[閒聊] 沉默魔女的秘密 出現摩卡壺就給讚
心得1：
身為摩卡壺愛好者，看到摩卡壺就給讚
https://i.meee.com.tw/XzyRqnG.jpg
心得2：
故事開頭滿套路的，但是看網路說小說銷量穩定，
這表示後續劇情沒有爆走或是化水的情況。
心得3：
雖然對劇情發展感到安心，但是也沒追小說的動力
所以來聊摩卡壺吧...
身為動畫黨，不清楚原作就有摩卡壺，還是動畫組私自加上的構想。
但是摩卡壺一直有它特殊的魅力。
只是這魅力並不是咖啡的風味，而是摩卡壺這器具的魅力。
說實話，摩卡壺是一個很糟的咖啡烹煮器具，
就是能在摩卡壺的外型和烹煮的過程卻充滿吸引力，
只能說不虧是義大利人嗎？
如同我上面所說，摩卡壺是很糟的咖啡烹煮方式，
就算咖啡店翻車的機率也不低，所以我不太會去推薦摩卡壺
(雖然台灣咖啡店的素質也是參差不一，多的是自己誇稱我的咖啡多棒，
實際還不如一些連鎖咖啡的水準)
但也有一些咖啡專家研究摩卡壺的原理，
並且嘗試規劃出一套烹煮模式改善咖啡口味
例如英國咖啡專家James Hoffmann，就連續出四篇影片解析摩卡壺
https://www.youtube.com/watch?v=BfDLoIvb0w4
但是義大利人才不管那麼多，
義大利人愛喝咖啡，但是不會刻意追求精緻咖啡，
這有點像台灣喝茶，台灣人愛喝茶，茶葉消耗量也大。
但是泡茶方式非常拙劣，隨便拿個泡茶器，
隨便倒一些茶葉，隨便就用熱水沖泡，有時候工作太忙，
茶葉泡上半小時、一小時的。
但是台灣人還是一樣不在乎稀哩呼嚕全喝完(然後拿去二泡)
台灣人平時這樣喝茶、義大利人平時也是這樣喝咖啡。
而espresso在義大利意思是指“快速”，而不是甚麼濃縮咖啡
濃縮和Crema是“快速”下產生的附加價值。
而摩卡壺的烹煮方式比賽風、手沖、濾壓快多了
價格則是比義式咖啡機便宜許多。
話是這樣講啦，現實是摩卡壺在義大利銷售和使用率持續下降，
畢竟現在科技進步，膠囊咖啡和即溶咖啡更方便快速。
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推
漫畫的就有摩卡壺。以個人而言，覺得摩卡壺萃出來的
口感，像是味道混雜成一拳打在臉上，不太喜歡這感覺
就是…。我偏好手沖
摩卡壺在台灣真的很冷門 會煮的沒幾個
推摩卡壺，小時候家裡就是用這個，我對摩卡壺也是情有
獨鍾
你會拿出來泡嗎
幾乎天天都煮，因為鋁壺你必續晾乾，至少要花上兩天，所以會
不停更換摩卡壺
有趣心得 推
懷念推，摩卡壺真的不好控制，現在都改喝手沖
摩卡壺是家人留給莫妮卡的寶貝 小說是寫泡出來的咖啡特
別苦的壺 因為是發明物 沒有給咖啡壺命名
當年當阿替的時候，通校的學長就有在用摩卡壺，中午換
班警衛室的時候他都會用摩卡壺沖兩杯一杯給我，摩卡壺
的沖泡法我覺得滿酷的。
義大利人厲害的地方是：咖啡隨便煮比你認真煮好喝。
主要是這玩意用起來真的…麻煩，不論使用或清潔
看到你第一頁我本來想噓下去XD 摩卡壺煮起來不一定好喝
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Re: [器材] 想喝濃縮咖啡入門推薦？有人說這串扯太遠了，已經偏離原原po的問題了 我完全不這樣覺得 我來說說為什麼摩卡壺不是espresso 當年還是小白的我，什麼都不太清楚，就是看到網路上摩卡壺也可以做拿鐵耶 好棒棒，磨豆機還不用太高級，真是太好了，馬上買一個來試36
[其它] James Hoffmann的GQ問答之前有摩卡壺到底算不算濃縮 3:01 摩卡壺是好喝且很濃的咖啡 15:00 咖啡豆能冷凍，但是要用就拿出來別放回去 15:45 氮氣咖啡，看來我應該要多出去走走了![[其它] James Hoffmann的GQ問答](https://img.youtube.com/vi/JliCCMEtTfA/mqdefault.jpg "[其它] James Hoffmann的GQ問答")
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[器材] 摩卡壺煮出來不是espresso不需要找一堆名人還是名店背書 大家都可以上去修改維基百科清楚說明 我認為espresso的要件就是近似糖漿質地 還有crema![[器材] 摩卡壺煮出來不是espresso](https://i.imgur.com/4JEsAwFb.jpeg "[器材] 摩卡壺煮出來不是espresso")
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[器材] 新手選擇摩卡壺或半自動機？大家好 自己對咖啡沒有任何知識 只會喝85c 壹咖啡 或超商咖啡的人 而且都是喝拿鐵居多 偶而黑咖啡 家裡有可以煮美式的咖啡機 但想試試看自己在家泡拿鐵28
[器材] 手搖磨豆機選擇嗨 我在磨豆機的選擇上遇上了一些困難 想跟大家請益一下 目前我主要是手沖為主 搭配Next G27
[問卦] 摩卡壺是不是被低估了一般稍微玩過咖啡 又喜歡義式 咖啡拿鐵的 基本上都會往摩卡 半自動 全自動 我自己有半自動機 膠囊 摩卡壺 坦白說 cp最高的是摩卡壺 半自動機偶爾能有佳作 可以拉花18
[器材] 要買鋁製還是不鏽鋼的摩卡壺？最近很想入手摩卡壺來玩玩，平常都用愛樂壓，雖然很方便，但有時候也想喝喝濃厚crem a的咖啡 我知道網路上有文章幫鋁製摩卡壺闢謠說其實沒差，但我真的有點金魚腦，純粹心理有點 過不去，怕喝了變波妞 不鏽鋼的摩卡壺目前也是鎖定bialetti的，但看網路上的影片不鏽鋼摩卡壺出來的咖啡cr12
[其它] 阿華田可以放在摩卡壺煮濃縮嗎如題 手邊只有摩卡壺 但又想泡摩卡 有人嚐試過用摩卡壺先煮一杯濃縮可可 再煮一杯濃縮咖啡1
Re: [其它] 用摩卡壺跟奶粉如何做出好喝的拿鐵?我也是用摩卡壺加奶粉在喝咖啡的。 我的方法可能板上對於咖啡研究深的咖啡愛好者比較不習慣 不過我覺得都用摩卡壺和奶粉了，其實不用管什麼幾cc，咖啡粉多少克之類的精確做法。自 己覺得好喝方便就好。 像摩卡壺就是把粉杯不壓塞滿，根本不用管幾克。![Re: [其它] 用摩卡壺跟奶粉如何做出好喝的拿鐵?](https://i.imgur.com/imNbL74b.jpg "Re: [其它] 用摩卡壺跟奶粉如何做出好喝的拿鐵?")
Re: [問卦] 現在想喝咖啡？謝謝大家的回覆，我已經正在喝了。手沖黑咖啡。 然後我現在有新的想法 就是在想要不要買摩卡壺？ 就是底部加熱，然後會有蒸汽上衝，做出的咖啡 我google的說法是，味道就介於手沖跟義式之間，對嗎？