[閒聊] 其實競賽的料理,都難以量產入菜單吧?

sky39702/21 20:43預約制

k96060802/21 20:43每日限量十份 oo節冠軍商品

poor14702/21 20:43量產幹嘛？他們不都是高級餐廳 每天預約限額不就好了

LAODIE02/21 20:44費工就賣很貴啊 有很難理解嗎？

OrzOGC02/21 20:44法式料理不都這樣?

Edison117402/21 20:44叉燒飯就叉燒飯,加個荷包蛋頂多22塊錢一碗,暗什麼然銷

Edison117402/21 20:44什麼魂飯啊？

rinkai02/21 20:44娘子~~快出來看窮人壓~~

Edison117402/21 20:45https://www.youtube.com/watch?v=wS4vEzx_Y3Q

shinobunodok02/21 20:46費工？你忘記四宮的餐廳是什麼等級的喔？

shinobunodok02/21 20:47誰給你很快 去那種地方吃飯都是小時起跳的

Emerson15802/21 20:48姆:/ 窩就窮,沒見過世面

ricky15820702/21 20:50搞剛的東西自有搞剛的賣法

Tads02/21 20:54高級餐廳賣的餐點沒有在要求快速出菜的吧

knight4568302/21 20:54不 去那種餐廳要很快做出來？沒有吧 他們點的都是一

lbowlbow02/21 20:54限量預約制啊，你一天做個十份然後給人搶單就好

knight4568302/21 20:54個套餐 頂多就是前菜給你先出來 主餐哪有那麼快

Creeperforev02/21 20:57有時候街上某些餐廳，明明簡單的東西做爆幹久，但那

Creeperforev02/21 20:57種餐廳通常都不會倒

egg78102/21 20:59用預約制就能解決的東西

f9217402/21 21:03可以去看烘焙王比鬆餅那次

leftavoid02/21 21:05....你點完餐後通常會先上麵包、前菜、沙拉、湯這些

xyoras02/21 21:06拉麵王的比賽幾乎都是以商品為前提製作

js85060402/21 21:13實驗室產品跟工業製品的差別

WindowsSucks02/21 21:13高級餐廳不求快吧 又不是定食屋

tim111202/21 21:17因為拉麵王的主軸是解決各家店主的問題 所以必須要以實際

tim111202/21 21:17店面的製餐情形為考量

tim111202/21 21:18所以像芹澤戰勝主角的幾點就是他的麵叫料方或製作便利性

a8521abcd02/21 21:18那場不是看勝敗，只要料理讓四宮認可就能進菜單，而且

a8521abcd02/21 21:18四宮也說還會再調整。法式料理本來就都很複雜，就算是

a8521abcd02/21 21:18一道前菜可能也要三四個人分工去完成

tim111202/21 21:18比較適合推出該拉麵來賣(也有調整座位的)

tim111202/21 21:19至於四宮 他吃了後還願意一起幫助創真作改良 就表示他有y

tim111202/21 21:19有實際在店裡做出來的把握

tim111202/21 21:20若真是如此其實也沒有什麼好質疑啦XD

a54780858802/21 21:32那就提供給VIP點啊

dargen7802/21 21:35複雜的菜有複雜的做法去，而且大多數的複雜料理都可以切

dargen7802/21 21:35成好幾部分交給不同人完成，或預處理

minoru0402/21 22:05拷貝天宮恭麵亭輸的那次也是醬料根本還來不及量產

windr02/21 22:07除非能改善製程，要不然很容易變成想賣高價但無人問津

aa105202602/21 22:10鐵鍋料理王R裡就有提過 競賽料理太繁複根本無法量產

aa105202602/21 22:11而春捲比賽時也出現過 秋山跟霧子的春捲手續太複雜 賣

aa105202602/21 22:12個一天就累到爆 睦十就說若他們能更輕鬆的做出料理 那

aa105202602/21 22:12才更接近獨當一面的廚師

dukemon02/21 22:14創真在那邊都說廚房裡面的工作量超大，所有人快到他磨了

dukemon02/21 22:14好幾天才跟上

dukemon02/21 22:15代表那種費工的料理在那種廚房裡面稀鬆平常啊

dukemon02/21 22:16四宮在考試時出的料理也是光看就超級費工的東西，他本人

dukemon02/21 22:16也是在餐廳裡賣啊

babipalapo02/21 22:59可以去看看Toyz的美食公道伯，不少fine dining餐廳一

babipalapo02/21 22:59頓飯都吃到三小時

mictoaety02/22 00:10你知道備料是什麼嗎

NotBe2102/22 01:43toyz

nilr02/22 01:46黑執事的咖哩麵包？

jeffmao556602/22 04:20你可以看美味大挑戰 每次都做很簡單的東西

frice02/22 13:40就跟服裝展一樣 真的會普及的大多是沿用概念的下位替代版