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[閒聊] 漫畫家:台南美食棺材板最難畫的是皮

看板C_Chat標題[閒聊] 漫畫家:台南美食棺材板最難畫的是皮作者
medama
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心得:
很神奇的小吃
雖然有名 但沒什麼人在吃

https://i.imgur.com/o1GXDq4.jpg

台南有名的棺材板,剛開賣的時候店家有點驚驚,棺材不是什麼吉利的字眼,紅了以後,因為外層的吐司壁越做越薄,老一輩饕客不滿的說,棺材本來是用福州杉打造的,如果變薄了就會像單薄的三合板,三合板的英文是Veneer,日文是ベニヤ(beniya),所以忿忿不平用台語說:「福州杉變成beniya板」 (最難畫的是土司皮) #@棺材板


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※ PTT 留言評論
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eo8h112/06 23:10我覺得其實沒有很好吃

lbowlbow12/06 23:10這個炸吐司皮畫的真好

haha9812/06 23:11不就麵包泡看起來就超難喝的玉米濃湯

alen382212/06 23:12我每次去南部點一個,然後每次都覺得普普

alen382212/06 23:12但名字叫棺材板不知道為什麼很吸引我

dodomilk12/06 23:13也覺得沒很好吃,但就像京都生八橋一樣,去玩還是會買個

dodomilk12/06 23:13來吃吃看

gxu6612/06 23:13在台灣活了這麼多年只在課本裡看過這個

antonio01912/06 23:14去台南也從來不會想吃

sunshinecan12/06 23:14以前裝內臟還算有特色 現在就玉米濃湯吐司...

salvador198812/06 23:14棺材板厚片土司吸飽炸油 還夾奶油白醬 超膩的

linzero12/06 23:15沒吃過,不過感覺創意當時還算不錯吧

protess12/06 23:17吃過一次裝玉米濃湯的,普通

eo8h112/06 23:17以炸物來說也不算特別好吃的那種 油炸吐司加白醬 膩上加膩

bnn12/06 23:18實際上美國clam choddar也是麵包湯 硬麵包比吐司好

bnn12/06 23:18吐司不夠硬於是用炸的反而是費工又沒比較好吃

vaguecorner12/06 23:18小時候很愛,長大後找不到以前的愛店了

Y199912/06 23:18吃過一次 還不錯但食用起來有點麻煩

caryamdtom12/06 23:20小時候吃過幾次,現在連要找都不好找,不過也沒好吃

caryamdtom12/06 23:20到會特別找的程度

bnn12/06 23:20主食麵包太硬通常沾油沾湯泡軟就是當主食吃飽的 炸吐司不適合

CCNK12/06 23:20我真的沒有吃過

exyu12/06 23:20這個台南明明就很少見 我唯一知道的只有一家店有賣(沒特地找

exyu12/06 23:21但吃過一次就不想再吃 就很普通 這個台南美食真的能算上嗎?

GodVoice12/06 23:21就考酥的麵包和濃湯 普通的早餐口味而已

gundriver12/06 23:21我台南人,從未吃過

woody7896312/06 23:22玉米濃湯裡面加三色豆是敗筆

LABOYS12/06 23:23唸書時去補習偶爾會吃,現在則是根本找不到店家賣

vaguecorner12/06 23:23小時候有賣的店家滿多的,現在查一下好像剩下一兩家

qwork12/06 23:25很久以前吃過黑胡椒牛棺材板

wiork12/06 23:26厚片吐司加料

chingchong7712/06 23:27台南人吃過 真的爛

Krishna12/06 23:28我台北人,倒是很愛吃

qoo6060612/06 23:28有名但真的還好

StBernand12/06 23:28唸書時在台南吃過一次,麵包體又油又膩,裡面糊糊的玉

StBernand12/06 23:28米濃湯超甜,還加三色豆,超噁

h7531141812/06 23:29吃一次後不會特別想再吃

Leaflock12/06 23:29滿爽的

ikaros3512/06 23:32不就吐司玉米濃湯 還說三色豆版本

ikaros3512/06 23:32*還是

ikaros3512/06 23:34會吃這個的幾乎都外地人吧

egg78112/06 23:35連竹東夜市都不賣這東西了

nrxadsl12/06 23:36老男人的驕傲...真的難吃

LovelyCS12/06 23:37原來以前是裝內臟喔,從來沒吃過

skybin12/06 23:37花蓮加餡的好吃多了,南部加湯的太油

allanbrook12/06 23:40我覺得這東西形式有潛力 但大部分都做得很隨意

allanbrook12/06 23:40所以有點普通

RiceLover12/06 23:44看起來很難吃 實際吃過一次 嗯..不意外的味道

kigiron12/06 23:47花蓮的比台南的好吃 +1

jejuboo812/06 23:55以前南方公園有一間還蠻愛的,南方公園收掉後就找不到

jejuboo812/06 23:55

YOLULIN198512/06 23:56台南人 這輩子吃過的次數好像一隻手可以數

TPAsavelove12/06 23:57熱壓土司隨便打= =

s801857212/07 00:01之前吃覺得不錯

s801857212/07 00:02裝內臟蠻符合棺材的名字XD

arexne12/07 00:05蜜糖吐司比較好吃吧

geminitea12/07 00:09我台南人從來沒吃過==

geminitea12/07 00:09看了也不會想吃

ayubabbit12/07 00:11以前全家的棺材板我還挺喜歡吃的

ayubabbit12/07 00:12不過也是為坡食品沒啥好吃的..

