[閒聊] 台湾の定番料理 魯肉飯
10月10日発売『ときめきごはんNo.40 幸せ♪モーニング』
台湾の定番料理ルーロー飯の漫画を描かせていただきました。
是非ご覧いただけると嬉しいです。よろしくお願いします
#グルメ漫画 #魯肉飯 #台湾料理
https://pbs.twimg.com/media/F8Ig9LUagAA9ep7.jpg
https://x.com/hikari_tanabe/status/1711967053211705693?s=20
魯肉 是長這樣的嗎?
https://pbs.twimg.com/media/F74McyvaEAAp4KE.jpg
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今晚是宵夜特集嗎
好噁
魯肉飯就是要肥肉啊 最好油到嘴巴張不開
200塊的滷肉(?)飯
當然不是 到底哪些人把五花肉這樣切的
介於爌肉飯與滷肉飯的產物 哭了...
今晚是怎樣蛤 過分了
至少要再切一半吧
瘦肉給我消失
https://t.co/pm3gdI95sb 戰起來戰起來
我怎覺得這是切細點的爌肉飯
滷肉飯果然還是要肉丁才對
我是不承認控肉切塊就是滷肉飯的
這種的台東有。 不是很好吃
真正的肥肉來了,某名店
靠北五樓那是啥 害我嚇到摔下椅子
五樓過份了QAQ
那是日本人看到珍奶拉麵的反擊嗎...
魯肉飯、肉燥飯、控肉飯的戰爭又要開始了嗎
五樓台灣握壽司看起來是我的靈魂食物
五花切粗一點的滷肉飯 肥的比例多一點燉久一點
就差不多了
燒肉飯吧??
1000圓的魯肉飯 笑惹 盤子價
是說台灣一般滷肉飯肉不會切那麼大塊吧
那是爌肉飯 噁噁噁
開戰啦
肉丁或是肉末比較常見
肉臊 滷肉 爌肉 控肉 吵起來!
跟我念一遍 肉燥飯不能有瘦肉
就是爌肉切塊
5樓那個有點屌
台灣握壽司一貫不知道要多少錢.....
畫得我覺得有到味啦
10樓那個顏色才是最讚的
滷肉飯的滷肉要有肥有瘦的才讚,只有絞肉做的肉燥飯超無聊
原PO的圖有一點鬍鬚張的fu
那握壽司只是豬皮+飯吧
差不多長這樣沒錯啊
半夜1點看到那動圖到底是殺小..
魯肉飯真的上下限差太多
太可惡了吧...我不想下樓
看了會受不了
10樓色澤真的棒
刮豬腳肉的圖很讚 XDD
太過分了喔XD
名古屋產的台灣拉麵
你媽的42樓半夜別貼這圖,會流口水
明明是爌肉飯好嗎 魯肉飯才沒肥肉
這個時間太過分了
我家煮的是第一種切細角丁 其實蠻好吃的,肥肉油脂會溶
到湯汁裡,咬起來軟但比吃肉末型的口感還飽滿
這肉塊是沖繩料理的蓋飯吧
內文的圖彰顯了什麼叫做有體無魂
幸好我有蛋捲消夜
10、42樓滿分
42樓大半夜的有夠粗暴
這是北部在吃的狗食吧 滷肉飯怎麼不是整塊的
42樓你是魔鬼吧 那鍋看起來有夠香的
滷肉飯本來就不是整塊的
靠北喔,半夜貼圖已經很機八了,貼的還是會動的
5樓xddd
有人能支援一下兩津"外行人不懂"(滷肉飯版)嗎?
五樓那三小嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔
原PO那個gif 真的是誰受得了 讚
控肉飯一定要有半熟蛋 加上那個半熟蛋黃 人間美味
5樓看到會昏倒
推文圖太過分了吧= =
那GIF沙小
最好魯到膠質出來 吃完嘴巴會黏的 才是極品
推76樓
北部很多肥肉的肉燥飯常常叫成滷肉飯...
滷肉飯每家都不一樣,比哪個是正統比不完啦
媽蛋 凌晨兩點給我看這些= =
現在幾點了?
