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[閒聊] 宮崎駿:荷包蛋算洋食 應該要配醬料

看板C_Chat標題[閒聊] 宮崎駿:荷包蛋算洋食 應該要配醬料作者
bamama56
(bamama)
時間推噓推:181 噓:7 →:79

好像沒人貼過?

討論串 https://twtr.in/3O1g

1/17 吉卜力工作室的官方推特貼文

荷包蛋到底要配醬料、醬油還是鹽

宮崎駿老師 :「荷包蛋算洋食,就該配醬料。」當作結論。

https://i.imgur.com/NXZRsLv.jpg




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這邊的醬料可能在說伍斯特醬 不確定

https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg

但我是醬油鹽巴都好不要番茄醬派

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: bamama56 (36.227.49.214 臺灣), 01/22/2023 14:00:49

knight7701/22 14:00????

SHCAFE01/22 14:01沒有配草莓醬的嗎?

Megacolon01/22 14:01樓下番茄醬派參戰

VVinSaber01/22 14:02煎至熟度剛好直接加醬油進去燒一下,阿斯

class2153501/22 14:02給宮老一瓶TABASCO

znck01/22 14:03我都配吐司

arlaw01/22 14:03配沙茶醬算洋食嗎

kaj198301/22 14:03醬料是指什麼?

查日文wiki 廣義調味料都算 狹義的話單指伍斯特醬

https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg

kureijiollie01/22 14:03炎上

heybro01/22 14:03灑點鹽就好了,其他派是在?

Xpwa563704ju01/22 14:03好歐

kaj198301/22 14:03想怎麼吃就怎麼吃不是嗎?

ymsc3010201/22 14:04合太醬料

SalDuar01/22 14:04巧克力蛋吐司派參上

lungyu01/22 14:04開戰

scorpioleo01/22 14:04荷包蛋是洋食???

vivianqq3001/22 14:04鐵板燒半熟蛋派

CCNK01/22 14:05好了啦 昭和

ilove64001/22 14:06鹽或醬油 加其他的建議槍斃

roea68roea6801/22 14:06美乃滋

chatoff01/22 14:06為啥荷包蛋算洋食啊

arexne01/22 14:06荷包蛋在鐵板燒出現前 沒有吧

lanjack01/22 14:06樓上沒吃過加滿滿番茄醬的火腿蛋吐司?超好吃

diding01/22 14:07醬汁的味道超不習慣 醬油好吃多了

lanjack01/22 14:07荷包蛋應該算中食,炒鍋煎蛋的歷史很久了吧

dnek01/22 14:07難怪只在霍爾跟空看到荷包蛋

※ 編輯: bamama56 (36.227.49.214 臺灣), 01/22/2023 14:08:10

wison445101/22 14:07要開戰是不是

KOKEY01/22 14:07日本以前是沒有雞的國家?

ga83942901/22 14:08醬油 其他滾

HideKyoto01/22 14:08鹽跟醬油我可以,醬料不行

furato01/22 14:09洋食也可以灑鹽吧,難道洋人吃東西都不撒鹽嗎

worshipA01/22 14:09鐵板麵+荷包蛋跟蛋糕都是麵粉+蛋+油 所以我配鮮奶油

MrSatan01/22 14:09記得小丸子有一集

LIONDOGs01/22 14:09番茄醬

hazel009301/22 14:09番茄蛋飯25塊半 多謝

dsa371701/22 14:09日本煎的東西好像不多?

