[討論] 日本人眼中的珍奶
剛剛在看戀愛光譜的小說
男主在分析珍珠奶茶的時候說
「珍珠本來就沒味道
就算以黑糖燉煮的方式調味
味道也很難滲到裡面」
為啥這跟我的印象不一樣？
台灣不是有那種本身就不錯甜的珍珠嗎？
印象中甚至可以搭配無糖純茶
還是日本的珍珠跟台灣不一樣？
PS 我去中國和日本都喝過珍奶
價格是台灣兩倍以上，但味道一言難盡
是不是只有台灣懂珍珠？
--
請作者來一趟台灣喝她就知道了
珍珠甜到都有人要特地點洗珠了，怎麼可能沒味道
作者沒喝過甜的珍珠吧
你已經有結論了
---------------
5樓入珠
---------------
日本珍珠會甜的不少啊
樓上玩很大
5樓噁心
這方面臺灣始祖不是當假的，雖然對健康很不好啦
沒喝過日本的珍奶
木薯粉本來就沒甚麼味道 都是熬糖漿去煮的
輕小說作者無知的表現之一...== 誰跟你珍珠不會甜
日本雲珍珠奇怪嗎
作者沒喝過 就這麼簡單
5樓很專業喔
他在小看台南人對吧？來台南一次保證讓他知道什麼叫空氣是
甜的
還有明明日本茶明明很好喝，結果有些珍奶弄的是味道甜的
很奇怪的糖水，有病嗎==
本身通常都沒味道R 有味道是一起煮的糖漿
講法沒錯啊？ 只是作法不同而已？
這應該是指最核心的部分不甜？
台南無糖
太小看粉圓了
五樓嘔嘔嘔
很多是煮好之後撈起來才去加糖漿或蜂蜜
沒喝過夠甜的粉圓，有推薦哪間的粉圓會甜嗎?
日本輕小說除了可以雲線上遊戲，現在還能雲珍奶喔
我都喝微糖甚至無糖的茶配珍珠 超讚
現在基本上都有味道啦 拿開水煮都會是甜的
然後起鍋之後還會泡在糖漿裡面 怎麼可能不甜
那是有煮糖漿吧
真的掰，不就澱粉丸子，哪可能煮不入味
他們沒有浸糖漿吧
甜到配加開水也是甜的 最好沒味
不甜就沒煮夠或泡的不夠久，有次買珍奶珍珠剛煮好就沒
味道
煮糖漿煮不進去是鋼珠喔
珍珠本來就沒味道 <--- ?????
嫩
買到貢丸奶茶吧，以為是貢茶
很多珍珠叫來就已經是在糖水裡了
他大概以為珍珠像日式紅豆湯的糰子，在端出來之前才加進
有甜味的湯，殊不知珍珠一開始就在糖水內了
珍珠甜到一分糖或無糖都像正常甜
5樓超讚
只能說他沒喝過
5樓噁心
笑死 雲珍珠奶茶 還是日本真的這樣
5樓是塞珍珠？
作者可能喝到沒煮好的珍珠吧，來台灣喝就是了
雲珍奶
如果要一個字一個字追究,他也是沒有錯啦
珍珠不入味應該不是真的吧
這跟吃起來甜不甜是兩回事
也可能以他的味覺那個甜度叫不甜
木薯粉沒味道正確 但是不會加糖嗎
有可能他覺得不夠甜？
日本的珍奶不好喝
5樓 還有5顆沒有進去欸
邏輯上是外面裹一層糖 所以沒有錯
粉團子煮熟不入味但外皮會被煮軟半化開糖漿會附著在外皮
材質是整團澱粉你的口水酶能分解 說甜的沒問題照那個說
法說他說珍珠本身不甜的也沒問題 但熱量是實在的
要煮到裡面入味就黑糖木薯漿了 化開來還叫珍珠ㄇ
沒錯 熱量實實在在
不過有些粉圓好像製作過程就直接加糖在裡面了
所以說蠻微妙的
當然是要加一堆糖去煮
當然不是 珍珠煮到入味咬下去也會有甜味
作者明顯不懂裝懂啊
所以在木薯粉裡面摻一些糖是可能的？
