[閒聊] 生魚片切薄片會比較好ㄘ嗎

roribuster02/11 20:59沒，生魚片就是要台式厚度吃了才會爽

b1021304602/11 21:00這樣才可以照出我的老臉

GAIEGAIE02/11 21:00看魚 像河豚就需要薄切法

slough100302/11 21:00將太的神魚壽司，立刀切比斜刀切好吃好幾倍

flysonics02/11 21:01要看魚的肉質 鮪魚這種油脂豐美的當然是厚切

k96060802/11 21:01怎麼可能 厚切才有味道阿

slough100302/11 21:01評審表示原來光是切厚一點就能變好吃，神技

flysonics02/11 21:01薄切是拿來處理像河豚這種肉裡有筋的白身魚的

ianlin121602/11 21:02剛吃完爭鮮 答案是並沒有

chairk02/11 21:06厚的才爽

SALEENS7LM02/11 21:06鮮的才爽

rydia122602/11 21:08強調薄切的不是鯛魚蝦捕蝦補嗎

supersusu02/11 21:16整條直接啃才爽

p8814502/11 21:25剝皮魚河豚那類的厚切根本咬橡皮筋

Fate109502/11 21:33真鯛就是要薄切才好吃

usoko02/11 21:36看哪種魚啊 有筋的你不薄切很難咬

knight4568302/11 21:37不一定 油脂多又沒什麼筋的那種就要厚切了

sdamel02/11 21:43吃一團肉泥

Lucas080602/11 21:50肉質與部位決定啦！

vgundam7702/11 21:54肉質相對硬彈的魚種你切厚難吃的很啊

glen24602/11 22:01鮭魚厚切不錯

minoru0402/11 22:08不適合厚切還厚切的話根本就是在吃屍塊

hyuchi020202/11 22:22不是阿 要有口感不能太薄

hyuchi020202/11 22:23薄的是河豚那種橡皮筋口感的東西

jaguarroco02/11 22:33看哪種魚肉

kimokimocom02/11 22:41可以去吃三味食堂 重新定義生魚"片"

homeboy52802/11 22:49三味食堂那種叫做生魚排XD

jasonwalk02/11 23:52看肉質 有些魚切太厚你會咬不動

allan532002/12 00:17你可以去吃看看「金魚」這家日式料理 點一份豪華散壽司

allan532002/12 00:17 就有答案了

timke02/12 01:29三味食堂我去都想帶剪刀了 現在都自己在家隨便做來吃

tommy5w252302/12 10:23三味食堂真的是生魚排..