質滿滿的滷肉飯太可惜啦…XD

鴨血的表現也不錯
滑嫩入味還帶點微辣
配上王子麵一起吃也很讚

自助的飲品可以每種口味都試一點
應該會有喜歡的品項

最後也別錯過了冰淇淋
挖個兩球開心的為一餐劃下句點吧

平均花費與心得

此次平均花費金額：857元/人(未包含10%服務費)

份量豐富的自助式鍋物店
除了肉品和海鮮的品質有保證外
蔬菜、火鍋料、附餐和飲品也都讓人吃飽飽
服務人員很熱心親切
整體用餐體驗都很不錯

如果想要找一家不踩雷的火鍋店
可以來蘭陽鍋物體驗看看喔

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