Re: [閒聊] 酒のほそ道:台啤登場
d_______2: 小籠包弄破再吃看的有些火大
正統的小龍湯包(薄皮,包高湯塊)
就應該是要夾到中式湯勺
先用筷子戳破
先品嚐高湯
再吃小籠湯包本體
沾醬也不應該是醬油、醬油膏底
而應該是醋為主 薑絲為輔
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要開戰了嗎
噓
我覺得應該不要戳破直接一口吞
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小籠湯包就是要用紅醋配薑絲啊
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剛出爐的很燙 你一口吞很容易被燙傷
推
有人可能就是喜歡喉嚨被燙破皮的快感啊
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高湯塊?是皮凍吧
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二樓是從陰間推文的嗎
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一口吞,第一個就噎死了
→
二樓是不是都用嘴巴泡泡麵
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[問卦] 厚皮小籠包是哪來的邪教小籠包這種東西,不是就應該是薄皮的、富含湯汁的嗎 夾在湯匙裡,加入薑絲醬油,咬破表皮、香氣四溢 可是,到底為什麼,在有些小吃店點小籠包會出現厚皮的?! 厚皮小籠包不就是一般的包子 到底為什麼這也可以叫小籠包19
[吃喝] 請問有推薦的小籠湯包嗎我想要的很薄湯汁偏多那種 像宜蘭正好小籠湯包那間 如題爬文一下只有出現以下幾家 但都不是我要那種 裕民街 南雅夜市 兩間16
Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎理論上來說這邊指的是小籠湯包 小籠包一般指的是像是縮小版的包子 皮有發過 不特別包入高湯凍的 而小籠湯包在製作時除了皮不發外12
[食記] 台北鼎泰豐 小籠包之外的推薦菜色餐廳名稱:鼎泰豐 台北101店 消費時間:2021年/12月 地址:台北市信義區市府路45號B1 電話:02 8101 7799 營業時間:9
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[問卦] 多少人吃小籠包會配薑絲或醋?阿肥比較常看到配醬油 比較少看到有人配薑絲跟醋 吃起來是什麼味道啊 有沒有八卦 --9
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[閒聊] 小籠包沾醬要醋還是醬油小籠包沾醬 有一種是薑絲加清醋 也有人沾醬油 或者辣椒醬 女孩們都沾什麼吃7
[問卦] 小籠包是包子皮還是湯包皮才是正統?印象中小時候吃小籠包 都是包子皮 但現在好像都湯包皮居多 到底哪種皮才是正宗小籠包呢 有沒有八卦
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