[食記] 金大鋤壽喜燒 12月限定聖誕鍋 $369吃到飽

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　　餐廳名稱：金大鋤壽喜燒
　　消費日期：2021年11月
　　地　　址：新北市蘆洲區中原路6號（近捷運蘆洲站）
　　電　　話：02-8283-5868
　　價　　位：平日午餐最低$369 平日晚餐&假日全天最低$399
　　營業時間：
平日1100-1400、1700-2100
假日1100-2100
　　可否刷卡：可
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圖文網誌版：https://guanna.site/kingdaichu-luzhou/

不知道你會不會也這樣，有些東西吃得當下也沒特別愛，但久久沒吃又會懷念那味道。對我來說，壽喜燒這東西久久沒吃就會突然想起那醬油味，台北壽喜燒吃過幾間：潮肉、壽喜燒一丁、魯山人、Momo、一番地，今天來寫金大鋤壽喜燒的感想也還算公道吧～

金大鋤壽喜燒－店家環境

金大鋤壽喜燒是小蒙牛集團旗下的另一個品牌，在全台多個縣市都有分店。單就湯頭來說小蒙牛的蒙古麻辣鍋實在對不太上我的味蕾，不過小蒙牛的鍋歸小蒙牛，今天還是給了金大鋤一次機會。金大鋤壽喜燒（蘆洲店）從捷運蘆洲站走過來大概15分鐘，這冷呼呼的天氣多走這麼一段路鐵定讓你胃口大開，吃起來更划算，老闆真是佛心經營。

抵達的時候是週六晚上7點，店外大約有2-3組人候位，建議大家可以先透過線上訂餐系統訂位，冷風還是適量吹就好，吹太多會感冒的。店門口有隻金大鋤寶寶，朋友忍不住血液中的觀光客基因，硬是衝過去合照了幾張，真羨慕如此單純的靈魂啊..

店內供餐方式除肉品是用平板隨時點選外，其餘則是自助取用，比起Momo或壽喜燒一丁由服務人員推著餐車提供服務，我更喜歡這種自助的方式可以無限取用，上次去壽喜燒一丁居然整個90分鐘餐車只來一次，服務員就來提醒用餐時間要到了，差點沒氣暈(╬⊙д⊙)
。

不過金大鋤壽喜燒預設的取菜盤真的又小又淺裝不了什麼東西，搞得好像在吃士林夜市一次夾的蒙古烤肉，後來我直接到取菜區拿預設不知道是裝甜點還是醬料的中深碟來裝，裝起蓬鬆鬆的蔬菜方便多了

金大鋤壽喜燒－優惠資訊

這段大家就把筆記本拿起來趕快記重點了：

這邊告訴你不用事前準備，超輕鬆就可以享有的優惠，如果是平日晚餐或假日全天
想要牛、豬、雞吃到飽，只要當場線上購買KLook的線上餐券（隨買隨用）並出示給服務人員，就可以以$510元的價格享有原價$538的套餐，還可以併信用卡回饋一起使用，輕鬆就能省錢，我們這次就用這種方式現買3張券，現省$84元！

即日起到2021/12/31止，最低只要$639元的價格就可以享有和牛、九孔鮑吃到飽，
每人還贈送哈根達斯1杯。

金大鋤壽喜燒是新北加倍券的適用店家，歐洲人快吃起來！

就算是非洲人也沒關係，即日起到2022/1/31止，只要平日一～四持5倍券到金大鋤壽喜燒消費（不論紙本或數位），滿$2,000就送$1,200元等價商品，跨年耶誕就給他吃起
來。

金大鋤壽喜燒－菜單價格

金大鋤壽喜燒的餐點有A套餐【雞+豬】、B套餐【雞+豬+牛】、C套餐【雞+豬+牛+鴨+蝦】，最便宜的平日中午A套餐只要369就可以享用。

如果升級火烤2吃（韓式燒烤）現在優惠期間每人+$69元即可，還會額外提供5種升級菜色給你選擇，還蠻划算的，喜歡韓式烤肉的朋友可以考慮看看。

至於鍋底湯頭部分，金大鋤壽喜燒每鍋都可隔成鴛鴦鍋，
免費湯底：壽喜燒／昆布柴魚／素食。
付費湯底每鍋+$49元：養生／番茄／麻辣。

金大鋤壽喜燒－菜品口味

金大鋤壽喜燒－湯頭

我們4人店家給開2鍋，挑了免費的壽喜燒+柴魚昆布試試口味，壽喜燒基本上就是醬油沒什麼能出錯，不過昆布柴魚湯頭是真的清淡，涮下去出來的近乎都是食材原味，只能給個60分，不過好險店家有4種預配調好的醬料口味都還算不錯（烤肉醬、牛肉醬、蔥鹽醬、芝麻醬），可以自己試著另外調醬來搶救。

