[閒聊] 宮崎駿:荷包蛋算洋食 應該要配醬料
好像沒人貼過?
1/17 吉卜力工作室的官方推特貼文
荷包蛋到底要配醬料、醬油還是鹽
宮崎駿老師 :「荷包蛋算洋食，就該配醬料。」當作結論。
https://i.imgur.com/NXZRsLv.jpg
---
這邊的醬料可能在說伍斯特醬 不確定
https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg
但我是醬油鹽巴都好不要番茄醬派
--
????
沒有配草莓醬的嗎？
樓下番茄醬派參戰
煎至熟度剛好直接加醬油進去燒一下，阿斯
給宮老一瓶TABASCO
我都配吐司
配沙茶醬算洋食嗎
醬料是指什麼？
查日文wiki 廣義調味料都算 狹義的話單指伍斯特醬
https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg
炎上
灑點鹽就好了，其他派是在？
好歐
想怎麼吃就怎麼吃不是嗎？
合太醬料
巧克力蛋吐司派參上
開戰
荷包蛋是洋食？？？
鐵板燒半熟蛋派
好了啦 昭和
鹽或醬油 加其他的建議槍斃
美乃滋
為啥荷包蛋算洋食啊
荷包蛋在鐵板燒出現前 沒有吧
樓上沒吃過加滿滿番茄醬的火腿蛋吐司？超好吃
醬汁的味道超不習慣 醬油好吃多了
荷包蛋應該算中食，炒鍋煎蛋的歷史很久了吧
難怪只在霍爾跟空看到荷包蛋
要開戰是不是
日本以前是沒有雞的國家？
醬油 其他滾
鹽跟醬油我可以，醬料不行
洋食也可以灑鹽吧，難道洋人吃東西都不撒鹽嗎
鐵板麵+荷包蛋跟蛋糕都是麵粉+蛋+油 所以我配鮮奶油
記得小丸子有一集
番茄醬
番茄蛋飯25塊半 多謝
日本煎的東西好像不多？
還沒有人提到蛋黃醬
先拿出東泉辣椒醬…
醬料VS醬油的爭論 小丸子那集還有花輪長杉的胡椒鹽派
如果單煎沒要配任何東西鹽就好了 什麼醬都不需要
草莓吐司加蛋參戰
以及野口的什麼都不沾 藤木的美乃滋派
宮老引戰啊(X
純荷包蛋的話，鹽或醬油看心情
都不加多好
伍斯特醬本來就是為了仿照醬油弄失敗的產品
伍斯特醬是英國的調味醬 但傳入日本後變很多
看網路寫傳到日本就被魔改成豬排醬了
鹽派參戰
唯一支持醬油
唯一醬油
醬油膏
啥都不加黨要革命了
戰鬥吧，各位的醬料鹽巴拿出來
數碼寶貝也有這個劇情
醬油膏
城戶丈崩潰
夏春都 兩津 檸檬 小纏正在趕往戰場
當然是加番茄醬
鹽巴就夠了吧，其他都是
台中蒜頭醬油參戰
所以我說那個醬汁呢？
沒有差啦，近年法式料理界都開始流行用醬油入菜了，而
且荷包蛋火腿也不是什麼做法嚴謹的傳統菜式
台中拿什麼蒜頭醬油？下去，拿東泉辣椒醬再出來
鹽巴就好+1
半熟蛋配醬油 不服來戰
牛排醬
花生醬其實也蠻好吃的…
醬油跟魚露這些亞洲調味料在現代歐洲料理也很常見了
扯到食物就是宗教戰爭
醬油膏+1
日本人光荷包蛋加什麼就可以開戰
蠟筆小新有一集是在戰納豆要加什麼
東泉又不是啥都會加 不要在那邊亂
吃雞跟雞蛋 所以荷包蛋是這一兩百年才出現的
什麼都想加東泉是重症，得醫
島兒鹿王國參戰
台中東泉派站出來
完了完了 要開戰了
只加鹽跟黑胡椒
嘉義白醋派衝上台了！
番茄醬派+1
戰爭
草莓醬派的站出來(
老人真的很多莫名其妙的論點跟堅持
戳爛
大師親自炎上，在傷口撒醬料!