做珍珠時不會加糖喔 另外 日本人會把珍珠芯挑出來單吃膩
五樓厲害了
珍珠不用糖去煮本來就沒什麼味道吧
去YT搜黑糖珍珠製作過程就知道有多甜
本來就是阿 不然怎麼會有人點珍奶要洗珠
味道很難滲入是錯的
還沒煮之前是不甜啊
我通常都喝無糖 我還真沒印象哪家的珍珠無糖是真的不甜
的
天地良心 在木薯粉裡面再加糖 你是醫院股東吧
因為飲料店的珍珠是整桶珍珠跟糖漿喇在一起泡半天==
不管珍珠甜不甜 糖漿一定是甜的
才不是
白玉珍珠才是只有木薯粉
珍珠煮完還要再泡糖蜜才有味道啊
純木薯粉不會甜,問題是台灣用的不是純木薯粉.XD
你不泡 對於台灣人口味就是不甜
真的想直接對講出這種話的日本人說：
珍珠就是水+木薯粉 改成 糖水+木薯粉 也是可以的
用純木薯粉去煮當然不會甜啊？！
5樓真噁心
誤會我們台灣人是中國人可以，誤會我們的食物不行
很多連鎖連珍珠都死爸甜的…..要找沒味道的還真的想
不到有那家
5樓 草wwww
台灣珍珠都蠻甜的
我都喝無糖珍奶 明顯能喝到加糖水的珍珠
他一定沒喝過台南魔手的珍奶
煮完要泡才會甜啊 台灣的手搖店點珍奶基本上無糖就夠甜了
5樓 = =
珍珠本來就不會甜都是醸黑糖蜜後才有味道
5樓入的是珍珠嗎
論述是正確的
日本開的有沒泡糖水的喔也太雷
珍珠不甜就跟炸蝦沒有醬汁 沒有吃的必要
日本人的珍珠奶茶都那種珍珠也太可憐 來台灣吃道地的吧
總算有人說了一間店名出來，有空時去買茶之魔手看看
清心的珍珠奶茶也是有名的吧 有陣子根本買不到
10年前某家的珍珠在煮的過程會加入大量黑糖 因為我
煮過好一陣子
太雲了吧
5樓自爆
5樓你夠了喔
日本人平常吃太甜 珍珠那種甜跟白開水一樣吧
5樓太重口了吧
技術代差 嘻嘻
五樓愛玩
雲珍奶= =
五樓厲害了
5樓自肥
五樓玩這麼大的嗎
五樓滾回八卦
珍珠本身就是QQ澱粉味，有黑糖味或蜂蜜味是煮好時，加
入攪拌均勻的
請作者來台喝一杯吧！記得點無糖的
怎麼可能沒味道，那種標榜黑糖珍奶的，咬下去滿滿
的黑糖味
0 我在曼哈頓喝過五十嵐的波霸綠茶拿鐵 味道一模一
樣
作者是不是以為珍珠一開始是白的 煮的時候加黑糖才變黑的
而不是做的時候就加黑糖了 煮的時候只是加貳號砂糖而已
部會煮才沒味道吧
日本人的珍珠沒糖漬？
日本珍珠奶茶難喝到哭 我看到店員從冰箱拿出來就知道
慘了 果然珍珠硬到靠北
煮的水不會加糖 但是煮好後會拌黑糖 泡久一點就入味
日本珍奶呃……
7
先說珍珠~因為我阿咒那個年代就是專門跟人一起做 粉圓 也就是現在的珍珠! 其實自己去看一下粉圓的材料就知道了,以前是甜的無誤~因為一定會加糖進去一起煮. 因為那時也有加入奶茶 綠茶 青茶,因為太甜了所以都是另外再泡一桶無糖茶. 我們老家是做農起家,要讓人吃點心粉圓是最簡單又最快的~(但不會每天做,也是會換!) 夏天就先用刨冰再淋上去 冬天就煮茶很簡單~溫溫的喝下去也不錯.4
以前很愛吃珍珠 後來一個在飲料店打工的朋友說 他們煮珍珠都用腳在攪拌的 我就再也沒喝過珍珠了 --4
我也覺得日本人怪怪的= = 每次都看到有日本人把珍奶拿來灌腸 難道在日本人眼中珍奶是這樣喝的嗎 不要玩食物= = ----3