聖誕節限定湯底！整個2021/12月份金大鋤壽喜燒額外提供辣味聖誕鍋可以選擇，12月拜訪金大鋤的你可千萬別錯過啦！

金大鋤壽喜燒－肉品

肉品的部分，B套餐提供牛背肩／牛五花／梅花豬／豬里肌／雞腿肉5種，另外還有提供起司可以用來包肉食用。

當天覺得還ok的肉品就牛背肩、梅花豬、雞腿肉3種，基本無功無過吃的開心。
NG肉品：牛五花太多油花，吃起來有點噁口。
NG肉品：豬里肌缺乏油花口感又太硬。

金大鋤壽喜燒－蔬菜火鍋料

蔬菜跟火鍋料的部分品項還算豐富，基本上該有的都有，品質也算不錯，不過沒有一般的豆腐（有凍豆腐），建議店家可以考慮看看提供，壽喜燒裡面放豆腐真的好好味啊！

金大鋤壽喜燒－副食

白飯有另外提供日式咖哩醬跟金鋒滷肉飯2種醬汁，日式咖哩醬口味還行，但含有牛肉成分請小心食用，金峰滷肉飯則跟我實際吃過的金峰口味八竿子打不著，這口味可以跳過。

麵食的話官網寫說有提供不倒翁拉麵、王子麵、寬粉絲、鍋燒意麵、蒸煮麵、細粉絲等，不過實際上只看到細粉絲跟王子麵；另外還有大鋤包（就刈包皮，自己再夾入涮好的肉片）、燒賣跟不會爆漿的爆漿湯包，吃過板橋56巷口湯包後真的很難再入眼其他湯包啊( ′‧s‧ )

金大鋤壽喜燒－飲料

軟性飲料的話是百事可樂機，有提供外面比較少見的七喜、萬年達跟激浪汽水，激浪汽水喝起來是比較沒那麼檸檬的七喜，可是又比雪碧酸一點，你也來試試看，至於一旁那台大大的人工果汁機味道都蠻雷的….

另外咖啡機的話有提供我超愛的摩卡咖啡，味道也真的不錯（就當沒那麼甜的巧克力在喝），不過每次出杯量大概只有1/4杯，多按個幾次再回座位(ﾟ∀ﾟ)

茶包的話是花草茶鋪系列，有茉莉香片、油切綠茶、金萱茶、決明子茶、英式紅茶跟凍頂烏龍茶可以選。

金大鋤壽喜燒－甜品

這邊有自己擠的霜淇淋小朋友應該超愛，當天是巧克力口味的，吃起來有點像淡水老街的霜淇淋帶點冰沙口感，沒有那麼奶順感，一旁還有玉米片、彩色巧克力米跟Hershey's 巧克力醬可以淋，我自己玩的超開心(ﾟ∀ﾟ)

冰櫃甜點則有提供雪花餅（草莓／珍珠奶茶／蔓越莓）、果凍（芒果／青梅／水蜜桃）、布朗尼、泡芙、起司蛋糕、巧克力蛋糕、布丁跟咖啡凍，水果當天有西瓜跟柳橙。

雪花餅沒吃過的可以吃吃看，我個人超愛那種有點黏又不會太黏的口感（牛嘎糖就太黏了），珍奶雪花餅裡面真的有一顆顆的黑色珍珠增加口感，不過有點甜，蔓越莓口味則相對比較不甜。

最不甜的應該是當天的水果柳丁，應該是還沒到當季時節吧，不過店家很貼心的已經幫你切好了，用叉子就可以把整個果肉插起來吃囉。布朗尼則是微苦帶甜不錯，咖啡凍加奶球好吃！（金大鋤壽喜燒好像甜點比壽喜燒強!?）

看了一下女子的休假計畫，金大鋤壽喜燒在1年前似乎還有提供6種口味的明治冰淇淋，不過現在看官網似乎是已經不復存在了，另外金大鋤三創店的view比蘆洲店好太多啦@@

金大鋤壽喜燒－小結

金大鋤壽喜燒湯頭還行，但是柴魚昆布湯頭不太ok，肉品的話也是蠻吃電波的，B套餐5種肉裡面大概只有牛肩背、豬五花跟雞腿肉給過，不過自己想吃什麼就夾什麼，肉品也是想吃就透過平板點餐，這點不錯，菜品跟火鍋料的部分種類多樣品質也還不錯，甜點類則是吃的最開心的部分。

假日透過KLook點B套餐$510的價格還算平民（已含服務費），如果有餘力的話還蠻推薦
+$69直上火烤2吃，不只額外提供5種餐點，肉品也可以變出更多花樣，平日午餐$369+10%的價格是真的蠻可以的，如果沒有特別挑剔食材的話，金大鋤壽喜燒會是一個不錯的選擇。

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