不要番茄醬就好 嘔
蕃茄醬的問題是 太不健康了
起司醬
東泉不搭啦 純煎蛋的話
荷包蛋加東泉沒什麼問題吧
花生辣醬啦淦
霍爾煎了一堆蛋也沒加醬啊
荷包蛋是洋食????
是東泉配荷包蛋，荷包蛋才是賦予辣椒醬口感的配料
不過我荷包蛋最喜歡加膏油
小時候我媽會用醬油膏+二砂 煎出醬油荷包蛋 超愛
醬油
蛋這麼好吃的東西加三小醬？
台南人都加果糖==
鹽巴派讚出來
果糖不健康啦 加二砂比較好
番茄醬讚
首先要打破蛋黃。
日本沒有雞嗎
荷包蛋算是洋食？
老爺爺也懂釣魚開戰
海原雄山:陳腐的想法
番茄醬！
醬油啦！
蒜蓉醬油
醬油唯一真理
起司
很懂喔 我是蕃茄醬跟醬油派的
宮老是想引起荷包蛋戰爭就是了
這邊的ソース指的通常都是甜鹹醬(豬排醬之類的) 不是
伍斯特那種偏酸的醬吧
那說的應該就是日本魔改過的伍斯特醬（豬排醬）了 不過變日式口味還能配洋食嗎 哼哼
※ 編輯: bamama56 (223.136.245.84 臺灣), 01/22/2023 14:48:48醬油不是醬料麼？
最起碼不是馬麥醬(戰
我覺得有一點要先釐清
洋食指的是日式西餐
且宮崎駿老師想要表達的
應該是
荷包蛋是蛋的其中一種料理烹調方式
這種料理烹調方式他認為屬於洋食
而不是所有的蛋的料理烹調方式
都屬於洋食
所以才提出應該搭配ソース
(一般指伍斯特醬)
當然荷包蛋是不是屬於洋食
還有待討論
只要是雞蛋都要配番茄醬派
太陽蛋與荷包蛋的差別？
原味派參戰
五味醬前來報到
欸不是，所以到底是誰，為什麼要去問宮老
WW3開打
484想讓宮老被炎上的宮黑
唯一醬油，豆香太搭了
確實如果以日本傳統料理而言 好像沒有荷包蛋？
雞蛋成為主流是飲食西化的結果 以前日本人不吃蛋的 中國
人則是吃鴨蛋
原味派參上 無需調味料來襯托美食
這老人戰力十足 有活力 很棒
宮老想說啥就說啥
有活力很棒+1
我都加黑胡椒
台南人都沾二砂糖 果糖是不潔之物==
是說有什麼好戰的.反正又不是放我嘴裡.別人自己要吃的
他要沾巧克力醬我都沒意見啊XD
就很多人會對別人怎麼吃東西有意見啊www
辣油派站出來！
南北食物就天天戰了
我胡椒鹽派宣告在座的各位都是外道
胡椒鹽派
信長就吃過荷包蛋了
都不加
窩喜歡把蛋蛋黃不加醬直接整個含進嘴裡
腦粉：宮老說的都對
我都加檸檬汁跟老乾媽
荷包蛋算洋食？？？？？
啊不然咧 古代東亞沒人在吃雞蛋的
巧克力醬派站出來
只要醬油跟不加這兩個選項吧
我一輩子都不吃番茄醬
煉乳派站出來
黑胡椒醬派站出來
酪梨醬站出來
樓下只加洨
當然是醬油Zzz
酸奶派站出來
香港人都加三色豆
加點胡椒
鳳梨披薩算洋食嗎@@
番茄醬
台灣應該醬油派居多
宮崎駿：ソースは俺
鹽巴就好了吧......
