[閒聊] 伏特加馬丁尼 搖勻 不要攪拌

decom08/27 15:13你不要那麼專業好嗎？.jpg

NekomataOkay08/27 15:13在下都請bartender 點燃然後看著它燒

NekomataOkay08/27 15:14直到bartender 受不了幫在下蓋掉火

odanaga08/27 15:15我以為來到酒版

ne3zoders08/27 15:15我點伏特加馬丁尼倒是跟烈不烈沒關 只是不喜歡琴酒的那

ne3zoders08/27 15:15味道

clothg3456908/27 15:16搖晃可以蠻大降低酒感的

Strasburg08/27 15:17珍奶完全去冰微糖加厚洗珠 用手搖

wl0151791508/27 15:17Martini真的有烈，第一次喝比喝了三杯old fashion還有

wl0151791508/27 15:17感

clothg3456908/27 15:17自己弄瑪格麗特多搖個一分鐘就能把酒感幾乎都搖光了

serding08/27 15:18好鹹

SHIRAYUKI08/27 15:18對簽名檔有興趣。

s750322808/27 15:18把視線從奶上移開大概20個像素就會看到門了

clothg3456908/27 15:19上次調一杯白色佳人 也是最後直接垂直搖一分鐘

clothg3456908/27 15:19把30度的調酒搖到比10度的Highball還順口XD

sft00508/27 15:20shake完水太多了 我還是喜歡stir build

ataky08/27 15:20老闆 來杯牛奶不要冰塊

sft00508/27 15:21應該說如果不想喝太濃烈 就不要點馬丁尼阿XD

runacat08/27 15:23用心長文推

tso163312808/27 15:25認真知識文推

tso163312808/27 15:25最近才在死神之眼的遊戲裡看到捏他

sft00508/27 15:25gin rickey - americano - vesper - martini 剛好下課

s750322808/27 15:25我也滿喜歡God father

minoru0408/27 15:25跟老外去喝酒他們前幾杯都還很講究 進入醉鬼模式之後

minoru0408/27 15:26就跟把酒倒廚餘桶沒啥差別了

efkfkp08/27 15:26請問調酒有沒有入門款？沒有喝過超過一千元的酒，同事聚餐

efkfkp08/27 15:26只會金牌一支一支亂灌

AfterDark08/27 15:27阿爾法原作就有嘴他不懂酒

kobe3041808/27 15:27我喜歡尼格羅尼或是美國佬的那個苦味

ARCHER223408/27 15:27調酒入門款就punch啊

ARCHER223408/27 15:28或是黃金三角，檸檬汁+基酒+利口酒

sft00508/27 15:28入門款就Gin系列改成Sloe Gin去做 酒精低一半還有莓果香

s750322808/27 15:28你可能就喜歡Campari吧XD

thbw66608/27 15:28棒的 真是棒的

ARCHER223408/27 15:28覺得太濃就再加入汽水充滿

TeamFrotress08/27 15:28科普給推

leeberty08/27 15:28https://www.youtube.com/shorts/6t3QBbfpgeU

polanco08/27 15:29這一段的伏特加感覺好清純 連在調情都看不出來

AfterDark08/27 15:29是說酒+汽水是ok的嗎？

s750322808/27 15:29調酒入門款喔...去7-11買horoyoi吧 那種甜甜的東西誰都

s750322808/27 15:29很容易入門的

s750322808/27 15:29酒加汽水是調酒滿常態的操作XD

leeberty08/27 15:29直接點燃bartender吧

ARCHER223408/27 15:29調的入門還是喝的入門不一樣

AfterDark08/27 15:29我不太喝酒 只是看我哥跟嫂嫂有時候會混汽水

ARCHER223408/27 15:29加汽水一定不會錯啊，punch就是

AfterDark08/27 15:29會加速酒精吸收嗎？

ARCHER223408/27 15:30會啊，氣泡表面積極大

ARCHER223408/27 15:30表面積啦

s750322808/27 15:30去酒吧的調酒入門的話我是推薦自由古巴(可樂+白蘭姆+檸

s750322808/27 15:30檬)、mojito(薄荷+氣泡水+白蘭姆)、gin fizz(琴酒+氣泡

s750322808/27 15:30水)

