[閒聊] 鍋巴做成球真的比較好吃嗎？
中華一番裡面賈雄大師的鍋巴料理
跟一般的鍋巴差別最大大概就是外型
更何況爆開後準備吃時又變成一般的鍋巴樣
一般鍋巴調理方式調整吃起來就一樣了吧
根本沒必要追求形狀吧？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.91.97 (臺灣)
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封住裡面的溫度和香氣
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真正的關鍵是多貼了很多牛肉
推
又大又圓 的鍋巴
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你是不是剛剛在看瑞可做鍋巴球,然後超級還原
推
這就是賈雄大師跟你的差異了
推
關鍵是加牛肉片= =
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