[閒聊] 會喜歡去“預約制”的餐廳用餐嗎?
例如 富德版某篇
http://www.ptt.cc/Food/M.1654090806.A.DA7
然後漫畫 食戟之靈 幸平創真的第一個研習課題
在搞定老店的垂死生計後,下一步就是維持離開後也能永續經營
“預約制”就是他們定案的最大改革,兼顧質與量
窩是不知道創真那家洋食,後來經營的怎麼樣惹,個人是不太喜歡吃個簡餐還要預定的剛絕--
--
很好啊 可以篩掉一些爛客人
可以排除掉低素質的人類
不排斥啊,東西好就行
一堆高級餐廳都只接受預約阿
而且像推文說的,可以排除掉不少不適的客人
你跟Galby四捨磨關係
先把門檻設了總比遇到突發的奧客搞差老顧客印象好
去之前打個電話就行,以熟客為主的話這樣還比較好
就收縮穩住客群跟擴大客群的取捨吧?
不用排隊沒啥不好的阿,去之前就知道吃不吃得到
那吃完要自己收碗盤擦桌子的呢?
簡餐還要預約是滿蠢的 賺不了錢
能先預約沒什麼不好阿 省掉排隊的時間
吃完自己收碗的看店吧
預約制餐廳有個特點.就是客人多到無法一次接待.客人不夠
有些店反正就是快速吃完一餐這種我沒差
玩這個就只是假掰而已.如果單價高還能回本.低價位就等死
台灣給拉麵宅的店就可以阿 還可以只收老客人
那種神出鬼沒的路邊攤也很有趣啊
樓上說的神出鬼沒,我大學附近有一台車半夜有時候
會出來賣三杯滷味,幹超好吃,但出沒時間有夠難抓
觀與喜歡抓這種店..
以前當學生的時候啦 那時比較閒 現在過9點以後就只
想睡覺= =
預約制沒問題,但預約門檻應該每位客人都必須是一樣高的
想挑常客建立舒適圈的店 先看看自己有沒有小野二郎的廚藝
去國外吃飯很多要預約啊,尤其是名店
很多餐廳都打葛電話或上網填一下表就好哇:3
我還比較喜歡可以預約的餐廳,至少不用擔心到現場沒
位置
最煩人的是明明是很受歡迎的店但是不准預約只能現
場排隊
我會看要預約多久耶~ 有一些都是要1-2個月後,常常發生
當天臨時有事的情況x
艾瑪森國外要預約的餐廳很多真的很好吃 可是也有很多
只要不是假日通常直接進去他們也會說沒關係來吃ㄅ:3
拼翻桌率的很少可以預約,都是現場排,因為不用約也高朋
滿座,例如鼎泰豐之類的
預約我覺得沒問題啊,但是我對需要特定APP才能預約覺得怪
要熟客領路的店都是白痴店
大奶妹就算沒吃過也是內建熟客身份 笑死
窩覺得要預約的很多都是約會或是一群人聚餐去的那種
所以噗噗也要只跟很酷的人去那種餐廳>:3
吃飯會預約 但只能預約才能吃的 就不會想去了
噗噗自己不酷還要硬蹭==噗噗又打算不睡覺==
可以過濾一些高水準客人
我都預約藏壽司 不然排隊要排好久
預約很多是因為要備料吧?有些食材成本高進了都沒
人點就虧了,所以先預約才叫貨,一些需要長時間料
理的也能先準備等客人來就能上菜
哪有 噗噗等下就要睡覺惹>へ<
噗噗也沒有硬蹭>へ<
人家沒在拼營業額 這樣搞沒差吧
比只能現場排隊還不知道有沒有得吃的好多了
如果老客人夠多 這制度沒問題啊 故事中三田村的來
客數其實挺猛的
而且三田村位置上大優勢,就算一開始人流少一點,只要
能用App預訂應該在搭車時就會有人順便訂位了
現在多的是不只預約 還要先繳1000甚至10000訂金的餐廳
預約沒多難吧,我和朋友吃個500左右的火鍋都會預約
這邊應該是指 完全預約制
不要排隊啥都好,跟一群○○湊熱鬧的排在一起讓我厭煩
最爛的就是沒有訂位機制只能現場排的店
喜歡啊 至少讓人知道要來這間店要先做功課
其實現在很多生意好的小吃店都會說你可以加line,下次要
外帶就先用line跟他們點餐。這樣就不用在現場等。
不喜歡 麻煩
非常的新鮮 非常的美味
鴨蛋摸鴨蛋 牡蠣摸牡蠣...
日本一堆都要預約付訂金,跟台灣不一樣
台灣有收的比較多是先刷卡,實際上沒先請款
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