Re: [閒聊] 吃拉麵前要先上課了嗎？
※ 引述《Vulpix (Sebastian)》之銘言：
: 我也不覺得吃拉麵應該要遵循什麼難搞的禮儀。
: 然後看到推文提到西餐禮儀……
: 遵循這套禮儀會讓飯比較好吃嗎？
: 白雪公主也有教過怎麼喝湯，動畫也刻意貶低過隨便喝。
: 還是只是因為「規矩已經定下，不遵守的就是呼呼嘿嘿」？
: 像是刀叉擺法，我也有遇過我把刀叉放兩側卻差點被收盤……
: 當然那不是正式的西餐廳啦，但規矩看來並非「必要」的吧。
: 還是這只是在表現「我很有教養」而已？
: 那如果「規矩已經定下」這麼重要，
: 拉麵界想建立自己的規矩並希望眾人遵守，好像也不是那麼罪不可赦？
其實讓飯比較好吃只是原因之一而已，從我小時候就被逼著學西餐禮儀的經驗來看，確實繁瑣複雜，但這套禮儀可從5類原因逐漸形成 1.衛生 2.優雅 3.安靜 4.低干擾 5.美味，以下簡單舉幾個例子
*叉子上的食物以一口吃下為主 ( 減少食物殘渣醬汁掉落。 衛生+優雅)
*臨時離開與用餐完畢的刀叉擺放及餐巾擺放位置等等( 讓服務員知道客人的需求，減少講話溝通量。 安靜+低干擾 )
*吃肉時盡量切一塊吃一塊，不要先切割多塊再一次吃( 避免肉汁流掉。 美味)
不過這套禮儀有許多規矩也只是單純覺得優雅而已，用現代眼光來看就是毛一堆，所以其實西餐禮儀在歐美整體來說是不斷在簡化的，尤其是美國。
由於這一套本來多是貴族們在用，流傳到平民百姓後自然會覺得這是高格調的用餐方式。
要跟拉麵的比較的話我覺得可以這樣簡單說
西餐禮儀:
有長久的歷史文化背景，多是貴族們在用，流傳到平民百姓後自然覺得高格調，整體而言逐漸走向簡單化。
拉麵禮儀: (少部分店家)
本是平民的食物，似乎部份人想加上許多規矩形成高格調，逐漸走向複雜化。
**附註: 比較的是"禮儀"本身，而非西餐與拉麵的食物本體
--
吃米其林都沒這麼多規矩
要達到2,3,4的目的，你要先能在最不發出聲音的情況下完
成把肉切成你講的最合適大小，其實很矛盾
鐵器與瓷器間的碰撞，醬汁造成的肉滑來滑去，你切越多
刀，製造聲音的頻率就越多
不…這不能解釋吸面吸到速速叫
米其林的規矩嗎？有些餐廳你吃一道就要移步一次的XD
拉麵大聲吸聽過一個說法是這樣吃比較不會燙 真假不知
這也許可以歸類到5
別說米其林了，侯布雄服務比拉麵店好、東西更好吃
，也沒這麼多規矩
西餐禮儀其實認真檢視後每個動作大致上有他的道理在
我老師就靠北過美國人會把牛排全切完在用叉子慢慢吃
這種做法會讓牛排冷掉，很恐怖
完全不能比吧 拉麵那只是老闆想促進翻桌率而已
餐桌禮儀通識課學過其實滿有趣，只是人不喜歡被管
牛排好吃的話有沒有先切完也沒差多少
為什麼「禮不下庶人」就是如此了 與歧視無關
畢竟現在連拿筷子被指正都會戳到很多人的點了
使用筷子也是有一套規矩
拉麵店規定是希望客人趕快吃完走人拼翻桌
其實拉麵還是有約定俗成的禮儀，比方要用筷子跟湯匙吃
呃，應該算吧
我有看過歐美人去拉麵店 對方有跟店家要叉子吃麵 很有趣
店家也只是說抱歉 沒叉子 就去便利商店拿雙叉子給歐美人
拿隻叉子 打錯
我覺得真正的重點還是互相尊重 沒那麼複雜才對
遇過拉麵店老闆廣告一口麵一口湯才不會覺得太鹹
阿說反了 是先吃麵再喝湯
雖然我個人是沒差 還是邊吃邊喝
因為我也是難得看到用叉子吃麵 所以特別有印象 XD
拉麵店到底有什麼規矩 每次都看到別人說規矩很多
我怎就沒遇到 講的好像是什麼通病一樣
到底有沒有人要介紹一下所謂的規矩很多到底是哪些
規矩 頻率又是多少
規矩比較多的應該是二郎系，其他怎麼吃沒什麼人會管你
到底為什麼這麼多人講吸麵 我根本就沒看到有人說過吸麵
要大聲的
現在幾間有貼告示的店也只是為了不要造成其他人的困擾
而已 被某些人講的好像什麼神秘入會儀式一樣
要達成這些目的用筷子就好，搞什麼刀叉
有些拉麵店會要求不准划手機，吃完快滾，完全就是在拚翻桌
率而已，完全不在乎顧客體驗...
