Re: [討論] 超商哪個服務還可以開放自助
這篇文中有版友提到自助微波，「是不是很多人不會用微波爐啊？」我店員家人沒辦帳號逼我幫他回一篇。
他在高客流店，店裡6台微波爐（非自助），每天應該有微波幾百次，根據他的經驗，怪奇客人：
1. 我要很熱很熱很熱，要滾起來，要「全熟」。
（這種客人很多）
2.涼麵、每日C果汁、優酪乳、玻璃瓶裝牛奶、塑膠袋隔開裝的溏心蛋要求微波
2-1.放不下微波爐的大瓶純喫茶，要求橫放微波
3.拿自己外面的便當、豆花、爆米花、肉圓、生五花肉、整隻烤雞、不明物體要求微波
4.要求微波前不可撕開、不可戳洞、以維護食品安全（我怎麼知道撕開後接觸的空氣有什麼細菌？）
5.指定要用六台微波爐中的某一台（通常是最少人使用的）
6.只要溫溫的，不要太熱。 （加熱好後）：不夠熱，再熱一點。 （按1後） ，太熱了，我不是說不要太熱嗎？這老人家要吃的，一定要這個溫度。
7.拿店裡的溫罐飲料要求再微波更熱
以上…
引述《miffy9199 (米菲)》之銘言：
: 過年小抱怨
: https://i.imgur.com/7vCgceC.jpg
: 再想是不是店員要做的事情真的太包羅萬象
: 一下要煮咖啡、一下要幫忙結帳、一下找貨
: 如果我是店員的話
: 應該最討厭來領一堆貨和繳費的客人
: 尤其是拿一疊帳單，每一樣都要繳費的客人
: 害後面一群客人跟著等，心裡應該會覺得很無奈
: 突發奇想如果繳費也可以自助，是否能省下時間？
: 畢竟看有些店都可以自助咖啡、微波、取貨
: 當然還是要撇除一些操作難度比較高
: 要客人自己來真的比較過分，應該是不可能
: (像之前有看過複合店有，有達美樂pizza那種
: 大家覺得還有什麼服務是可以自助的？
--
他自己最困擾的是1、3，因為爆炸要清機會很大。
3應該可以拒絕吧，超出服務範圍了
你放自助就是可以拒絕但防不勝防
這害我想到以前遇到阿嬤來說要微波伯朗咖啡，拗不過他才
用熱水幫他泡溫，不然真的會被這種客人煩死
所以拿自己便當不能拒絕嗎
最近湯品常被用美工刀割開加熱，美工刀割過什麼有沒有生鏽
超商實在有必要準備專用刀具
大瓶純喫茶 橫放微波有什麼問題嗎
紙盒類的 不用撕開可以直接微波
7.溫罐飲料通常不都是鐵罐嗎……微了會爆炸吧
指定熱度還好吧 畢竟每家店每個店員熱度都不同
湯品不想被割開加熱你就自己拿回家加熱最衛生XD
用專用刀具你就會想那刀具平常放哪有沒有在清 懷疑不完
就像我買小七熱壓吐司只在有一次做兩片的機器的店家買
還有要求徹底消毒清潔微波爐再幫我微波？？？
以前有客人把罐頭放進去微波
掃條碼自動微波也許可以解決
直接貼一張"為了食安 微波只按SOP處理 無法客製" 就好
操作這種危險機器 最好由店員處理ˋ
只能選要or不要
裡面有些應該可拒絕 但奧客盧起來花費時間成本更高
雖然很G8 但對他們來說吵就是可以有糖吃
1.6超多…多到會懷疑自己人生（前店員路過
湯品都標示免拆封加熱了，還硬要拿美工刀割開
大概是在說冷凍類的湯品
但你不推自助這種素質要求只會無限放大沒有下限
然後店員花不少時間擋澳客
你公司還想推什麼面銷提升業績？
不是全部湯品都不用拆封 ex.排骨酥湯,竹筍排骨湯都要拆
部分台灣人很奇怪，熟食要吃到非常燙，外容器都變形那種
而明明是標註冷食也要加熱，就好像沒加熱會吃壞肚子一樣
熟客群
我看到美工刀真的會...如果是外面的保鮮膜就還好
美工刀通常割一堆東西 還生鏽 你自己會拿這種東西割食物?
光微波就有這麼多問題了 開放咖啡冰淇淋的話更慘
我就想問為什麼就不能乖乖照著包裝上的指示去按按鈕
就好咧
尤其3很誇張 簡單來說就奧客啊 把超商當自己家喔
我頂多也只拿前一天買的i珍食自助微波
![[討論] 超商哪個服務還可以開放自助](https://i.imgur.com/7vCgceCb.jpg "[討論] 超商哪個服務還可以開放自助")
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