d9210012/07 00:16第一次吃還是在花蓮~沒在台南吃過

howshue12/07 00:18吃過一次,不就,牛排店的吐司丟玉米濃湯

WhiteWinter12/07 00:20六合夜市老店那家比台南所有的都好吃,從小吃到大

winiS12/07 00:20炸麵包配玉米湯本來就很好吃,只是西餐店是把麵包切小丁

winiS12/07 00:21棺材板的話唯一就是覺得湯太少吧,要是有另外賣湯就好了

Articletimo12/07 00:23小時候在六合吃過一次上吐下瀉此生再也不碰

shigurew12/07 00:23北部家附近之前有賣咖哩雞/黑胡椒豬,挺好吃的

jackjoke200712/07 00:31第一次吃是一中街補習的時候吃的 後來到台南從來沒

jackjoke200712/07 00:31看過有人在賣

h7531141812/07 00:34其實濃湯吐司不錯,但敗筆就在那個配料….

h7531141812/07 00:35三色豆無法

usoko12/07 00:37我也搞不懂為什麼餡要放三色豆 明明可以做得更好吃

usoko12/07 00:37放了三色豆看起來就像是小歇或是網咖端出來的東西

dustmoon12/07 00:38狗都不吃

kimicino12/07 00:42只在花蓮吃過

tenfarms12/07 00:49小時候吃過

Hfy092012/07 00:53有變種裡面裝鐵板豬牛雞的 我覺得還不錯

xxxzxcvb12/07 01:16花蓮夜市的蠻好吃的

groundmon12/07 01:24其實很受歡迎的蜜糖吐司跟這個是異曲同工...蜜糖吐司算

groundmon12/07 01:24受歡迎吧?

isaza12/07 01:25沙卡里巴裡面那間不差吧?學生時代偶爾會去吃

rockmanx5212/07 01:32快30年前在花蓮南濱夜市吃過一次很驚艷 後來去台南吃

rockmanx5212/07 01:32就覺得很失望…

belief081612/07 02:01我喜歡吃,但我是吃士林的

cr101412/07 02:01士林大好吃

streakray12/07 02:31以為是傳統美食有點小失望,但蠻好吃的

kevin85071712/07 02:46花蓮東大門夜市的 我覺得還不錯欸

peter1587912/07 03:33小時候吃覺得超好吃,但後來越來越難找有在賣的店,

peter1587912/07 03:33最後一次吃是好幾年前了

artwu12/07 03:41比牛肉湯成名更久的食物 結果改良到消失 以前提到台南就是

artwu12/07 03:41棺材板跟鱔魚麵

sillymon12/07 03:43台南人小時候吃就覺得......很難吃

RONC12/07 03:53我覺得濃湯麵包好吃一點,棺材板有點油

reader271412/07 03:57很好吃阿 光是奶油香炸吐司就不可能難吃,再加濃湯

mainsa12/07 04:08現在連買都買不到吧 之前有人說牛肉湯是炒作的 但實際上

mainsa12/07 04:09大部分人去台南必吃牛肉湯 但真的沒人吃棺材板 甚至也找不

mainsa12/07 04:09到有地方在賣了

moon100012/07 04:25朋友來指定要吃才會帶去吃 有賣一半長條狀的比較不膩

RINPE12/07 04:53沒在台南外看過 吃過一次超失望

jack5u06d9312/07 05:58給小朋友吃的

wtfconk12/07 06:41就吐司丟到玉米濃湯裡面一樣的味道,貢盤納用的

lungyu12/07 06:57想知道哪裡還有用內臟湯的 還沒吃過

karen5063012/07 07:11花蓮那個好吃+1

jeans102012/07 07:32花蓮的好吃+1

lbowlbow12/07 08:25是可以做的好吃,但在台南好像沒吃過好吃的棺材版

koiiro12/07 08:27完全不想吃

kluele58512/07 08:48棺材板是台南小吃裡我覺得最難吃的那一擋 老派正統的我

kluele58512/07 08:48覺得味道很噁心 口味改良比較溫和的那種就又毫無特色的

kluele58512/07 08:48吐司包醬而已

kluele58512/07 08:48反正觀光客我是絕對不會推薦 牛肉湯更適合大眾口味

Tatsuko12/07 08:52小時候聽說是包內臟還滿有興趣,長大發現怎麼都包玉米

Tatsuko12/07 08:52濃湯就不想吃了,結果從小到大都沒吃過(我台南人)

spfy12/07 09:11這東西真的超微妙 有名但就真的只是有名

aaaaajack12/07 09:12蠻難吃的 很油

Aurestor12/07 10:21麵包好吃 但是很油 配料難吃

RamessesII12/07 10:32難ㄘ 過譽

knok12/07 11:03裡面濃湯用料差的話很噁 外面還一股油味

WindowsSucks12/07 13:21滿有趣但滿普的,跟淡水阿給一樣

DVE12/07 14:31覺得不錯啊,麵包體比美國蛤蠣濃湯外面那個圓麵包好吃

cheng3150712/07 16:32很難吃

kaizea12/07 19:4620年前左右的很好吃