kramasdia01/22 14:09還沒有人提到蛋黃醬

GaoLinHua01/22 14:10先拿出東泉辣椒醬…

likeaprayer01/22 14:10醬料VS醬油的爭論 小丸子那集還有花輪長杉的胡椒鹽派

CCNK01/22 14:10如果單煎沒要配任何東西鹽就好了 什麼醬都不需要

RLAPH01/22 14:10草莓吐司加蛋參戰

likeaprayer01/22 14:10以及野口的什麼都不沾 藤木的美乃滋派

lyt556601/22 14:11宮老引戰啊(X

hitsukix01/22 14:11純荷包蛋的話,鹽或醬油看心情

mtyk1010001/22 14:11都不加多好

jabari01/22 14:11伍斯特醬本來就是為了仿照醬油弄失敗的產品

likeaprayer01/22 14:12伍斯特醬是英國的調味醬 但傳入日本後變很多

看網路寫傳到日本就被魔改成豬排醬了

orca191201/22 14:12鹽派參戰

UCCUplz01/22 14:12唯一支持醬油

es9114ian01/22 14:13唯一醬油

※ 編輯: bamama56 (36.227.49.214 臺灣), 01/22/2023 14:14:14

Lucifer88801/22 14:13醬油膏

greenteaking01/22 14:13啥都不加黨要革命了

nenohelios01/22 14:14戰鬥吧,各位的醬料鹽巴拿出來

Steyee01/22 14:14數碼寶貝也有這個劇情

reader271401/22 14:15醬油膏

jeffbear7901/22 14:15城戶丈崩潰

TUMUASHUN01/22 14:15夏春都 兩津 檸檬 小纏正在趕往戰場

eqer01/22 14:15當然是加番茄醬

Adiakyan01/22 14:15鹽巴就夠了吧,其他都是

OlaOlaOlaOla01/22 14:15台中蒜頭醬油參戰

jeffbear7901/22 14:15所以我說那個醬汁呢?

groundmon01/22 14:16沒有差啦,近年法式料理界都開始流行用醬油入菜了,而

groundmon01/22 14:16且荷包蛋火腿也不是什麼做法嚴謹的傳統菜式

lanjack01/22 14:16台中拿什麼蒜頭醬油?下去,拿東泉辣椒醬再出來

peterw01/22 14:16鹽巴就好+1

a21051001/22 14:16半熟蛋配醬油 不服來戰

Ishtarasuka01/22 14:16牛排醬

kslxd01/22 14:16花生醬其實也蠻好吃的…

likeaprayer01/22 14:17醬油跟魚露這些亞洲調味料在現代歐洲料理也很常見了

a778878301/22 14:17扯到食物就是宗教戰爭

wildphoenix01/22 14:18醬油膏+1

znck01/22 14:19https://everylittled.com/article/151250 日本有一段時間不

indiako01/22 14:19日本人光荷包蛋加什麼就可以開戰

蠟筆小新有一集是在戰納豆要加什麼

arexne01/22 14:19東泉又不是啥都會加 不要在那邊亂

※ 編輯: bamama56 (36.227.49.214 臺灣), 01/22/2023 14:21:17

znck01/22 14:19吃雞跟雞蛋 所以荷包蛋是這一兩百年才出現的

OlaOlaOlaOla01/22 14:20什麼都想加東泉是重症,得醫

sixpoint01/22 14:22島兒鹿王國參戰

senrenbanka01/22 14:23台中東泉派站出來

hgs190601/22 14:24完了完了 要開戰了

william0chen01/22 14:24只加鹽跟黑胡椒

shirokase01/22 14:25嘉義白醋派衝上台了!

jack5u06d9301/22 14:26番茄醬派+1

s92161901/22 14:27戰爭

s92161901/22 14:27草莓醬派的站出來(

Joannashinn01/22 14:27老人真的很多莫名其妙的論點跟堅持

Xavy01/22 14:28戳爛

avans01/22 14:28大師親自炎上,在傷口撒醬料!

littlebear0701/22 14:28不要番茄醬就好 嘔

Xavy01/22 14:29蕃茄醬的問題是 太不健康了

lolicon01/22 14:30起司醬

CCNK01/22 14:30東泉不搭啦 純煎蛋的話

fuhsi01/22 14:31荷包蛋加東泉沒什麼問題吧

s5018901/22 14:31花生辣醬啦淦

XZXie01/22 14:31霍爾煎了一堆蛋也沒加醬啊

widec01/22 14:31荷包蛋是洋食????

