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Re: [閒聊] 日本人為何愛吃納豆?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 日本人為何愛吃納豆?作者
zxc445567
(飄飄)
時間推噓18 推:18 噓:0 →:19

※ 引述《KyrieIrving1 (King of Dallas)》之銘言:
: 中華一番的名場景
: 謝謝你 向恩
: https://i.imgur.com/xc7bR69.jpg

: 講真的第一次看到 聞到 吃到
: 納豆的人應該會直接嘔嘔嘔嘔嘔嘔出來吧
: 那個味道跟口感真的超奇怪的
: 而且印象日本人大多數早上有煮早餐的
: 幾乎都會配納豆
: 我們也是有類似臭豆腐 榴槤這種噁心但好吃的食物
: 不過喜歡的討厭的都參半
: 為何日本人很多都喜歡吃納豆?
之前去過日本旅遊 飯店早餐自助式都有納豆

我勇敢嘗試一下 發現不怎麼難吃

因為家裡親戚是做醬油起家的

豆鼓和醬油一類很像 就是豆類發酵後那種味道

如果自己有DIY醬油 沒有煮前味道就是納豆

但是嘗起來有特殊蛋白質分解成胺基酸的甘味

拿來配飯很剛好 不妨問家人是否有醬油配飯經驗

大概就是那種感覺 (納豆製作過程沒有放鹽)

當然一個是多菌種 一個是細菌差很多

但是基本原理就是蛋白質分解出的味道

本人非常喜歡吃臭豆腐 就覺得還好

台灣臭豆腐都比這個可怕了

就那個黏黏糊糊的感覺(本人愛吃秋葵)

直接免疫啦

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: zxc445567 (1.168.219.122 臺灣), 05/16/2023 19:31:14

StBeer05/16 19:34有點鹹

Pocer05/16 19:39我超愛醬油 也感覺納豆有點像醬油 但放到嘴裡就是

Pocer05/16 19:39吞不太下去

cowboyas041305/16 19:39我是喜歡芥末的味道 跟納豆也很搭

cowboyas041305/16 19:39納豆本身我只能說不討厭 但也不到喜歡

e4952305/16 19:44不難吃 但是也沒到很好吃

newgunden05/16 19:45有些人不是討厭味道,是討厭口感....

newgunden05/16 19:46不過納豆對身體是很好的,很多激素

a7509150005/16 19:48納豆超好吃,只是台灣納豆價格日幣當台幣賣

hoe110105/16 19:48日本就價格比豆腐還便宜,沒記錯吧

hoe110105/16 19:49我記得都是一盒150日幣以內,連物價都算一盒就1X元而已

hoe110105/16 19:51台灣價格就,我買雞胸肉300g才90元上下我何必買納豆

hoe110105/16 19:51吃肉不是爽多了

hoe110105/16 19:52在台灣價格我覺得差不多等同鮭魚價了,有夠離譜

well010305/16 19:59我倒覺得沒有好不好吃的問題,覺得吃起來其實沒什麼味

well010305/16 19:59道啊

Freeven05/16 20:03屁啦臭豆腐哪裡有黏黏糊糊

mashiroro05/16 20:18味道沒什麼問題,但口感真的不行XD 臭豆腐口感給過但

mashiroro05/16 20:18有些味道真的做的太沖了XD

minoru0405/16 20:26上次在茨城新鮮納豆加青蔥和醬油吃過後完全改觀

Cishang05/16 20:31會比秋葵還黏嗎?

gm325205/16 20:36我嘗試兩三次都無法,希望有一天能懂

yuzukeykusa05/16 20:48納豆發酵食品很多營養吧,以前早餐吃納豆一整天精神

yuzukeykusa05/16 20:48都特別好

yuzukeykusa05/16 20:49配飯覺得濕濕不敢吃可以夾土司試試

XFarter05/16 21:02不同家廠牌製造的納豆的味道真的有差,但共同點就是要配

XFarter05/16 21:02一些本身沒味道的食物才好入口,我也很愛吃有合理調理的

XFarter05/16 21:02納豆壽司XD

karta27374505/16 21:12這個就看人吃的,我個人是覺得蠻好吃的

caesst8514905/16 22:28我是吃迴轉壽司只點納豆軍艦的人

narnia1110505/16 22:29台灣納豆真的貴得離譜,日本超市便宜時候可以買到三

narnia1110505/16 22:29盒80日幣(未稅)上下,真的是庶民食材

pinqooo05/16 22:31旅館早餐給的納豆沒有配調味料 吃起來就很不習慣

jasd05/16 22:50釀造醬油菌種跟納豆菌不一樣,風味差異也非常大。納豆菌源

jasd05/16 22:50自枯草桿菌,依菌種差異甚至會有屎般的騷臭味,很噁心。

cartoonss05/17 07:27口感可以想像成秋葵,但氣味是噁心的臭qq

khwz05/17 14:54秋葵的口感都無法接受了..何況納豆