Re: [閒聊] 沙威瑪怎麼在台灣風行起來的？
八卦是台灣人叫的沙威瑪其實是阿拉伯文的發音
土耳其文叫kebab 日文的ケバブ就是從這裡翻來
以前南斯拉夫內戰時
信奉伊斯蘭教的少數民族想從信奉基督教的塞爾維亞人手中獨立
這場內戰打得很血腥 然後有一個塞爾維亞領導人喊出了"remove the kebab"這個口號
從此之後kebab這個詞在歐美網路論壇就多了一個用來指代穆斯林或土耳其人的用法 而且多半帶有貶抑或甚至歧視
然後前幾年的紐西蘭基督城清真寺槍擊案
兇手在自己的槍上也刻了這個口號 又讓這個用法重新在網路上熱門起來
不過台灣人用的是沙威瑪這個譯名所以都沒什麼牽連就是了
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.11.213 (臺灣)
※ PTT 網址
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台灣的沙威瑪跟在歐美吃的口味很不一樣
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飲食經常會在地化
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盛行時幾葛版本 也有沒沙威核ㄉ 鐵板多數 炭烤少數
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因為台彎的沙威瑪有養殖場
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順帶一提這東西在希臘叫Gyro
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確切說土耳其是說Doner Kebab
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歐洲人將之簡稱Kebab 傳遍世界
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但Kebab一詞在中東泛指肉串串燒 在美國也是
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[閒聊] 土耳其好玩嗎？之前看藝人吳鳳的書 因為他本來就是土耳其人 寫一本介紹土耳其旅遊的書 好像因為過去受到鄂圖曼帝國的統治， 所以有些古老的清真寺建築物![[閒聊] 土耳其好玩嗎？](https://i.imgur.com/Ad7QBOgb.jpg "[閒聊] 土耳其好玩嗎？")
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[問卦] 沙威瑪的真實名稱沙威瑪核是賢者之石我知道，有一種沙威瑪菌在上面不斷長肉我也知道，還有他本身會用兩隻腳移動我也看過照片。 但，剛剛跟業務前輩聊天（5年級生），他說早期沙威瑪不叫沙威瑪，最早他叫做「削烤」，而且那時候就很熱門，是後來改名為沙威瑪聽起來比較特別所以廣為流傳。 沙威瑪早期真的叫「削烤」嗎？有版友有印象嗎？有沒有沙威瑪改名的掛？ ----- Sent from JPTT on my iPhone5
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[問卦] 為什麼台灣不全面飼養沙威瑪？沙威瑪的換肉率比牛、雞、羊高 連換肉率高的兔子都比不上沙威瑪 而且沙威瑪無骨頭 除了中心的核心不能吃之外 其餘都可以吃4
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[問卦] 為什麼台灣不流行kebab？其實就是沙威瑪，看國外YTR很常遇到販賣kebab，有肉有菜有醬管飽帶著走又便宜… 口味多變化，台灣很多漢堡、潛艇堡、熱狗堡、割包、貝果、佛卡夏的，為什麼就是沒很 常見這個？ --1
[問卦] 捅胃鏡串大腸鏡學沙威瑪芭蕾土耳其甜蜜點 賣土耳其冰淇淋的土耳其人 嫁來台灣，賣冰淇淋欺負台灣人 但因為是土耳其人，所以沒關係 土耳其人和台灣人生的小孩繼承父業
[食記] 西班牙-隆達 Kebab Estambul Ronda圖文網誌版請點： ● Kebab Estambul Ronda Tel：+34 624 81 77 45 Add：C. Córdoba, 21, 29400 Ronda, Málaga, Spain Opening Hour：12:00～16:00, 19:00～00:30![[食記] 西班牙-隆達 Kebab Estambul Ronda](https://guessworld.com.tw/wp-content/uploads/2023/06/1684298139-2432095139-g_n.jpeg "[食記] 西班牙-隆達 Kebab Estambul Ronda")
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