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Re: [閒聊] 鴨鵝為何不能成為雞的替代品?(蛋、肉)

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 鴨鵝為何不能成為雞的替代品?(蛋、肉) 作者
munchlax
(小卡比獸)
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※ 引述《Lb1916 (冷靜的魚)》之銘言:
: https://i.imgur.com/l7rE9M6.jpeg


白肉雞 (Cornish Chicken)
飼育期約 30 - 34 天就可以進屠宰場
待宰的體重約為2 ~ 2.4kg
飼料轉換率為1.3 ~ 1.4 (採食量/體增重) 越低越好
蛋用雞68週齡可產280顆雞蛋

台灣鵝肉攤常用的鵝種白羅曼鵝 (White Roman goose )
飼育期 85天左右能進屠宰場
待宰體重約為6 ~ 5.5kg
飼料轉換率為3.6
菜鴨78週齡可產300顆

薑母鴨常用的土番鴨 (Mule Duck)
飼育期約 70天上屠宰場
上市體重約為3kg左右
飼料轉換率為2.8 ~ 3.1 ,年產蛋50 ~ 70顆

https://pbs.twimg.com/media/Ckc5cKvWYAA-8WT.jpg

比爾蓋天曾說一天如果只有兩美元能花,他會去養雞
在不考慮口味喜好下,白肉雞是最有經濟效益的家禽
最低的成本可獲得的肉類

資料來源: 嘉大 吳建平教授

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https://pbs.twimg.com/media/F6uPeM7bcAAoo9i.jpg


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.19.115 (臺灣)
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lbowlbow09/24 23:16海鮮跟蟲的效率能比雞更好

qize142809/24 23:18然後現在一片雞排85塊==

sy26718009/24 23:19吃鱷魚 都沒問題

tsukiiFT09/24 23:19飼料要錢炸雞排的油也要錢,又不是長的快就能比較便宜

sy26718009/24 23:19要吃嫩一點的肉吃田雞吧

IAMCSH09/24 23:20二樓...... qq 哭啊 ~~

a204a21809/24 23:20蟲要是真的便宜那還有可能真香,但規模效應上不去成本

a204a21809/24 23:20降不下來,讓價格相對傳統肉類根本也沒有優勢,一般人

a204a21809/24 23:20就更沒有選擇的理由

arlaw09/24 23:22吃植物轉換率更好

alwaysstrong09/24 23:22兔子的飼料轉換率好像也比鵝鴨好

alucard631009/24 23:23雞排貴跟雞本身沒直接關聯...實際上雞排成本要低可以

alucard631009/24 23:23很低,但考量到其他綜合開銷雞排就超級貴。

a204a21809/24 23:24你把那片肉換成鴨鵝肉還會更貴

smart0eddie09/24 23:39有些推文是不是在哪看過

your02509/25 00:54雞排的成本2年前問過開店的一大塊才17,但其他成本太高

Vulpix09/25 03:26可以吃兔兔跟pui pui。

Pep5iC0589309/25 06:30炸物攤只看原料費就真的很便宜 但這就跟自煮比較便

Pep5iC0589309/25 06:30宜是一樣的誤區只是單純忽略了採購儲藏備料水電瓦斯

Pep5iC0589309/25 06:30工時清理一系列行為才顯得便宜

NKN09/25 08:46鵝鴨飼養要求水邊 環境負荷也比養雞更大 全球畜牧業養雞流行

NKN09/25 08:47不是沒原因的 成長期短 環境負荷低 先不說養蟲有文化障礙

NKN09/25 08:47兔肉不流行倒是也可以討論討論

NKN09/25 08:48推測可能跟兔子不會下蛋 沒有副產物 比養雞少賺一輪有關