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[閒聊] 會喜歡去“預約制”的餐廳用餐嗎?

看板C_Chat標題[閒聊] 會喜歡去“預約制”的餐廳用餐嗎?作者
Emerson158
(紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)
時間推噓33 推:34 噓:1 →:37

例如 富德版某篇
http://www.ptt.cc/Food/M.1654090806.A.DA7

然後漫畫 食戟之靈 幸平創真的第一個研習課題
在搞定老店的垂死生計後,下一步就是維持離開後也能永續經營
“預約制”就是他們定案的最大改革,兼顧質與量

窩是不知道創真那家洋食,後來經營的怎麼樣惹,個人是不太喜歡吃個簡餐還要預定的剛絕--

a***0*000*: 158 不用睡惹 來戰八01/27 02:51
*0*0**0**0: know your place 糞咖01/27 02:52
**0***0**0: 別崩潰惹 尼對糞島真執著 加油好嗎 糞島01/30 01:24
*0*0**0**0: 就學店仔崩潰麻 輪班價值被我否定沒辦法惹01/30 01:28
a***0*000*: 我也溫柔善良01/30 02:05
原來這就叫做"有氣質"??

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.72.249 (臺灣)
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※ 編輯: Emerson158 (118.169.72.249 臺灣), 06/02/2022 09:24:07

RLAPH06/02 09:24很好啊 可以篩掉一些爛客人

kuninaka06/02 09:26可以排除掉低素質的人類

jim92421106/02 09:26不排斥啊,東西好就行

kuninaka06/02 09:26一堆高級餐廳都只接受預約阿

jim92421106/02 09:26而且像推文說的,可以排除掉不少不適的客人

ClawRage06/02 09:27你跟Galby四捨磨關係

D2Diyus06/02 09:27先把門檻設了總比遇到突發的奧客搞差老顧客印象好

lgzenith06/02 09:28去之前打個電話就行,以熟客為主的話這樣還比較好

toulio8106/02 09:30就收縮穩住客群跟擴大客群的取捨吧?

Issarc072106/02 09:31不用排隊沒啥不好的阿,去之前就知道吃不吃得到

seiya200006/02 09:31那吃完要自己收碗盤擦桌子的呢?

aggressorX06/02 09:31簡餐還要預約是滿蠢的 賺不了錢

bamama5606/02 09:31能先預約沒什麼不好阿 省掉排隊的時間

jim92421106/02 09:34吃完自己收碗的看店吧

w555381906/02 09:34預約制餐廳有個特點.就是客人多到無法一次接待.客人不夠

jim92421106/02 09:34有些店反正就是快速吃完一餐這種我沒差

w555381906/02 09:34玩這個就只是假掰而已.如果單價高還能回本.低價位就等死

ningwnick06/02 09:35台灣給拉麵宅的店就可以阿 還可以只收老客人

CactusFlower06/02 09:36那種神出鬼沒的路邊攤也很有趣啊

jim92421106/02 09:37樓上說的神出鬼沒,我大學附近有一台車半夜有時候

jim92421106/02 09:37會出來賣三杯滷味,幹超好吃,但出沒時間有夠難抓

Emerson15806/02 09:38觀與喜歡抓這種店..

CactusFlower06/02 09:40以前當學生的時候啦 那時比較閒 現在過9點以後就只

CactusFlower06/02 09:40想睡覺= =

mcyf05832506/02 09:41https://i.imgur.com/KLM2M4A.jpg

plauge06/02 09:47預約制沒問題,但預約門檻應該每位客人都必須是一樣高的

plauge06/02 09:48想挑常客建立舒適圈的店 先看看自己有沒有小野二郎的廚藝

MarchelKaton06/02 09:51去國外吃飯很多要預約啊,尤其是名店

shampoopoo06/02 09:51很多餐廳都打葛電話或上網填一下表就好哇:3

MarchelKaton06/02 09:51我還比較喜歡可以預約的餐廳,至少不用擔心到現場沒

MarchelKaton06/02 09:51位置

MarchelKaton06/02 09:52最煩人的是明明是很受歡迎的店但是不准預約只能現

MarchelKaton06/02 09:52場排隊

shanjie06/02 09:53我會看要預約多久耶~ 有一些都是要1-2個月後,常常發生

shanjie06/02 09:53當天臨時有事的情況x

shampoopoo06/02 09:54艾瑪森國外要預約的餐廳很多真的很好吃 可是也有很多

shampoopoo06/02 09:54只要不是假日通常直接進去他們也會說沒關係來吃ㄅ:3

kaj198306/02 09:54拼翻桌率的很少可以預約,都是現場排,因為不用約也高朋

kaj198306/02 09:54滿座,例如鼎泰豐之類的

egg78106/02 09:55預約我覺得沒問題啊,但是我對需要特定APP才能預約覺得怪

mumi6133706/02 09:57要熟客領路的店都是白痴店

mumi6133706/02 09:57大奶妹就算沒吃過也是內建熟客身份 笑死

shampoopoo06/02 10:01窩覺得要預約的很多都是約會或是一群人聚餐去的那種

shampoopoo06/02 10:01所以噗噗也要只跟很酷的人去那種餐廳>:3

loverxa06/02 10:02吃飯會預約 但只能預約才能吃的 就不會想去了

Emerson15806/02 10:02噗噗自己不酷還要硬蹭==噗噗又打算不睡覺==

skuderic06/02 10:03可以過濾一些高水準客人

oldriver06/02 10:05我都預約藏壽司 不然排隊要排好久

soranosakana06/02 10:07預約很多是因為要備料吧?有些食材成本高進了都沒

soranosakana06/02 10:07人點就虧了,所以先預約才叫貨,一些需要長時間料

soranosakana06/02 10:07理的也能先準備等客人來就能上菜

shampoopoo06/02 10:09哪有 噗噗等下就要睡覺惹>へ<

shampoopoo06/02 10:10噗噗也沒有硬蹭>へ<

revise06/02 10:23人家沒在拼營業額 這樣搞沒差吧

fonpie06/02 10:30比只能現場排隊還不知道有沒有得吃的好多了

shinobunodok06/02 11:02如果老客人夠多 這制度沒問題啊 故事中三田村的來

shinobunodok06/02 11:02客數其實挺猛的

room130106/02 11:10而且三田村位置上大優勢,就算一開始人流少一點,只要

room130106/02 11:10能用App預訂應該在搭車時就會有人順便訂位了

Addidas06/02 11:19現在多的是不只預約 還要先繳1000甚至10000訂金的餐廳

qqxu506/02 11:34預約沒多難吧,我和朋友吃個500左右的火鍋都會預約

fly020406/02 11:37這邊應該是指 完全預約制

cor1os06/02 11:42不要排隊啥都好,跟一群○○湊熱鬧的排在一起讓我厭煩

cor1os06/02 11:43最爛的就是沒有訂位機制只能現場排的店

greed381906/02 11:44喜歡啊 至少讓人知道要來這間店要先做功課

afunlife06/02 12:31其實現在很多生意好的小吃店都會說你可以加line,下次要

afunlife06/02 12:31外帶就先用line跟他們點餐。這樣就不用在現場等。

sustto06/02 16:00不喜歡 麻煩

lomit06/02 16:40非常的新鮮 非常的美味

pooploser06/02 17:13鴨蛋摸鴨蛋 牡蠣摸牡蠣...

hyuchi020206/04 15:01日本一堆都要預約付訂金,跟台灣不一樣

hyuchi020206/04 15:03台灣有收的比較多是先刷卡,實際上沒先請款