[問題] 日本的饅頭都包什麼餡?
在孤獨的美食家裡看到這一段,讓我好吃驚。
https://i.imgur.com/9cKbiqV.jpg
以前就耳聞日本所說的饅頭其實比較屬於我們的包子,很多是有包餡的,
而且是甜點,
所以我想像中一直就是包豆沙餡的甜饅頭,像豆沙包一樣,
但是這裡竟然說「饅頭配豆沙很荒唐」!?
那麼一般日本的饅頭最常見的應該是什麼餡呢?
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羅隱,詩名於天下,尤長於詠史。然多所譏諷,以故不中第。
隱雖負文稱,然貌古而陋。宰相鄭畋女幼有文性,嘗覽隱詩卷,諷誦不已,畋疑其女有慕才之意。
一日,隱至第,鄭女垂簾而窺之,自是絕不詠其詩。
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白砂糖跟煎蛋
我饅頭都不包豆沙,改包豬肉,和肉包有90%像
這邊的原文是寫饅頭嗎?應該跟日文的饅頭不同東西吧
要看原文吧 這豆沙也未必是紅豆餡
包栗子
中國還有白糖餡 我第一次聽到整個黑人問號
白糖好吃R
一般日本饅頭是配紅豆泥 但如果是烤饅頭就不包餡 配鹹味
的刷醬
所以主角才覺得烤饅頭刷醬還配甜的豆沙很奇怪
原來如此,那麼可以說烤饅頭和一般饅頭是不同領域? 我本來想說如果紅豆沙饅頭是正統,那直接拿去烤的話保留豆沙也沒什麼奇怪。
注意圖片浮水印
感謝,真沒注意到,已改
白糖餡有可能,我以前吃那種內餡比較乾的芝麻包,都可
以看到裡面有很明顯的糖粒,白糖餡就是很甜沒芝麻餵的
芝麻包子
焼きまんじゅう
因為日本那種烤饅頭小吃一般是不包餡料的。
包肉
通常是甜味噌醬,後來才開始有人做包餡的烤饅頭。
台中第二市場外圍有賣..就小小炸饅頭那樣
他說很荒唐的應該是包白豆沙吧 普通的土產饅頭包得最多
就是紅豆沙
原來是烤饅頭 那確實包餡不行
甜的豆沙饅頭刷醬烤真的蠻奇怪的
漫畫裡面看起來像是刷鹹醬的烤饅頭
永和豆漿也有賣有包餡的啊,有包芋泥的
油庫里的紅豆餡 不然就卡士達
饅頭就是包子 台灣有包啥 日本就有包啥
靈夢種包豆沙 雷米莉亞包肉 帕秋莉種包奶油
日文的饅頭指的應該是包子
不一定 台灣包子有包鹹中帶辣的菜餡 日本有這種饅頭?我
看大部分都是甜的沒鹹的
有包餡的就不是饅頭了啊幹
包餡就是包子了啊
就說是日本人口中的饅頭啊
まん
包子最早在中國就是叫饅頭
日本饅頭=有包餡的=包子
像肉饅頭就是肉包子
在日本吃過真的超甜的,難怪要配茶一起吃
比得過白羅家的八大海鮮四神鎮魂包子嗎?
所以在日本的饅頭同時是饅頭也是包子 pog
日本在唐朝大化改新的時候隨著和尚與佛教傳進來的
這種饅頭更接近供品與貴族/皇食
後來就變成這個樣子 而中國的那種大東北主食饅頭
就是平民化的產物 也隨著另一群窮兵傳進來
對我們來說饅頭是沒料白的吃的 而對他們來說是這樣
包料或者抹烤醬的
日本沒有 包子 這個單詞 講是 肉饅
先前說啥日本發明沒餡饅頭我們這邊笑死 但其實也還好
是一個食的文化歷史改變與分支
第二市場外面的天天饅頭好滋
包子,包子饅頭
只有饅頭,沒有包子是怕乳華嗎
冬粉跟切塊的牛排
對岸有些地區饅頭是有包料的 沒包料的叫饃 之類的
我為什麼要半夜看製作包子的教學影片...
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