中間大小的確實是滷肉 但是滷肉飯沒幾個是用中間大小的吧
幹 肚子餓了
我把這個忘了
這才是肉燥飯==
沒有肥肉的肉燥飯 沒有吃的必要
樓上那個端出來在我那邊大概是準備被砸店的
完蛋那是不是沒人會吃這家 我住三重最常吃這家了
一定要加切碎的豬皮下去滷才香
日本做的魯肉會故意弄大點 這樣才有肉的感覺
https://i.imgur.com/aBT638F.jpg 真的是南北差異
台灣的滷肉飯很軟爛的,這個根本就沒滷透
滷肉要有彈性才好吃吧 控肉才要軟爛
有人說滷肉就是控肉切中 但兩個口感根本不同
控肉、肉燥要入口即化;滷(魯)肉要彈牙
餓了
吃滷肉飯誰跟你彈性,滷肉飯要能化到飯裡面才是極品
其實那個黏滿醬的魯肉醬缸看起來蠻噁的==
不過每個人的口味不同,我反正只吃滷到透的
講認真的,我北部仔講到肉燥飯只會聯想到我貼的圖 = =
接近瓜仔肉的感覺
這個就赤肉飯啊
啊不然你以為長怎樣
很多難吃的滷肉飯肥肉部分又硬又彈咬不動,不如吃純瘦肉
不過做純瘦肉滷肉飯的店比較少就是
靠杯喔 42樓那是控肉飯吧
這時間點貼這些圖 還給人睡不睡覺啊XD
90樓那個是三元號阿 我覺得很好吃 標準的老台北口味
鬍鬚張不是這個樣子吧,我前幾天才吃過
是說日文的那個發音我每次都會想到這個
多米大人有推粉絲開的一家好像還行?
絞肉只能拿來做瓜仔肉
日本賣的滷肉飯只是勾芡的噴而已
10樓的這種最讚了,光吃飯就很滿足
以前家裡會煮一塊一塊叫滷肉,但大家叫滷肉飯通常都
是絞肉
肉燥飯才好吃
阿不就肉燥飯 魯肉飯怎麼會是碎肉 當然是整片吧==
沒有肥肉不就肉燥飯 沒有試吃的必要 = =
5樓那個有點 嘔嘔嘔嘔嘔嘔
都是瘦肉的肉燥飯怎有臉說是滷肉飯
北部滷肉飯也要手切不能用絞肉,絞肉絞在一塊根本沒口感
可言
鍋子沒有黑色髒髒的 沒資格叫滷肉飯
5樓那個明明就彰化握壽司,背景還用泉爌肉飯
第N屆 滷肉/爌肉飯 大戰開打
南部人:?
吃飽了,不適合看這些圖
晚上看這個肚子會痛
這種沒有把肥肉膠質煮出來、讓醬汁稠稠的頂多只是肉片
飯
有一點肥肉的才好吃
5樓 XDD 10樓的看起來很好吃 =Q=
是肉“臊”不是肉燥
76樓正解,這才是正統南部的分法
肉燥就絞肉滷 滷肉就切丁滷 控肉就大塊的滷
來喔 魯肉飯肉燥飯再來戰喔
這麼早就開戰了喔 大家吃早餐惹嗎
這串是魔鬼…我要去吃早餐了
最後一張圖,完美說明了為什麼日本是值得一去再去的
旅遊大國,而台灣是「來一次就後悔」的鬼島。
五樓笑了
肉燥滷肉跟控肉不一樣啦
這滷肉沒錯啊 那種切更小的是肉燥飯 整塊的是控肉 其
他在中間的都叫滷肉飯
那是肉臊飯或滷肉飯,魯肉飯是大塊的
一碗滷肉飯在日本賣到2~300台?(因為是進口料理?
Pizza在歐美都超便宜 到台日就貴很多 一樣道理(我記
得Kson 有提過
https://i.imgur.com/gM4DpFw.jpg 這是我吃過最爛的肉燥
這才叫魯肉飯
這種是垃圾
流派太多不好說,但確實有看過這種的滷肉飯
不是每種都要滷到像肉糜那種
要夠肥
人生吃過前三名的滷肉飯都在台南
想吃5樓的握壽司 XD
76樓那是南部的分法 剛下去那時候超不習慣的 點滷肉
飯給我肉燥飯
有些其實是肉燥飯而已
不過大部分全部都叫滷肉飯也可以
最後這陀東西你跟我說魯肉飯?
南部的 滷肉飯 是大塊的三層肉丁沒錯啊
南部的碎皮丁 那叫肉臊飯
北部才是爌肉飯跟滷肉飯
國際已有共識的東西,我不懂你們在吵什麼
這是我把家裡滷的紅燒肉放在飯上扒的樣子吧 XD
高雄:肉燥就肉燥,什麼滷肉
沒有肥肉跟豬皮不要跟我說是滷肉飯
沒肥肉煮到乾巴的黑黑肉屑+超淡調味的真的吃了會氣
這個是滷肉飯沒錯吧 切碎的是肉燥 再大塊一點的是爌
肉
控肉切塊裝魯肉
貼錯了吧,台灣只有滷肉飯
台灣握壽司笑死
魯肉飯本來就該長這樣 不過價格絕對是鬼島價
魯肉本來就是控肉切塊 控肉就是沒切的滷肉
滷啦什麼魯
爆
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