其實很難熬煮入味是沒錯啦 你有機會試試看把單顆拿去用開水洗 就會拿到一顆沒什麼味道的珍珠了 如果真的還會甜 那可能在製作成珍珠時就有加糖了吧
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[閒聊] 黑糖珍奶也過氣的太快了吧就是用炒的黑糖珍珠，加上濃郁的鮮奶，變成好喝的黑糖珍奶，自己也有跟風排隊好幾次 ，味道確實不錯 那時候紅到韓國去，一堆韓國人瘋排隊，還有新加玻要封城也一堆人搶 現在呢！黑糖珍奶專賣店根本沒人要排隊，店倒一堆，也不知道現在流行什麼 又回到網紅咖啡店吧16
Re: [閒聊] 日本對珍珠奶茶有什麼想法說到日本的珍奶只有不好的經驗 上次去關西 車站往金閣寺的路上 大部分人應該都搭公車去啦 不知道哪根筋不對 想說一個人走過去好了 (單程30分 走到差點進不去金閣)![Re: [閒聊] 日本對珍珠奶茶有什麼想法](https://i.imgur.com/NqovCRcb.jpg "Re: [閒聊] 日本對珍珠奶茶有什麼想法")
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[問卦] 白玉珍珠是不是邪魔外道珍珠奶茶的珍珠 不就是要咬下去 要微甜 並帶有黑糖香氣 這樣的珍奶才好喝 但最近流行一種白色的珍珠11
[問卦] 為啥日本珍珠奶茶那麼難喝？話說疫情前在日本的時候 珍珠奶茶算是日本最風靡的台灣手搖飲 不過那時候去買了好幾家 普遍珍珠硬之外 那個珍奶味道完全跟台灣不一樣 喝起來就整個很奇怪 很普通8
[問卦] 為什麼日本喝不到道地珍奶？之前去日本有買過幾間 有些店還是台灣去開的 味道根本不是台灣珍奶 劣化太多了，死甜味道又怪一個中藥味 珍珠又一整個硬7
[食記] 肯德基 蛋塔 黑糖珍奶＆焙茶白玉早上九點半到門市，幸運有買到 我只有買一盒～但有另外買一盒雙色蛋塔 剛好可以比較一下黑糖珍奶、焙茶白玉跟原味三種口味 黑糖珍奶 6入 ＄270![[食記] 肯德基 蛋塔 黑糖珍奶＆焙茶白玉](https://i.imgur.com/nlb9iaub.jpg "[食記] 肯德基 蛋塔 黑糖珍奶＆焙茶白玉")
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[問卦] 含珍珠的飲料還點半糖以上的都什麼人剛剛有個做保險的朋友說要來跟我聊聊天 來的時候還帶了杯手搖請我 本來覺得他人不錯 雖然我目前沒需要 但以後想保險也不是不能找她1
[問卦] 男生不能喝無糖珍奶嗎?下午茶點了個無糖珍珠拿鐵當下午茶 負責訂餐的小姊姊說:「哪有人在喝無糖珍奶啦， 珍珠滿滿的澱粉都吃下肚了，有差那點熱量嗎?」 「而且奶茶沒味道跟珍珠很不搭耶」![[問卦] 男生不能喝無糖珍奶嗎?](https://i.imgur.com/gJwIk23b.png "[問卦] 男生不能喝無糖珍奶嗎?")
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