jeffbear7901/22 14:32是東泉配荷包蛋,荷包蛋才是賦予辣椒醬口感的配料

widec01/22 14:32不過我荷包蛋最喜歡加膏油

widec01/22 14:33小時候我媽會用醬油膏+二砂 煎出醬油荷包蛋 超愛

kimicino01/22 14:33醬油

qwe8801601/22 14:33蛋這麼好吃的東西加三小醬?

kuria61047801/22 14:33台南人都加果糖==

emilio01/22 14:34鹽巴派讚出來

widec01/22 14:34果糖不健康啦 加二砂比較好

devilkool01/22 14:34番茄醬讚

Vulpix01/22 14:35首先要打破蛋黃。

laugh856201/22 14:36日本沒有雞嗎

ayubabbit01/22 14:36荷包蛋算是洋食?

wwl090901/22 14:37老爺爺也懂釣魚開戰

saTUnotSATO01/22 14:38海原雄山:陳腐的想法

gordoniast01/22 14:40番茄醬!

iamgoodi01/22 14:44醬油啦!

doremon129301/22 14:44蒜蓉醬油

protess01/22 14:44醬油唯一真理

g36maid01/22 14:44起司

ashkaze01/22 14:45很懂喔 我是蕃茄醬跟醬油派的

cn556601/22 14:47宮老是想引起荷包蛋戰爭就是了

cn556601/22 14:47這邊的ソース指的通常都是甜鹹醬(豬排醬之類的) 不是

cn556601/22 14:47伍斯特那種偏酸的醬吧

那說的應該就是日本魔改過的伍斯特醬(豬排醬)了 不過變日式口味還能配洋食嗎 哼哼

※ 編輯: bamama56 (223.136.245.84 臺灣), 01/22/2023 14:48:48

chigo52001/22 14:48醬油不是醬料麼?

AdomiZA01/22 14:49最起碼不是馬麥醬(戰

Lb191601/22 14:50我覺得有一點要先釐清

Lb191601/22 14:50洋食指的是日式西餐

Lb191601/22 14:50且宮崎駿老師想要表達的

Lb191601/22 14:50應該是

Lb191601/22 14:50荷包蛋是蛋的其中一種料理烹調方式

Lb191601/22 14:50這種料理烹調方式他認為屬於洋食

Lb191601/22 14:50而不是所有的蛋的料理烹調方式

Lb191601/22 14:50都屬於洋食

Lb191601/22 14:50所以才提出應該搭配ソース

Lb191601/22 14:50(一般指伍斯特醬)

Lb191601/22 14:50當然荷包蛋是不是屬於洋食

Lb191601/22 14:50還有待討論

xkiller190001/22 14:54只要是雞蛋都要配番茄醬派

wd611801/22 14:54太陽蛋與荷包蛋的差別?

talant3950701/22 14:56原味派參戰

gaaaaper01/22 14:57五味醬前來報到

james11122201/22 14:58欸不是,所以到底是誰,為什麼要去問宮老

et31001/22 14:59WW3開打

james11122201/22 14:59484想讓宮老被炎上的宮黑

sillymon01/22 14:59唯一醬油,豆香太搭了

Sinreigensou01/22 15:01確實如果以日本傳統料理而言 好像沒有荷包蛋?

sdd542601/22 15:01雞蛋成為主流是飲食西化的結果 以前日本人不吃蛋的 中國

sdd542601/22 15:01人則是吃鴨蛋

YaLingYin01/22 15:02原味派參上 無需調味料來襯托美食

adk14785201/22 15:02這老人戰力十足 有活力 很棒

undeadmask01/22 15:05宮老想說啥就說啥

undeadmask01/22 15:06有活力很棒+1

dummy00301/22 15:09我都加黑胡椒

becca94501/22 15:10台南人都沾二砂糖 果糖是不潔之物==

w555381901/22 15:10是說有什麼好戰的.反正又不是放我嘴裡.別人自己要吃的

w555381901/22 15:10他要沾巧克力醬我都沒意見啊XD

a204a21801/22 15:11就很多人會對別人怎麼吃東西有意見啊www

thegiver21001/22 15:11辣油派站出來!

