[求書] 有講古早庶民飲食的書
最近看了重生不當接盤俠
意外的還蠻可以的
不過注意的點反而是那些主角描述料理那些古早農村食物的部份
有類似這樣其他的書嗎?
反而其他在那吹美食多好吃的料理作品在描述食物上不怎麼樣= =
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.227.61 (臺灣)
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蜀漢莊稼漢有稍微講一些 古人用陶罐在煮東西做菜 沒
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有鐵鍋這東西 吃主食是吃麥飯 當時食物沒改良過品種
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吃起來都不怎樣
這本很久以前有看,追到最新進度時就放著了
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中國古時百姓飲食超貧乏的 也沒什麼好形容…
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現在看到的所謂古早農村飲食 光看食材也多始於明清
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戰國之名士崛起 有描述那時代的貴族食物感覺不好吃
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豬油拌飯之類的
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中華所謂的飲食文化也是要到北宋中期因為海貿互
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通有無,以及民間商業的發達讓各種副食品供應量
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大增才有長足的發展與進步;東京夢華錄、隨園食
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單、老殘遊記可以作為參考。
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至於你要的純描側寫,以現在中國網小的生態是想
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害作者被砲轟灌水退訂嗎?
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看唐魯孫?
有過買他的書來看
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小地主
作者是如蓮如玉這本嗎?
※ 編輯: sakurammsrx (42.77.28.204 臺灣), 04/08/2023 23:03:2680
[問題] 有看了動漫之後突然想吃的東西嗎?如題,ACG當中都有不少關於食物的描寫 像宮崎駿的作品,各項美食都非常用心刻畫 而有的是靠作品內瘋狂業配而成功 像是筋肉人的牛丼就是個很典型的例子70
[閒聊] 異世界料理作品是不是把異世界人當白痴?日本料理跟醬油世界第一 是爛俗異世界穿越/轉生作品經典爛梗 就連當季話題王無職轉生 都有生蛋拌飯這種令人匪夷所思的橋段 尤有甚者更直接把做菜當主軸62
[求書] 菜系比較豐富的料理/美食文如題,想請道友們推薦一些菜系(?)比較廣泛的美食/料理文 有無系統/都市穿越都無所謂 主角去拯救/改變世界也無所謂,食物的比例不要太低就好(ex:奶爸的異界餐廳、廚神領 主之類,有其他主線但還是有在做菜&描寫食物 但是!57
[問題] 有什麼戰爭類的作品很推薦的最近看了幼女戰記,覺得裡面的戰爭描述蠻真實的 完美呈現被炸成平地的萊茵戰線 還有食物很難吃這點,意外的貼切 二期快上了的樣子,有點期待 突然對這類跟戰爭有關的作品很有興趣49
[閒聊] 美食動畫的頂點是哪部最近想看美食動畫啦 這裡的頂點指單論食物作畫,描述讓你覺得很香、最好吃 看了會讓人垂延三尺、食指大動 或是別人問你有哪些食物看起來很好吃的美食番 你會第一個想到並推薦的40
[問題] 有沒有開局就被綁架到外國賣掉當奴隸的如題 最近看了異世界迷宮 各種奴隸讓人心動動 讓我突然想到有沒有作品也是這樣呢? 主角開場過得好好的,結果一扎眼就被綁架賣掉了27
[討論] 關於中華美食征服外國上面全熟牛排那邊 很多人討論到這個問題 很多小說中,主角秀出中華美食 外國人就甘拜下風,被擄獲了, 或是描述外國人對中華美食的博大精深佩服的五體投地之類...23
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[問題] 烤魚佐生奶油好吃嗎?諸君 晚安安 異世界料理,成品大概是長這樣 我不確定地球上有沒有這種食物 只是想問8
[問題] 拉麵在日本食物的定位…?我一直不太懂,拉麵在日本食物裡面的定位到底算如何?很多人都說什麼拉麵店有很多有職人精神,要很有規矩…吧啦吧啦… 欸可是…拉麵一般來說不是庶民美食嗎?正式的和食、料理亭是不可能出現拉麵的,懷石料理這類中高檔的東西都是小碟子擺很漂亮,吃不太飽但是很精緻、材料高級的東西吧。 拉麵這一大碗…本質就不太像日本人稱真正的「料理」。就常識來看,通常又大碗又鹹油辣…重口味的東西,一開始都是工人庶民階級在吃的,台灣來說大概就控肉飯、魯肉飯這類,頂多再好一點就牛肉麵吧。 問題是,控肉飯或牛丼飯沒聽過有很多職人精神這種…點三碗五個人吃沒人管你,怎麼拉麵又有規矩了? 我好傷腦筋啊 到底拉麵歸為庶民小吃合不合理啊?不庶民難道算高檔嗎? 不要講台灣了 我說 日本~