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Re: [閒聊] 中華一番很強卻沒有西餐高級

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 中華一番很強卻沒有西餐高級作者
we15963
(whiteway)
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原文恕刪
提到這個我比較好奇像滿漢大餐 不是泡麵而是正牌的那種
有幾十道料理的 大概落在甚麼等級?

不過要說宮廷料理我也只知道這個
其他的因為見識淺薄不太了解

有想要介紹的版友也可以介紹給我知道喔~

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fman01/30 16:49你找幾間米其林中餐廳試試不就知道了

chuckni01/30 16:50台灣有很多老字號的中餐廳,蠻多都是從你爺爺那一代一路

chuckni01/30 16:50吃到你兒子的

chuckni01/30 16:51中餐我覺得自己去吃才準,有些是老字號但師傅已經換代味

chuckni01/30 16:51道變了、有些是內裝好服務頂但菜就是吃不慣的

raider0101/30 16:54據說清朝只有滿席跟漢席沒有全席

raider0101/30 16:56全席是民國後才有餐廳推出來的噱頭

we1596301/30 16:56蛤真的假的....

we1596301/30 16:57老字號的中餐廳我這不特別找是找不到的說...路上一堆早餐

we1596301/30 16:57店跟便當店捏XD

chuckni01/30 16:58沒啥差就是了,很多是當年大清亡了之後宮廷廚師跑出來自

chuckni01/30 16:58己開館子或當噱頭的,有蠻多菜都謠傳是以前宮廷菜

chuckni01/30 16:59你與其問鄉民不如問你爸媽,我想找中餐廳或確認中餐廳口

chuckni01/30 16:59碑的時候基本上都聽長輩的XD

we1596301/30 17:00歐.....好喔~

raider0101/30 17:00畢竟滿席是統治者的傳統料理怎麼可以跟奴隸的料理擺一起

raider0101/30 17:00XD

chuckni01/30 17:00而且還看你想吃南北菜,如果單純講中餐連茶餐廳都能算

chuckni01/30 17:01像北京烤鴨台北南京東一條路上就三四家店了

we1596301/30 17:02www 不過我曾經有去過港式茶樓 只是那時候不太懂怎麼點

we1596301/30 17:02北京烤鴨我有路過一家專門賣它的 但是它是整隻烤鴨一條條

we1596301/30 17:02擺出來賣XD

chuckni01/30 17:03那是港式燒臘吧?

we1596301/30 17:04它上面寫北京烤鴨QQQ 不過果然我們講的不一樣嗎?

we1596301/30 17:04看樣子我是遇到山寨版的北京烤鴨www

chuckni01/30 17:10應該是一樣,但高級館子是烤鴨吃皮包餅沾醬,肉做二吃三

chuckni01/30 17:10吃的,要看他店裡怎麼吃,之前吃過九華樓跟逸香樓都一樣

chuckni01/30 17:10吃法,九華樓蠻不錯的

we1596301/30 17:14真羨慕能在台北吃好料阿~我這只有九湯屋QQ 不過這挑起了

we1596301/30 17:14我對中餐廳的興趣 下次來打聽打聽看看好了~