a204a21801/22 15:12南北食物就天天戰了

freedom8001701/22 15:12我胡椒鹽派宣告在座的各位都是外道

yvonneeeee01/22 15:17胡椒鹽派

dosiris01/22 15:17信長就吃過荷包蛋了

PunkGrass01/22 15:18都不加

shampoopoo01/22 15:19窩喜歡把蛋蛋黃不加醬直接整個含進嘴裡

laechan01/22 15:20腦粉:宮老說的都對

Ichneumon01/22 15:21我都加檸檬汁跟老乾媽

lcw3324297601/22 15:22荷包蛋算洋食?????

sdd542601/22 15:23啊不然咧 古代東亞沒人在吃雞蛋的

ShW67801/22 15:23巧克力醬派站出來

yiwangneko01/22 15:25只要醬油跟不加這兩個選項吧

m54k600ive8001/22 15:25我一輩子都不吃番茄醬

ex99000001/22 15:28煉乳派站出來

AkikaCat01/22 15:32黑胡椒醬派站出來

purplemagic01/22 15:34酪梨醬站出來

ben100rk01/22 15:35樓下只加洨

same6071001/22 15:36當然是醬油Zzz

doremon129301/22 15:36酸奶派站出來

riddlerkuo01/22 15:37香港人都加三色豆

a215670001/22 15:39加點胡椒

sooge01/22 15:40鳳梨披薩算洋食嗎@@

shihpoyen01/22 15:40番茄醬

tedandjolin01/22 15:41台灣應該醬油派居多

dangercat501/22 15:42宮崎駿:ソースは俺

nigatsuki01/22 15:42鹽巴就好了吧......

Tsukasa032001/22 15:45昭和老害

kobfm00501/22 15:45我都番茄醬

FK8428801/22 15:46撒胡椒鹽才是正解

hoe110101/22 15:46老害發言+1到底關你屁事

maksim100501/22 15:46跟鐵板燒一樣灑個鹽巴就好了

sunwell12301/22 15:46美乃滋

tim111201/22 15:47老害的頭腦僵化了,單純灑鹽就夠了。

shihpoyen01/22 15:47南北朝齊民要術的養雞第五十九有紀載雞蛋料理 古代只是

ltytw01/22 15:47我醬油或胡椒鹽都可 但不能接受直接灑鹽

CATALYST000101/22 15:480_=

shihpoyen01/22 15:48雞蛋貴 沒什麼機會吃 不是完全沒人吃

justice092601/22 15:48醬油萬搭

Sunblacktea01/22 15:48單純荷包蛋的話灑點醬油或胡椒鹽就好了

Napoleon31301/22 15:49日本古代連雞蛋都不吃 古代日式料理有多貧乏啊...

Sunblacktea01/22 15:49但蛋包飯不就是加番茄醬嗎

Napoleon31301/22 15:49難怪會吃茶泡飯這種奇怪的東西...

sable01/22 15:52荷包蛋-醬油,炒蛋-鹽巴,蛋包飯-番茄醬,除此之外的都是邪

sable01/22 15:52道,不服來辯

tim111201/22 15:54那歐姆蛋呢

s91092801/22 15:55柯南有一集,毛利小五郎和妃英里學生時代為這個吵架(沒

s91092801/22 15:55記錯的話

Napoleon31301/22 15:56我看日本時代劇 那些有錢戰國大名吃的東西看都很寒酸

Napoleon31301/22 15:58中國唐宋不用貴族王孫 像水滸傳酒樓內吃的隨便都吊打

StevoWu01/22 15:59太陽蛋加楓糖漿好吃

symetyr01/22 16:01有讀過王藍田食雞子吧 說東亞古代不吃雞蛋的根本胡扯

x12398778901/22 16:02鹽巴 不服來戰

Mystiarun01/22 16:04加蔥,不服來辯

patrickleeee01/22 16:08他會不會指太陽蛋? 照片裡面那種只煎單面的

UnReal556601/22 16:09在我麻油面前全都是小丑

b9920207101/22 16:14甘我屁事

momocom01/22 16:16芥末派站出來

yulbin9801/22 16:19烏龍派出所有一集也玩這個梗,所以在日本這個真的很嚴重

yulbin9801/22 16:19嗎…

fudick01/22 16:23和食裡沒有荷包蛋?

