[食記] 自助蔬菜吧吃到飽 涮存在鍋物

餐廳名稱：涮存在鍋物
消費時間：2021.12
地址：新北市三重區自強路一段198號
電話：02-2971-2121
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:30(星期一公休)
每人平均價位：349元起

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/44980108

涮存在鍋物最大的特色就是擁有自助蔬菜吧吃到飽，上頭有十多種各種蔬菜、菇類和火鍋料通通無限量供應

愛吃日本和牛的朋友一定要試試涮存在鍋物的日本A5和牛，在鍋裡涮到變色後就可以夾起享用，那口感真的是柔軟到不行，肉汁超鮮甜的啦

涮存在鍋物的位置就在三重自強路一段上，鄰近捷運三重國小站和捷運台北橋站，走路大約10分鐘就到

開車的朋友可以停在三重正義國民小學地下停車場，走過來也非常近

涮存在鍋物主打蔬菜吧吃到飽，套餐價格349元起

涮存在鍋物的店內用餐環境相當舒適乾淨，有吧台用餐區以及多人用餐區

涮存在鍋物的鍋物菜單價目表，有各種嚴選肉品、雙拼饗宴以及超值單點

鍋物湯底以柴魚高湯頭為主，可升級石頭鍋需加50元

點完餐後就可以先來門口的自助吧取餐，這裡有飲料、白飯、滷汁、醬料以及蔬菜吧

白飯和招牌滷肉

各種醬汁，推薦水果醋加日式醬油就非常清爽

蔬菜吧，一共有十多種通通吃到飽

各種蔬菜、火鍋料和菇類

還有芋頭、山茼蒿、南瓜、貢丸

蔬菜吧內每一種食材都看起來非常新鮮，吃到飽真的超讚

蔬菜吧上還有蒸煮麵和王子麵，煮好後加點招牌滷肉就超好吃

自助吧的種類真的很多種，比起一般火鍋店的菜盤，像這樣自己夾吃到飽的菜盤更讚

涮存在鍋物的滷肉飯真的好好吃，肥瘦適中，鹹香味十足，一下子就被我們吃光光

涮存在鍋物的石頭火鍋是桌邊服務的，一開始先加入麻油和炒料

炒料會加入大蒜、洋蔥、魷魚和香菇，炒的時候真的超香，肚子會越炒越餓

炒好後再倒了柴魚高湯頭就完成了，推薦先喝一口，那湯頭真的是超鮮甜的

海鮮2.0(499元/套餐)

上頭有白蝦、干貝、蛤蜊、小卷和鱸魚

白蝦真的很大隻，煮好後口感很Q彈

鱸魚、小卷和干貝都很新鮮，愛吃海鮮的朋友推薦點一份

松阪豬(499元/套餐)

頂級牛胸腹/霜降雪花牛雙拼(499元/套餐)

頂級牛胸腹

霜降雪花牛

日本A5和牛(999元/套餐)

涮存在鍋物用的可是日本廣島的黑毛和牛，那雪花真的超美的

松阪豬的油花真的媲美牛肉，吃起來的口感非常的Q彈，而且非常甜，愛吃豬肉的推薦必點

不得不說這頂級牛胸腹真是一個好吃的部位，在鍋裡涮到呈現粉嫩紅色就可以享用了

那軟嫩的口感讓人超滿足的，在嘴裡越咀嚼，肉汁就一直跑出來，超幸福的

霜降雪花牛的肥瘦比較明顯，油脂相當豐富，所以就算涮到全熟其實也不太會影響口感

日本A5和牛也切得太大片了吧！光是看到這油花就讓人口水直流

有人說牛肉就是要吃和牛果然沒錯，牛肉的鮮甜完全鎖在肉片裡頭，火鍋的溫度千萬不要調太高，在鍋裡輕輕涮二下就行了

日本A5和牛的口感就像是羽毛一樣柔軟，吃一片就會感受到超飽口，喜歡吃牛肉的朋友千萬不要錯過唷！

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【三重和牛火鍋推薦】自助蔬菜吧吃到飽 日本A5和牛石頭火鍋 涮存在鍋物

地址：新北市三重區自強路一段198號

電話：02-2971-2121

營業時間：11:30~14:00；17:30~22:30(星期一公休)

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