Re: [問題] 日本人怎麼看冷凍食品？//戀上換裝娃娃
※ 引述《a89102712 (happysisyphus)》之銘言：
: 老婆防雷
: https://i.imgur.com/gmXsIy9.jpg
: 裡面提到女一大部分都吃冷凍食品
: https://i.imgur.com/lvsrsrn.jpg
: 有點好奇日本人怎麼看超商的冷凍食品
: 對我來說就是便宜方便好吃
: 甚至有些會比外面路邊攤來的營養均衡
: 我的猜測是日本人習慣自己煮
: 跟習慣外食的台灣人不同
: 所以看到三餐吃冷凍食品的海夢，男一會同情
: 不知道各位怎麼看？
: ----
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不是日本人所以可能給不出你期望的回覆
近期有一些節目開始介紹起冷凍食品,可能是疫情的關係,所以冷凍食品又再次成為話題
個人是習慣每2~3天走15分鐘到車站附近的超市買一些材料回來自炊
但有時候工作忙就沒辦法走到廚房慢慢煮個午餐
所以冰箱都會備一些冷凍食品
大概吃了一圈, AJINOMOTO的基本上都不雷
其中ザ這個系列個人最喜歡
https://www.ffa.ajinomoto.com/the
後來在看了介紹冷凍食品的節目才知道這個產品線也是很受歡迎
那冷凍食品為什麼最近變好吃了？
節目中有說到味道當然很重要,但最主要的因素是口感
現在超商或超市買得到的冷凍食品基本上都是用類似的瞬間冷凍方式來保有口感
吃起來就不會有以前冷凍食品加熱後都是軟爛的口感
目前有點想嘗試的就是無水冷凍拉麵
https://www.kinrei.com/ramen/nowater/
可惜常去的超市並沒有看到
節目中提到オーケーストア這個專賣冷凍食品的超市可能可以找到更多想不到的冷凍食品
看這篇能不能釣到會上西洽的日本人
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--
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推
味の素的我也都蠻喜歡的 是真的都蠻不錯的
→
應該不是無水，而是不用加水，高湯以類似果凍的方式保存
→
只要加熱就會融化成液體
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