我一邊滑一邊吃從來沒被講過話
吃完不走那你有考慮過在等待的人的體驗嗎
那就是店家翻桌的問題了阿，牛肉麵店義大利麵店的客人都不
用等待的嗎? 為什麼就拉麵等的人特別尊貴
？沒有特別尊貴啊，即使是麥當勞或滷肉飯，滿席時
我想用餐也會希望吃完不走的人滾。莫非麥當勞滷肉
飯也特別尊貴？火鍋店燒烤店滿席也會跟你要求準時
走人吧？根據個人狀況可能還沒吃飽呢。這常識吧？
爆
首Po我以前認識拉麵都靠這本拉麵王 沒想到在台灣 吃拉麵也可以上課了![[閒聊] 吃拉麵前要先上課了嗎？](https://i.imgur.com/LlMF7c0b.jpg "[閒聊] 吃拉麵前要先上課了嗎？")
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990元 應該去吃三次不同間拉麵自己比較味道 學到的比上課多吧 就很像性愛教學不如實戰找老師學得多 --33
增進背景知識是好事 但是最忌諱的就是為了秀知識去學 我曾經逛完展覽到附近的拉麵店吃東西 沒吃幾口就看到兩三個人走進來 其中兩人還穿著滿漂亮的cos服![Re: [閒聊] 吃拉麵前要先上課了嗎？](https://i.imgur.com/2n2WisSb.jpg "Re: [閒聊] 吃拉麵前要先上課了嗎？")
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我也不覺得吃拉麵應該要遵循什麼難搞的禮儀。 然後看到推文提到西餐禮儀…… 遵循這套禮儀會讓飯比較好吃嗎？ 白雪公主也有教過怎麼喝湯，動畫也刻意貶低過隨便喝。![Re: [閒聊] 吃拉麵前要先上課了嗎？](https://img.youtube.com/vi/fveTK7zNdHs/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 吃拉麵前要先上課了嗎？")
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感覺很像漫畫會出現的情節 一個跩人帶著朋友進去拉麵店 然後介紹說這個拉麵店要考到執照才能吃 初階執照只能點初階拉麵 他們這些被帶來的只能吃客人用拉麵
爆
Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?![Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?](https://i.imgur.com/qwgj3A5b.jpg "Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?")
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[閒聊] 貴族餐桌禮儀要怎麼吃有殼的蝦?先上圖 只能用刀叉剝殼 並且不能直接把整隻蝦戳起來吃 到底要怎麼吃啊?![[閒聊] 貴族餐桌禮儀要怎麼吃有殼的蝦?](https://i.imgur.com/Ci9Xh4Bb.png "[閒聊] 貴族餐桌禮儀要怎麼吃有殼的蝦?")
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[閒聊] 貴族吃飯真的有一堆規矩喔女主角掉到異世界被公爵撿回家 為了融入社交圈 公爵家專人指導貴族禮儀 吃個飯喝個茶都有一堆蝦雞巴毛的規矩![[閒聊] 貴族吃飯真的有一堆規矩喔](https://pbs.twimg.com/media/BewuT_PCEAEyMeQ.jpg "[閒聊] 貴族吃飯真的有一堆規矩喔")
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[問卦] 西餐禮儀一堆怎麼沒人要嘴？拉麵店有些規定 就可以被一堆 在日本沒吃幾家就可以自豪的說日本拉麵店不會怎樣的人嘴 那麼像是法國菜之類更高級的西餐 裡面要注意的禮儀又更多 刀叉擺法 桌巾等等 你的菜要怎麼上 怎麼吃 餐具要用那個![[問卦] 西餐禮儀一堆怎麼沒人要嘴？](https://ushigyu.net/wp-content/uploads/2014/09/genki-ippai-1-210x158.jpg "[問卦] 西餐禮儀一堆怎麼沒人要嘴？")
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[問卦] 拉麵店規矩真的很多嗎？還好吧?如題 看了一串拉麵文章下來，聽說拉麵店規矩很多 找了一下被提到最多次的排隊店XX棒的規矩來看 感覺其實也還好？很多規矩也不是拉麵店獨有？ 甚至很多點感覺是因為消費者水準太低才需要訂出規矩....![[問卦] 拉麵店規矩真的很多嗎？還好吧?](https://i.imgur.com/R6c6PXhb.png "[問卦] 拉麵店規矩真的很多嗎？還好吧?")
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