Re: [問題] 日本吃不完沒有在「打包」的嗎

※ 引述《arrenwu (最是清楚哇她咩)》之銘言：
: ※ 引述《GTES (GTES)》之銘言：
: : https://i.imgur.com/My1Iyye.jpeg
: : 去中國玩
: : 飯菜沒吃完 朋友喊打包
: : 她問：什麼是打包？
: : 朋友：在我們中國 吃不完會包起來帶回去吃
: : 日本吃不完沒有在「打包」的嗎？
: 剛剛心血來潮搜尋了一下，恰好找到一篇相關報導
: Survey finds 80% of people want to take leftover restaurant food home
: https://www.japantimes.co.jp/news/2025/01/20/japan/leftovers-home-survey/
: Over 80% of people in Japan want to take their leftovers at restaurants home,: a private-sector survey has shown.
: 根據一個民間調查，日本有 80% 的民眾希望能將吃剩的食物打包回家。
: At the end of last year, the Consumer Affairs Agency and the health ministry: together set up guidelines for taking leftovers home to reduce food loss. The: agency calls for adding efforts not to throw away leftovers.
: 去年底，消費者廳與厚生勞動省共同制定了「打包食物回家減少浪費」的指引，
: 消費者廳呼籲民眾加強努力，避免將剩餘食物丟棄。
: The internet survey was conducted by Kuradashi, which aims to reduce food
: loss by selling food products good enough for consumption but customarily
: considered unfit for sale for reasons such as close best-before dates. The
: survey received answers from 2,010 people in their 20s or older.
: 這項網路調查由致力於減少食物浪費的「Kuradashi」公司進行。
: 該公司透過販售臨近賞味期限等通常被視為不適合銷售、
: 但仍可安全食用的食品，來推動減少浪費。
: 此次調查共到來自 2,010 名 20 歲以上民眾的回答。
: In the survey, 52.0% said they want to use containers to take leftovers home: if they are provided free of charge, and 28.8% showed willingness to use
: takeout containers whether they are free or not.
: 調查結果顯示，
: 52.0% 的人表示若餐廳提供免費容器，他們願意將剩食打包帶走
: 另有 28.8% 的人表示，不論容器是否免費，他們都願意使用打包容器。
: 看起來日本人是不太排斥打包食物回家。
: 不過從去年日本政府機構還要推定制度來看，
: 可能本來這種風氣也不是那麼普遍？

雖然打包這風氣不是只有華人圈有不過我想用自己
的回憶稍微想想台灣這種風氣的文化背景，對，我是用
文化這個詞，我引用wiki上文化詞條的一小段解釋：
是一群共同生活在相同自然環境及經濟生產方式的人
所形成的一種約定俗成潛意識的外在表現。

要說打包是一種華人普遍的現象嗎？那這個現象跟
怎麼吃肯定有關的，在我的童年回憶裡我們家最常
打包的場合有：

1.過年親戚聚會年夜飯打包，因為小時候親戚會做年糕
蘿蔔糕分所以基本上年夜飯結束一定會帶很多吃剩的
食物和大大小小的糕回去，然後這些東西就成了初四
以前的主食

2.合菜，實際上我有印象會打包的餐廳很多，但聚會吃
合菜餐館是少數最後幾乎都必定會打包的地方，不只
中式，吃些越南泰國菜有做合菜的場合也很容易打包

其實也就這樣就沒了，理由也很簡單，因為通常的
餐廳如果店家沒有準備免洗餐具那打包就會很麻煩

但現代基本上每一家餐廳基本都會有外帶服務所以
打包變成在傳統之外很常見的選擇，也就是說環境上
你會一直有誘因做打包這個動作，而這個變化起因
其實是food panda這種外送服務的興起，意思就是說
日本其實也正在經歷同樣的轉型而且人家其實沒比台灣
晚 甚至更早，我大概15年左右就已經有用過出前館
服務叫外送了，然後這種服務在疫情開始後需求急速
上升加速了普及化

其實我的結論也差不多，如果餐廳有餐具的話我不會
很介意打包，當然這習慣要有個前提，餐廳如果
份量剛好時是不會沒事特意打包的，另外就是直接點
外帶跟打包是不一樣的，所以打包的有無更多時候是
取決於這種吃法會不會形成大量吃剩的食物，如果
餐廳提供的份量都剛好，那麼這種習慣會很難形成

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