Dlareme01/22 16:30醬油膏 姍姍來遲了,你各位早餐都配醬油膏的

bluelikeme01/22 16:30閉嘴老頭 荷包蛋就只能配番茄醬

hanmas01/22 16:32加肉鬆

sustto01/22 16:35荷包蛋配醬油

wayneshih01/22 16:36加芋頭啊

lolicat01/22 16:37東泉辣椒醬

curance01/22 16:43???

gentleman31701/22 16:50阿兩表示:

phans01/22 16:55番茄醬派(舉旗

greg9032601/22 16:57戰爭戰爭

a89439200001/22 17:03這個梗早在數碼寶貝就戰過了

a89439200001/22 17:04主角團我記得吵一團XD

Freeven01/22 17:07開戰啦!!!!老頭!!!!

ga65220601/22 17:12這不錯耶XD

digitai101/22 17:16日本那個醬汁 最早伍斯特醬 差不多是維新到戰前

digitai101/22 17:17傳進去的 然後日本後來改成豬排 跟中間口味的中濃版本

digitai101/22 17:18以宮老的生活經驗 以前也沒在吃荷包蛋沒錯 算傳進來的

asdf7004401/22 17:22諸君 我喜歡戰爭

abd8673101/22 17:28醬油又能細分清醬油or醬油膏兩派XD

ezezpz01/22 17:29食古不化的老人

taikonkimo01/22 17:43直接吃半熟 鹽都不用

googlexxxx01/22 17:45巧克力醬參戰

vking22301/22 17:47洋個球啦,老阿北的退休癮還沒治好

kotw1501/22 17:55胡椒鹽

polun01/22 17:57胡椒鹽或辣椒醬

apps966150901/22 18:09置板凳

jokerjuju01/22 18:09醬油表示不服

A2958638001/22 18:16醬油和番茄醬都好吃

r8527060701/22 18:34從不沾調味 不過也不是那麼講究

Annulene01/22 18:37不爽不要吃

acpupu01/22 18:46薄荷巧克力派報到

MBAR01/22 19:18香菜蘿蔔排骨派駕到

Lumbereddy01/22 19:23戰場轉移大師

Luos01/22 19:34美乃滋呢

moon100001/22 19:59都不用啊吃原味

madaoraifu01/22 20:04胡椒鹽派的站出來!

windletterz01/22 20:47決鬥啦

ShamanOwl01/22 20:48作為阿宅都配電腦電視或手機啦

joyo21114s01/22 22:23宮老會這樣說是因為日本以前有禁肉令吧

joyo21114s01/22 22:24後來洋人的關係才又重新普及

greedystar101/22 22:35這是老人癡呆前兆嗎?

Qorqios01/23 00:38

wsx8843201/23 00:59我都加番茄醬跟鮪魚弄碎

vking22301/23 08:46日本頑固老人真的很愛「分類」文化,對人群貼標籤,對事

vking22301/23 08:46物都要分類,到了走火入魔的地步,對「00是不是00」的分

vking22301/23 08:46類或定義,有各種堅持,像是和食vs洋食,一堆機拔毛蒜皮

vking22301/23 08:46大的事情,食物就食物,吃下去就好,食品到了日本自然會

vking22301/23 08:46演變成日本人接受的吃法,還是要在那邊為了分類外來種原

vking22301/23 08:46生種,搞到整天龜毛

vking22301/23 08:46*以為自己在編百科全書?

zien022301/23 10:13猿人:肉屬於生食應該直接咬

lavign01/23 14:21不喜歡醬油