sft00508/27 15:30胃壁碰到二氧化碳會加快吸收酒精的速度 這個是有證實的

kobe3041808/27 15:31薑汁汽水或是氣泡水、可樂吧

AfterDark08/27 15:31q記得之前還會看智障酒吧的yt 看他講酒還蠻有趣的

s750322808/27 15:31如果是外面隨便買就是便利商店的horoyoi了 秀嘎哪賽

clothg3456908/27 15:31入門款要看喜不喜歡酒精感

kobe3041808/27 15:31campari加氣泡水就是我說的美國佬

AfterDark08/27 15:32是說這種調酒是喝爽的還是喝醉的阿？

kobe3041808/27 15:32日本人最愛的高球是威士忌加氣泡水

sft00508/27 15:32便利商店款 我推男梅 超級好喝

s750322808/27 15:32看人吧 調酒要醉很容易啊 都是混酒 但我是在當喝飲料 都

s750322808/27 15:32喝甜的 不喜歡太烈

yumenemu61008/27 15:32用心推 純飲派路過來看看ルリ:3

kobe3041808/27 15:32喝氣氛的 喝不醉 而且一杯300以上

sft00508/27 15:33美國佬還要苦艾酒

ARCHER223408/27 15:33當然是爽的阿

ARCHER223408/27 15:33要喝醉來來威士忌吹瓶不就好了

ARCHER223408/27 15:33來個

kobe3041808/27 15:33買一罐威士忌 都不用100 喝三杯調酒就爆了

kobe3041808/27 15:331000

ARCHER223408/27 15:34老頭子們都馬純飲，還不加冰，無言

AfterDark08/27 15:35那沙瓦算哪類的阿

s750322808/27 15:35罐裝調酒

kobe3041808/27 15:36算飲料

AfterDark08/27 15:36我最多就喝到青蘋果沙瓦這種而已

sft00508/27 15:36沙瓦就是sour 酸酸甜甜的類型

AfterDark08/27 15:36以前小時候還會喝 只是有一次好像跟海鮮還是什麼混到

AfterDark08/27 15:36害我狂吐後就變得不太能接受了

s750322808/27 15:37這樣講好了 你就當酒吧的調酒是咖啡店現做的咖啡 罐裝調

s750322808/27 15:37酒是便利商店那種咖啡 大概就知道差別

sft00508/27 15:37例如經典調酒Whiskey Sour

AfterDark08/27 15:38喔 原來

AfterDark08/27 15:38朋友圈有時候也會討論酒 只是沒在喝不太能體會

AfterDark08/27 15:38好像有有一瓶藍色的什麼酒我忘了

none04908/27 15:38還以為點錯版，話說調酒上面加水果到底是配酒的還是裝飾?

