Re: [24冬] 有人試過把麻婆 餃子 炒飯拌在一起吃嗎?
※ 引述《xianyao (艾瑪)》之銘言:
: https://i.imgur.com/HszS5e7.jpg
: https://i.imgur.com/dsBlca3.jpg
: https://i.imgur.com/Taw4FSS.jpg
: 有人試過這三種混在一起吃嗎? 是不是真的很好吃?
: 台灣有同時賣這三種料理的店嗎?
: https://i.imgur.com/Rsra5OR.jpg
小籠包X 小籠湯包O
小籠湯包 aka灌湯包
皮薄且不發麵 特意包入高湯凍
用以增加湯汁
小籠包
皮厚採發麵或半發麵 內餡不特別加入高湯凍
拿去水煎 就變成生煎包
用對名字才不會又宗教戰爭
: 我一直以為是整顆吞下去 感謝首席拷問官的科普
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這篇正確 兩者料理方式就完全不一樣了
灌湯包和小籠湯包也不完全一樣,灌湯包有一流派是超大
一顆塞滿蒸籠,還要插吸管喝湯的
推這篇
生煎也有分清水派和渾水派 後者就有加皮凍
詳細可以參考這篇 https://reurl.cc/977dKX
餓了……現在好想吃湯包 : (
觀念正確
好的 小籠包
四樓照片是宇宙大燒賣吧……
某天,麵條與肉包因為細故而發生爭執……
好了啦 小籠包
你去跟鼎泰豐講啊跟我們講幹嘛
推導正觀念 但是我一般都是直接叫湯包
小籠包小籠包小籠包
鼎泰豐:來打宗教戰爭啊
你好謝謝小籠包再見
小籠湯包才比較少人用吧 哪來的自信糾正其他人
鼎泰豐:
C chat很多這種自以為的人
小籠包九宮格
鼎泰豐表示 你憑什麼決定小籠包不能有湯?
鼎泰豐居然敢把名字打錯 正名魔人爆氣檢舉
順帶一提 鼎泰豐自己還有一個真的叫小籠湯包的產品
我自己印象只有週末中午才會看到 賣完就沒了
是更小的沒有湯的小籠包+一碗湯
鼎泰豐的就叫小籠包,沒有小籠湯包
https://i.imgur.com/6yPWo8N.jpg 結果鼎泰豐小籠湯包
是把小籠包跟湯一起吃 正名魔人看到會不會直接中風==
原來鼎泰豐還有分小籠包跟小籠湯包喔
好的小籠包
不爽就給我一頓小籠包鐵拳啊
小包子早就不能打了,乖乖讓出小籠包的名字吧.
因為我從小吃的小籠包是比這個更小的肉包...對我來說
這個有湯汁的應該叫湯包才對="=
以前在菜市場的小攤車上才看到賣那種小肉包QQ
噓文的都是北部粽信徒吧
把3D油飯叫成粽子還沾沾自喜那種
自以為在正名的比較好笑 去跟鼎泰豐講他們弄錯阿
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[問卦] 小籠包要吃厚皮還是薄皮?各位大晚安,吃飽了嗎?賈霸委? 本魯肥宅,消夜吃豆漿店 想說今天發薪,吃點好的,就點了80元的小籠包 結果一端上來,乖乖我低嗎 那個皮厚的像鬆餅,湯汁都被皮吸收了,根本是小肉包14
[問卦] 谷哥484不知道小籠包≠小籠湯包?阿肥用google地圖查哪裡有好吃的小籠包 結果查到的幾乎都是小籠湯包 谷哥不知道這是兩種食物嗎 還有我查生煎包結果跳出一堆水煎包12
[食記] 台北鼎泰豐 小籠包之外的推薦菜色餐廳名稱:鼎泰豐 台北101店 消費時間:2021年/12月 地址:台北市信義區市府路45號B1 電話:02 8101 7799 營業時間:10
[問卦] 小籠包/小籠湯包/灌湯包 一般人分得出來?前兩個差異比較小 小籠包就是小籠包,鼎太已經介紹給全世界吃得起的國家知道惹 小籠湯包,簡單說是小籠包的迷你版,不用什麼戳湯出來啊~加醋添薑阿~ 直接一口吃 灌湯包應該就明顯的很大惹 不知道太楓有沒有考慮做灌湯包? 很難嗎? 小籠包/小籠湯包/灌湯包 一般人分得出來的八卦?5
Re: [問卦] 生煎包跟水煎包差在哪?主要是外面的麵。 生煎包:發麵/半發麵,皮較厚,會吸湯、吸油。 水煎包:燙麵,皮薄易破,不吸湯、油。 生煎包=煎包子 水煎包=圓形煎餃。X
Re: [新聞] 吃小籠包燙傷喉嚨 投訴人:鼎泰豐沒告知我覺得 求償有理 小籠"湯"包 的確有正確吃法 夾起來 直接一口咬下去,絕對是錯誤的吃法!!! 正確吃法 1.放在湯匙上2
Re: [問卦] 有人吃小籠包沒被燙過?這標題就有問題啊 我還沒吃過鼎泰豐 不知咬下去會怎樣 BUT 要先搞清楚 是- d_______2: 小籠包弄破再吃看的有些火大 正統的小龍湯包(薄皮,包高湯塊) 就應該是要夾到中式湯勺 先用筷子戳破 先品嚐高湯
X
Re: [問卦] 小籠包/小籠湯包/灌湯包 一般人分得出來?小籠湯包/小籠包/灌湯包 台灣街上很多攤販都亂取名,搞得好像都一樣 一般會以為前兩者比較像,但其實後兩者比較像 小籠湯包 內餡不含皮凍(或較少)主要是另外會附一碗肉湯,讓包子可以和湯一塊吃 如圖
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