Re: [問卦] 日本人普遍不知道台灣跟中國料理差在哪？

kairi5217 01/13 17:14擔擔麵

Vladivostok 01/13 17:15你問台灣人沖繩料理跟日本料理，能

Vladivostok 01/13 17:15回答的出來的很多嗎？

kairi5217 01/13 17:15我以前不知道為什麼我周遭的日本人都

leonhsu 01/13 17:16臭豆腐

wolver 01/13 17:16擔擔麵是四川來的

kairi5217 01/13 17:16不約而同的聊台灣擔擔麵。後來去名古

kairi5217 01/13 17:16屋才知道 原來名古屋有在主打

kairi5217 01/13 17:16喔 真的？抱歉 以為是台灣發明的

wolver 01/13 17:16台灣很多料理是以前逃來台灣的中國人帶來

wolver 01/13 17:16的

kairi5217 01/13 17:17這個我知道

wolver 01/13 17:18硬要說台灣原生種就 珍奶 雞排 鹹酥雞,幾

wolver 01/13 17:19乎都是小吃比較多

heartblue 01/13 17:20臭豆腐是中華料理

artiller 01/13 17:20如果真要扯原不原生，那日本料理大多數

artiller 01/13 17:20也源自中國啊

heartblue 01/13 17:21湖南臭豆腐還比較有名

artiller 01/13 17:21一方水土養一方人，要視為別種料理看

wolver 01/13 17:21日本有生魚片 壽司

woaifafewen 01/13 17:23壽司其實也是中國傳入 生魚片...人類

spanda0730 01/13 17:23往酒家菜方向找會不會比較有機會找到?

woaifafewen 01/13 17:23大概石器時代就在吃了

artiller 01/13 17:24稻米種植技術也源自中國

artiller 01/13 17:25用食物起源來歸類沒完沒了的啦

lien 01/13 17:25你問日本人中華料理是什麼 他很大機會跟你

lien 01/13 17:25說天津飯

winiS 01/13 17:28講真的我也不知道，有個n世祖出來講一下嗎?

winiS 01/13 17:29要講台灣特有的就炸糯米球那種的吧

hotrain13 01/13 17:30日本料理 拉麵 生魚片 還有什麼？

asuka0109 01/13 17:31話說貧民小吃不是被外國炒兩倍賣的

akanishiking 01/13 17:32台灣天津飯是日本名古屋自己發明的

winiS 01/13 17:32醬油炒麵、大阪煎餅、東京煎餅、明石煎餅

winiS 01/13 17:33偽洋食的炸豬排、炸牛肉、紅酒燉牛肉…

winiS 01/13 17:33是說問日本的幹嘛，想想台灣的吧

KFVC 01/13 17:42我「自己」的解讀是比中華料理還要清淡

KFVC 01/13 17:43但是這對日本人其實也不好理解 因為他們傳統

KFVC 01/13 17:43大和料理 都在拼沒味道的

WindHarbor 01/13 18:35台灣漢人料理本來就中華料理的一種啊

WindHarbor 01/13 18:36在政治上想跟中國區分也就算了，連文

WindHarbor 01/13 18:36化都想一刀切就是自尋死路

light7777 01/13 19:23基本上時間會改變料理的本質 上海菜蔥

light7777 01/13 19:23燒鯽魚在台灣流傳了幾十年 變著變著有

light7777 01/13 19:24些餐廳用這道菜的手法做起了蔥燒香魚

light7777 01/13 19:24 除了黑醋 糖 醬油比例外 還有一個最

light7777 01/13 19:24根本的改變 請問有誰知道？不是像的東

light7777 01/13 19:24西就是一樣的東西 無知並不能讓你有說

light7777 01/13 19:24服力。

ssccg 01/13 20:44名古屋的那些台灣XX是在日本發明的

ssccg 01/13 20:44就像台灣的泰式料理一樣

ssccg 01/13 20:46傳統日本料理去看日本人新年那盒年菜就知道