昭和老害
我都番茄醬
撒胡椒鹽才是正解
老害發言+1到底關你屁事
跟鐵板燒一樣灑個鹽巴就好了
美乃滋
老害的頭腦僵化了，單純灑鹽就夠了。
南北朝齊民要術的養雞第五十九有紀載雞蛋料理 古代只是
我醬油或胡椒鹽都可 但不能接受直接灑鹽
0_=
雞蛋貴 沒什麼機會吃 不是完全沒人吃
醬油萬搭
單純荷包蛋的話灑點醬油或胡椒鹽就好了
日本古代連雞蛋都不吃 古代日式料理有多貧乏啊...
但蛋包飯不就是加番茄醬嗎
難怪會吃茶泡飯這種奇怪的東西...
荷包蛋-醬油，炒蛋-鹽巴，蛋包飯-番茄醬，除此之外的都是邪
道，不服來辯
那歐姆蛋呢
柯南有一集，毛利小五郎和妃英里學生時代為這個吵架（沒
記錯的話
我看日本時代劇 那些有錢戰國大名吃的東西看都很寒酸
中國唐宋不用貴族王孫 像水滸傳酒樓內吃的隨便都吊打
太陽蛋加楓糖漿好吃
有讀過王藍田食雞子吧 說東亞古代不吃雞蛋的根本胡扯
鹽巴 不服來戰
加蔥，不服來辯
他會不會指太陽蛋? 照片裡面那種只煎單面的
在我麻油面前全都是小丑
甘我屁事
芥末派站出來
烏龍派出所有一集也玩這個梗，所以在日本這個真的很嚴重
嗎…
和食裡沒有荷包蛋？
醬油膏 姍姍來遲了，你各位早餐都配醬油膏的
閉嘴老頭 荷包蛋就只能配番茄醬
加肉鬆
荷包蛋配醬油
加芋頭啊
東泉辣椒醬
？？？
阿兩表示：
番茄醬派(舉旗
戰爭戰爭
這個梗早在數碼寶貝就戰過了
主角團我記得吵一團XD
開戰啦！！！！老頭！！！！
這不錯耶XD
日本那個醬汁 最早伍斯特醬 差不多是維新到戰前
傳進去的 然後日本後來改成豬排 跟中間口味的中濃版本
以宮老的生活經驗 以前也沒在吃荷包蛋沒錯 算傳進來的
諸君 我喜歡戰爭
醬油又能細分清醬油or醬油膏兩派XD
食古不化的老人
直接吃半熟 鹽都不用
巧克力醬參戰
洋個球啦，老阿北的退休癮還沒治好
胡椒鹽
胡椒鹽或辣椒醬
置板凳
醬油表示不服
醬油和番茄醬都好吃
從不沾調味 不過也不是那麼講究
不爽不要吃
薄荷巧克力派報到
香菜蘿蔔排骨派駕到
戰場轉移大師
美乃滋呢
都不用啊吃原味
胡椒鹽派的站出來！
決鬥啦
作為阿宅都配電腦電視或手機啦
宮老會這樣說是因為日本以前有禁肉令吧
後來洋人的關係才又重新普及
這是老人癡呆前兆嗎？
戰
我都加番茄醬跟鮪魚弄碎
日本頑固老人真的很愛「分類」文化，對人群貼標籤，對事
物都要分類，到了走火入魔的地步，對「00是不是00」的分
類或定義，有各種堅持，像是和食vs洋食，一堆機拔毛蒜皮
大的事情，食物就食物，吃下去就好，食品到了日本自然會
演變成日本人接受的吃法，還是要在那邊為了分類外來種原
生種，搞到整天龜毛
*以為自己在編百科全書？
猿人：肉屬於生食應該直接咬
不喜歡醬油
![Re: [閒聊] 宮崎駿:荷包蛋算洋食 應該要配醬料](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a1/Sunsun_%28Taiwanese_singer%29.jpg "Re: [閒聊] 宮崎駿:荷包蛋算洋食 應該要配醬料")
爆
[閒聊] 最好吃的蛋料理是啥？如題啦！ 滷蛋、水煮蛋、荷包蛋這種最簡單的不討論。 大家覺得最好吃的蛋料理是什麼呢？ 以蛋為主要食材的料理，蛋是主角，不是配角。然後添加什麼調味料或醬料最頂？ 求解![[閒聊] 最好吃的蛋料理是啥？](https://img.youtube.com/vi/gF7c4TVlZ8M/mqdefault.jpg "[閒聊] 最好吃的蛋料理是啥？")
