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[問題] 日本真的有深夜食堂這種店嗎

看板C_Chat標題[問題] 日本真的有深夜食堂這種店嗎作者
ujmrfv
(UUU)
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深夜食堂

老闆臉上有疤痕

基本上有材料你點菜他就盡量做的出來

有些很基本接近即食的東西

說明時還會說「因為我們是做生意的所以會加點什麼處理或什麼料進去」

真的有這種店嗎

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.239.73 (臺灣)
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mithralin08/20 01:27有啊,就小吃店

OlaOlaOlaOla08/20 01:28台灣也有啊...金門炒泡麵

LawLawDer08/20 01:28黑白切

synciri2508/20 01:28你跟小吃店老闆夠熟的話有機會

GodVoice08/20 01:28就非連鎖的小吃店 叉燒用完了 用香腸代替之類的吧

eva05s08/20 01:30當年受日劇影響台灣流行過一陣子,什麼XX深夜食堂,倒的

eva05s08/20 01:30差不多了

diabolica08/20 01:30==

eva05s08/20 01:30原本就有的大概都是些小吃店,居酒屋之類的

kpg042708/20 01:31某些賣服務的店也是啊,幫你打開加熱,倒進盤子裡面之後

kpg042708/20 01:31端上桌,不然網咖的泡麵應該也算?ww

leamaSTC08/20 01:31很多啊其實就居酒屋

leamaSTC08/20 01:31台灣半夜也一堆 有時候也會聽到一些不該聽的…

peterw08/20 01:32台灣深夜路邊的麵攤或清粥小菜?

r0218282808/20 01:33半夜吃的一堆 你夠熟老闆應該也不介意跟你聊兩句

GodVoice08/20 01:33疫情後 深夜路邊攤真的變少了

h7531141808/20 01:34就居酒屋…只是把客人小故事演出來

r0218282808/20 01:34即興菜單就 要很熟吧

leamaSTC08/20 01:36其實很多B級美食就是酒客自己即興要求的 未必要老闆自己

leamaSTC08/20 01:36

qk338088808/20 01:37台灣很多酒吧應該也有

eva05s08/20 01:38即興菜單多半都是客人問一下有材料,大不了教一下就可以

eva05s08/20 01:38做了

eva05s08/20 01:38客人沒特別問也不會專門搞即興

GyroZeppeli08/20 01:43不就居酒屋 不過誰深夜會去點即性料理????

eva05s08/20 01:43通常是醉鬼....

winiS08/20 01:46計程車與貨車運將都知道這些店啊,招牌寫著飯麵,或是鮮魚

linzero08/20 01:46夠熟,有食材跟廚具可以做,有的會做吧

bluejark08/20 01:49居酒屋是做下班後喝酒的時段大多十二點前關

zy116pj08/20 01:51就居酒屋,台灣的話台北台中比較會看到

bluejark08/20 01:51深夜食堂是更後面開做到凌晨的

scott03208/20 01:55看日劇都想說老闆都不用睡覺的嗎 從早忙到凌晨

AgentZero08/20 01:55你是沒在台灣半夜出門過嗎 台灣就一堆了

是沒看內文嗎 哪一家可以給你自己亂點菜的

scott03208/20 01:56然後早上又跑去備料 下午又做開店準備 晚上工作到凌晨

akway08/20 01:56台灣就一堆啊 永和豆漿 清粥小菜

※ 編輯: ujmrfv (223.140.239.73 臺灣), 08/20/2023 02:03:10

jeff66608/20 02:05有些店也有隨便井阿 當天有什麼就做什麼

jeff66608/20 02:06是說你不是熟客的話 你亂點菜老闆亂做你也不能說啥

tw1508/20 02:06到處都有啊 重點在你跟老闆熟不熟

tw1508/20 02:07要吃啥看老闆心情

Nighty722208/20 02:12就永和豆漿啊

chocoball08/20 02:13現在有類似的 但可能就只是每天不同 應該沒辦法都自選

Y199908/20 02:15就熱炒店居酒屋阿

winiS08/20 02:15深夜漫畫也不是完全自選啦,要看他有沒有材料

Kapenza08/20 02:18你半夜去真的就是有什麼食材做什麼菜吧,真的照菜單點大

Kapenza08/20 02:19概一堆都沒材料了

greedystar108/20 02:19永豆 材料就那些 你可以自行搭配XD

p0817111008/20 02:20半夜一堆羊肉爐 飯麵的店啊

alwaysstrong08/20 02:51夠熟的熱炒店試試看 你隨便點讓老闆隨便炒

teeeeee08/20 03:13台灣應該是熱炒店+1,熱炒店熟客很多都不看菜單直接說

teeeeee08/20 03:13想吃啥或是說老闆有什麼做什麼的,畢竟主要是喝酒

cucu112608/20 03:20還要熟客才能這樣點的話那就不太一樣了

ashkaze08/20 03:29深夜小吃店台灣一大堆吧,但客製化盡量有求必應的沒聽過

danny1017308/20 04:41客製化的很少,通常是要店長熟人才有

BOARAY08/20 05:21台灣要特地去找 比較鄉下就沒有 一堆店11.打烊 搞毛啊

JustinTurner08/20 05:44台灣會收你個7、800

ceremonial08/20 07:47就居酒屋啊

ceremonial08/20 07:47至於客製化你去到跟店長熟了有機會幫你做吧

tony33297608/20 08:03

rainveil08/20 08:18"日本"有沒有? 有。 "台灣"有沒有? 也有....

guolong08/20 08:25台灣也有阿,多出去走走好嗎...

diablo022708/20 08:27基本上就是熟了當自己家廚房的概念

ayaneru08/20 08:51清粥小菜啊

k122208/20 08:53おまかせ料理 在日本還是不少的

Nuey08/20 09:15熱炒店吧 菜單上就算沒有但是有食材還是能幫你做

YHTNIMK08/20 09:21高雄老二腿庫飯有一點點像

akway08/20 09:24沒菜單反而貴 台灣人也不喜歡價格不透明菜單

iqeqicq08/20 09:27豆漿店啊,作息從當天下午到次日早上

iqeqicq08/20 09:27還半夜不休息呢

kenploin08/20 10:00台灣就有了= =

CowBaoGan08/20 10:05台灣永和豆漿一堆都開半夜的

GodVoice08/20 10:06炒空心菜 空心菜沒了 大陸妹好不好 <= 這樣

laechan08/20 10:58開到10點後有吧台座位的店基本上都算

a8521abcd08/20 11:55信義區有一間老闆是日本人的就是老闆隨便出菜你要點只

a8521abcd08/20 11:55要他有材料也會幫你做

AgentZero08/20 12:18沒吃過貴的店吼? 哈哈哈

lolicon08/20 15:54如果能去日本的話想吃吃看路邊關東煮...