gjack08/27 15:39這版大都肥宅，肥宅只愛喝快樂水

s750322808/27 15:39不一定欸 我找幾張照片給你看好了

sft00508/27 15:40果皮的話是會先噴汁增加香氣 其它大多裝飾

sft00508/27 15:40烘烤果乾也是增加香氣

MoonMan031908/27 15:40我超愛琴酒，但是對於vermouth我只能說…微妙XD

moonlind08/27 15:41所以調酒現場作為原料的酒都有哪些啊？

AfterDark08/27 15:41很多吧 那一整櫃耶

wj11508/27 15:42其實苦艾酒應該翻香艾酒 艾碧斯才是苦艾酒== 啊不過隨便啦

wj11508/27 15:42都用多久了

moonlind08/27 15:42假設我想點沒任何技術含量 就是倒一杯的 那我該點啥

sft00508/27 15:42光基酒類就至少要20種以上 利口酒也差不多

chrisjeremy08/27 15:42太專業了 我只喝可樂咖啡

kobe3041808/27 15:43真的不一定 有的是香氣 有的是裝飾 有的真的也能吃

sft00508/27 15:43沒任何技術含量就是high ball 氣泡水+威

kobe3041808/27 15:44藍色的很多 琴酒也有藍色的

k2308/27 15:44阿爾法記性很好，以前就知道他不喜歡酒了

none04908/27 15:44至少要20種以上……比起研究先弄哪種，應該先研究該買個

none04908/27 15:44冰箱還櫃子專門放酒了

AfterDark08/27 15:45好像是琴酒的樣子

wj11508/27 15:46Garnish 學問很大喔 視覺味覺嗅覺都有影像 不單純好看

Duc91608/27 15:47螺絲起子，伏特加果汁，用十字起子攪拌

sft00508/27 15:47藍色通常用藍柑橘利口酒 比較漂亮

sft00508/27 15:48我通常只拿來做分層好看用

wj11508/27 15:48最簡單就喝邱吉爾馬丁尼啊 真正最簡單的馬丁尼

AfterDark08/27 15:49我記得好像濃度好像不低 那時候他們討論我只有簡單看

AfterDark08/27 15:49看

usoko08/27 15:49我有一次跟朋友去喝 朋友點的馬丁尼整杯灑在我牛仔褲上

howdo179308/27 15:50不要這麼專業

usoko08/27 15:50但酒精一下就蒸發了 只剩下琴酒的香氣 我很感謝那位朋友

usoko08/27 15:50花了200多賦予了我牛仔褲香氣

moonlind08/27 15:51還好你朋友沒有節省到去舔....

usoko08/27 15:51我跟我朋友都不是甲 他只能認賠再點一杯了

kobe3041808/27 15:52龐德那段我記得是因為敵人在那 他當時不想喝太醉

a148754608/27 15:52推介紹

kobe3041808/27 15:53我記得以前常去喝的時候 最多年輕人喝的都是長島冰茶

kobe3041808/27 15:53跟環遊世界

s750322808/27 15:53藍柑橘利口酒可以做一杯蠻有名的日式威士忌調酒 也是很

s750322808/27 15:53烈 叫國王谷XDD

usoko08/27 15:53是說Dry vermout比想像中難用 以前我買一瓶真的沒什麼酒譜

usoko08/27 15:54有用到 最後就倒掉了

kobe3041808/27 15:54真的要喝不建議點白蘭地基酒的像是側車 因為比一般的

kobe3041808/27 15:54貴

usoko08/27 15:54也不是說完全沒酒譜能用 只是一看就不太合我胃口

xbearboy08/27 15:55沒技術含量就點個60%的原酒威士忌（X

usoko08/27 15:56覺得brandy基酒的調酒太貴可以自己買Cherry brandy來調

xbearboy08/27 15:56記得常溫不加冰（其實你可以回家喝

s750322808/27 15:56白蘭地很多酒吧會用天馬藍牌啊 其實也不貴

kobe3041808/27 15:58新手可以試試New York Sour 漂亮也好喝

feedingdream08/27 15:58沒真的喝過多少調酒，但印象中汽水和檸檬汁是調酒

feedingdream08/27 15:58超常見的原料。

mabilife08/27 15:58調酒感覺喝起來好難懂

s750322808/27 15:58給剛入門喝烈酒調酒的人建議很普遍都會加汽水沒錯 也會

s750322808/27 15:58做的比較淡

louis072408/27 15:59你調酒系？

feedingdream08/27 15:59然後推文提牛奶，用到牛奶的調酒好像也不少。

s750322808/27 15:59也不會難懂 就單純你喜不喜歡而已 喝久了你就慢慢了解

s750322808/27 15:59哪種基酒你不喜歡 就比較不會踩雷XD

s750322808/27 16:00牛奶一般澄清用的比較多啦 不然都用奶酒

feedingdream08/27 16:01話說上週買了日本一的Barステラアビス看裡面的調酒

feedingdream08/27 16:01也蠻有意思的。

usoko08/27 16:02用牛奶的其實不多 不是用奶酒就是直接用鮮奶油

usoko08/27 16:02例如白色俄羅斯就是 肥宅調酒必喝

chewie08/27 16:02忘記聽到哪位酒保的評論 龐德的喝法有點奇怪XD

s750322808/27 16:04就真的很怪啊 都喝馬丁尼了還不要太烈wwww

abd8673108/27 16:06我以為點進來會是組織的瑟圖...