26
[問卦] 吃荷包蛋你們是+番茄醬、醬油、鹽巴?之前有人問咖哩是拌還是不拌 我就想到荷包蛋也有很多吃法 荷包蛋配番茄醬根本王道... 其他都是邪魔歪道 --25
[問題] 『荷包蛋』會加什麼『醬』一起吃嗎？嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿！ 是降的啦 我想問問大家說阿 『荷包蛋』會加什麼『醬』一起吃嗎？14
Re: [閒聊] 荷包蛋的蛋黃何時戳破最美味？ : 又或者是蛋黃全熟派 : 其他還有炸豬排的高麗菜絲何時吃？是跟豬排一起吃？還是一口肉一口菜？ : 咖哩飯怎麼吃則收錄在動畫第二話 : -----![Re: [閒聊] 荷包蛋的蛋黃何時戳破最美味](https://i.imgur.com/Ski4hA2b.jpg "Re: [閒聊] 荷包蛋的蛋黃何時戳破最美味")
11
Re: [閒聊] 你認為最棒的蛋料理？說到蛋蛋 說到荷包蛋蛋 就一定來戰醬料了！！！ 我是堅定不移的醬油膏派 但4但4![Re: [閒聊] 你認為最棒的蛋料理？](https://i.imgur.com/ZqKyhMQb.jpg "Re: [閒聊] 你認為最棒的蛋料理？")
X
[問卦] 荷包蛋最頂吃法?4這樣的 想問大家荷包蛋怎麼吃是最頂的? 適用油炸的?水煮的?還是平底鍋煎? 另外想問荷包蛋另一個好吃秘訣484醬料? 感謝分享![[問卦] 荷包蛋最頂吃法?](https://i.imgur.com/h9nCoMHb.jpg "[問卦] 荷包蛋最頂吃法?")
[問卦] 超級討厭醬油射在荷包蛋上面!!雅筑我 非常 討厭 早餐店老闆 直接把醬油射在荷包蛋上面 不會先問一下逆? 還有一些小吃店也會這樣幹 醬油射在荷包蛋的陋習該改了吧
[問卦] 討厭吃荷包蛋的人多嗎？荷包蛋焦焦脆脆的口感實在令人不悅 味道完全靠佐料醬料在撐場 不管是全熟半熟不熟的都一樣油 脆弱的機械強度很難用任何餐具夾起![[問卦] 討厭吃荷包蛋的人多嗎？](https://i.imgur.com/Acaqphnb.jpg "[問卦] 討厭吃荷包蛋的人多嗎？")
1
[問卦] 醬油/鹽巴/白胡椒?Wah = w = 小弟今晚多煎了顆荷包蛋加菜 想問說要加什麼醬料 醬油/鹽巴/白胡椒？ 你各位說說應該要加什麼？![[問卦] 醬油/鹽巴/白胡椒?](https://i.imgur.com/edDklnNb.gif "[問卦] 醬油/鹽巴/白胡椒?")
4
[食譜] 古早味醬油蛋．阿嬤的招牌菜!【食譜】古早味醬油蛋．阿嬤的招牌菜! 白飯殺手的秘密~ 圖文: 懷念起阿嬤小時候做給我吃的美味，在多款白飯殺手中， 這款古早味醬油蛋可以說是令我印象深刻，用傳統大炒鍋把油燒得熱呼呼， 荷包蛋下鍋後滋滋作響，煎得邊緣有點過熟的焦脆，在微甜的醬油下去泡煮後，![[食譜] 古早味醬油蛋．阿嬤的招牌菜!](https://zineblog.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/20220525094454_20.jpg "[食譜] 古早味醬油蛋．阿嬤的招牌菜!")
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