[Vtub] 星街家咖哩試吃感想
最近從朋友那拿到一包 星街家咖哩
網路上已有不少開箱試吃的照片影片 我就不放了
星街家咖哩 口味特徵如下
１．有入味的馬鈴薯丁、肉末、幾乎沒有肉塊
２．顏色偏深偏紅
３．咖哩的底味就是バーモントカレー，(標準款+爪哇)/2，711吃的到那種
＊畢竟是同一家的東西
４．味道明顯偏酸、有點像是番茄的酸味（成分表有番茄醬、與好幾種酸味料組成）
＊雖然包裝上沒寫，但在一些烤肉剪輯有看到，全名確實是「星街家番茄咖哩」
５．偏濃稠、但不是那種澱粉增稠的感覺
６．有奶油加入咖哩的味道與口感（成分表有奶油）
７．包裝寫辣度３（中等）、對我來說應該是１（如果０為不辣）
８．好像有薑黃味、還有一點泰式檸檬葉的味道，後味有點中藥的感覺，
不過都不太確定（成分表沒寫）
雖然偏酸的咖哩沒有很對我的味口，
總的來說還行，大概想成超商咖哩的特別版，值多少就看個人
－－－－－－
然後一定有人會想扯 像不像菲律賓咖哩
從我Google到菲律賓咖哩來說
從顏色到用料 不能說毫無關聯 只能說完全是兩種東西
--
07/20 14:55
好好吃捏
沒有 你沒補最後一段我還真沒想過 你根本自己想戳吧
你沒有不代表別人沒有 是之前有人在說
典型符合日本人口味的味道
沒有 並沒有 我不知道菲律賓吃不吃咖哩 完全沒戳的念頭
沒有，我根本不知道菲律賓有沒有在吃咖哩
沒有 我只在意為什麼是酸味的
加了番茄醬與酸甜醬 不過為什麼要這樣調味我就不知道了
菲律賓食物超難吃，印象中沒吃過好吃的
比較酸比較濃的7-11咖哩嗎? 跟全家比怎樣
很久沒吃全家的了 忘了
※ 編輯: wahaha99 (118.169.23.173 臺灣), 07/20/2024 15:00:59THX 我是沒吃7-11的不知道怎麼比
這樣吧 我覺得這樣配應該會接近 711的咖哩 加一點番茄醬、加到酸味出來 加一點咖啡用奶油球 大方向應該不會差太多
※ 編輯: wahaha99 (118.169.23.173 臺灣), 07/20/2024 15:04:04你加優格就有酸又有奶了
可能也行 不過我沒試過這樣吃
就番茄底的咖哩，很常見吧，吃過最奇怪的是泰國甜咖哩
印度咖喱就會加優格
有加番茄的是第二彈的辛口番茄咖哩 第一彈的沒番茄
我只吃過第一彈的口味 第二彈的還沒拿到手
我的包裝上沒寫番茄咖哩 就只寫星街家咖哩 所以我不知道有第一彈第二彈區分
不過優格主要是拿來軟化肉用
當然也有人煮好後再另外加
當初有說第二彈的調味是希望能更貼近父街手藝的口感
星街為Cover做咖哩那片就有說她家加蕃茄是主要口味
酸咖哩...想試試看了
說沒人戳，我反而覺得是不是有平行世界
Miko直呼內行
我煮也會加番茄，就蔬菜高湯的基底
看別人煮也會加
日本的辣度是幼稚園等級的…XD
https://reurl.cc/6vAd5y 遊戲基地的報導有介紹
七味粉=日本辣，你覺得有多辣
更正一下：咖哩的底 可能介於711的標準咖哩與爪哇咖哩之間 因為太不辣了所以有點誤判
日本最辣的餐廳是蒙古人和中國人的餐廳
畢竟是菲律賓
....
※ 編輯: wahaha99 (118.169.23.173 臺灣), 07/20/2024 15:18:57佛蒙特咖哩加蜂蜜跟蘋果降低辣度就日本人發明的
本來是讓小朋友也能吃咖哩結果變最暢銷口味
z2就整天引戰反串 不要理他
我只是覺得, 引戰也要有梗
佛蒙特選最辣，還是不辣
好好吃捏
SB的也不怎麼辣，算是中間值，我還滿喜歡的
想吃辣一點就爪哇+SB，想吃甜一點又不怎麼甜就SB+佛
菲律賓咖哩什麼味 沒谷哥根本不知道就是
菲律賓咖哩
菲常好吃
拿到閃卡 爽
菲姐廚房
南洋風味咖哩
這咖哩應該是主打番茄 這類偏酸的口感
很少會咖喱加番茄
咖哩加番茄是反社會人格吧
有點好奇 這種含肉的東西要怎麼運到台灣
完全滅菌的罐頭類食品可以進口
記得我當初去印度料理店吃到時候也是番茄底的 香料味重
一點可能就是印度味了
北海道湯咖哩 我吃起來也是偏酸口味
有加番茄醬的很常見
印度咖哩確實會加蠻多番茄的
不要甜就好了 甜咖哩是邪教
好好吃捏
不能說毫無關聯 只能說完全是兩種東西<<-??這什麼邏輯??
偏紅 ob:2+
好好吃捏
就是完全是兩種東西
菲律賓的食物都偏酸正常
就一個梗句式
好好吃捏
不就完全不一樣的意思
比較好奇推文的優格咖哩
加番茄蠻常見的啊
咖哩這種東西變化很多的，我還加過山藥有點黏乎乎的超好
吃
加番茄很少見嗎？ 無水咖哩就會放番茄代替水分呢
菲律賓辣咖哩嗎？
結論：賓味
日式咖哩除非刻意做很辣，不然家常咖哩不管他們吹多
辣實際上就是不會辣，世界上大概只有法國人會覺得日
本家常咖哩是辣的
菲律賓外勞的咖哩
![Re: [Vtub] 星街家咖哩試吃感想](https://img.youtube.com/vi/I7bmWikOzcY/mqdefault.jpg "Re: [Vtub] 星街家咖哩試吃感想")
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