wj11508/27 16:08皇家夜總會的版本比較有趣 有加Kina Lillet 不單純伏特加

wj11508/27 16:08馬丁尼

wj11508/27 16:11而且vesper用搖的就比較有道理 畢竟比較甜比較順口

cornerneko08/27 16:11吧台，給我來杯水(可燃）

NiMaDerB08/27 16:13夏天的調酒我都5分鐘內就要喝完 不然會變難喝

clothg3456908/27 16:18入門的酒來說 威士忌金賓/Jack Daniel 蘭姆酒Bacardi

clothg3456908/27 16:19琴酒英人 龍舌蘭Jimador 伏特加Costco買個最便宜的

clothg3456908/27 16:19白蘭地不熟 再補個君度橙酒就能調出一大堆了吧

MarchelKaton08/27 16:24聽說正統的馬丁尼喝法應該是攪拌才對？

MarchelKaton08/27 16:24曾經看過有人笑龐德不會喝馬丁尼

Arkzeon08/27 16:25這個我記得在十幾年前電影版有人說明過。皇家夜總給了一

Arkzeon08/27 16:25個漂亮的彩蛋。歷代龐德的優雅台詞，說明的很精彩，跟原

Arkzeon08/27 16:25po說的一樣。shake跟攪拌的差異就是些微的濃度跟口感，

Arkzeon08/27 16:25但剛出道的龐德根本什麼都不懂。講白就是裝。裝紳士就對

Arkzeon08/27 16:25了。所以後面龐德撲克輸慘以後去吧台要了杯酒，吧台問他

Arkzeon08/27 16:25要搖還是要拌，龐德回他「你他媽覺得我在乎嗎」。

scotthsu08/27 16:25覺得調酒是個很高深的職業，但本身不喝酒

Arkzeon08/27 16:26當然也有反方的說法是，龐德在執行任務，加減需要喝套水

Arkzeon08/27 16:26成分比較高的，減少酒精攝取。跟啤酒加冰塊一樣。

Arkzeon08/27 16:28他的shake馬丁尼就是瞎扯蛋。但因為他太帥了。他是龐德

Arkzeon08/27 16:28。所以帥到自成一派了。

s750322808/27 16:30的確是原始版本的馬丁尼就是純攪拌 所以他才要特別聲明

s750322808/27 16:30改用搖的

venusringo08/27 16:32貴版真多優雅迷人的男士

venusringo08/27 16:33懂酒就是帥

winds414108/27 16:41太專業了吧

jackjoke200708/27 16:50永遠支持sidecar

littleMad08/27 17:05漲知識 推

rc5632198708/27 17:26推知識文

c2425399408/27 17:26調酒系？

salamender08/27 17:48禮儀 成就 不凡

a518035208/27 17:49其實酒本來就是自己喝開心就好 改成shake來增加融水也沒

a518035208/27 17:49啥問題

blackstyles08/27 17:49乙醇火要昏暗的酒吧才看得到

bunnyteeth08/27 18:07推認真知識文

Bartelby08/27 18:10推 長知識

honey461791208/27 18:11你調酒系？

xaxa010108/27 18:12長知識推

leokokoro08/27 18:20優文

FanHalen08/27 18:30推

s750322808/27 18:31仔細想想這篇好像也能轉電影版

ckf227310108/27 18:40我以為你會順便介紹vesper

s750322808/27 18:45寫的時候沒想這麼多 手邊也沒照片就XD

lonely23571108/27 18:58這一杯多少啊？

s750322808/27 19:00每一間酒吧不太一樣 不過差不多都300~350吧馬丁尼 台北

s750322808/27 19:00的話可能有400~500的

s750322808/27 19:01我發的那些圖(包含有點心的)都是300~380

ks00708/27 19:18太專業了吧

yinyang10208/27 19:36請問要怎麼喝比較好判斷喜歡哪種基酒啊？試了幾次都

yinyang10208/27 19:36只覺得有股酒味不喜歡

loboly08/27 19:45那請問皮叔版的007，有一集是在飛機上點馬丁尼，空姐端來

loboly08/27 19:45的時候，皮叔說了幸好沒有要你們攪拌，是因為在端的過程

loboly08/27 19:45中空姐搖晃到酒的關係嗎

minipig010208/27 19:57長知識推

Duc91608/27 21:02大方向白蘭地威士忌木頭系，琴酒龍蛇蘭草系，伏特加酒精

s750322808/27 21:04蘭姆酒是加糖XD

fmp123408/28 08:41上西洽長姿勢