Re: [Vtub] Calli想找哈洽馬連動一起吃黃蜂
聽說回文可以不用點
https://pansci.asia/archives/175676
https://pansci.asia/archives/175912
雖然對日本人跟美國人這種沒有吃蟲習慣的人來說
吃蟲聽起來很超乎常識
但是在東南亞其實吃蟲是很正常的事情
而且吃蟲也有助於解決糧食危機
養成一公斤雞肉需要 2.5 公斤飼料；
豬肉要 5 公斤；牛肉則要 10 公斤，
而一公斤的可食活蟋蟀，只要 1.7 公斤飼料
如果不喜歡吃蟲，至少改吃雞肉或兔肉這種換肉率極高的小生物
牛跟豬其實換肉率都不是很高
要吃昆蟲目前比較大的阻礙是衛生管理的問題
要如何確保吃下去的昆蟲是乾淨無病菌的本身是一大挑戰
（不過這點其實我是覺得有點可笑啦
牛肉跟豬肉生吃會有絛蟲、旋毛蟲等寄生蟲問題，大家還不是照吃
衛生當然很重要，但不需要到矯枉過正，只要經過處理後能安全食用就好）
回歸Vtuber
哈洽馬在這方面算是很勇於嘗試，我覺得很厲害
雖然當初有點是以蜘蛛的獵奇性為賣點就是了
但可以讓更多人認知到食蟲的可行性我覺得也是一樁好事
--
不想吃~
有些蟲本來就也不錯吃, 只是外型要處理一下
目前市場沒普及，蟲類食品單價是正常食品的好幾倍，
即使養殖成本極低，但是市場沒普及起來價格就是高攀
不起，一隻拇指大的炸蟬要80台，目前完全是有錢人才
吃得起
人類吃蟲也是刻在基因裡, 只是後面畜牧農業食物來源多,
其實就是外型跟不習慣的問題
不然蟲好取得好養蛋白質又高, 優質肉類
就像外國人看到我們吃血豆腐還有血糕一樣
蟋蟀蝗蟲之類的常常變炸物的樣子
用炸的還能有寄生蟲也是很耐
我直接吃飼料
兔肉的問題在兔本
為何吃肉不吃蟲？ 當然是因為肉比蟲好吃啊
現在又不是以前那種缺乏食物的時期 好吃>>>換肉率
日本有吧 只是多半是山區的習慣
https://youtu.be/0zvsb5b0C68 然後回歸vtuber 這是2萬
人訂閱紀念的食蟲大會
兔兔可愛為什麼要吃兔兔
印象中，幾年前在夜市還蠻常看到炸蟋蟀的！有點像鹹叔
蝦，還不錯，但是不便宜…後來好像也不流行了
除非餓到沒其他東西吃不然我才不想吃蟲
吃蟲就只是一個噱頭 不管你講得多正常多高cp
事實就是沒多少人會去吃...
文內有舉例，當初生魚片也是把西方人嚇死 但現在基本上已經廣泛接受這種吃法了 完全是文化接受度的問題而已 從高級料理開始端出昆蟲，然後漸漸平民化，這完全是有可能的事情
臺灣南部有炸蟋蟀
賣的比雞肉便宜我也不考慮 現在炸雞排都要100塊了
最好的反例其實是蝦蟹，本質上就是活在海裡的昆蟲（節肢動物） 大家吃蝦吃蟹吃的很爽，但昆蟲就無法接受 人先天雙標不是不能理解就是了，只是還是很可笑
※ 編輯: kuoyipong (61.64.25.104 臺灣), 08/11/2022 14:34:57炸雞排100根本不是常態價錢好嗎
真要推廣大概需要做些加工，不要老是拿原型給人看，做
成肉丸肉排之類的樣子不知道可不可行。
對阿 是接受度問題
習慣成自然
適合蟲的調理方式少 不然就得磨粉混搭 這是吃蟲的硬傷
炸雞排的價錢就是50加上店面的名氣
肉丸是怎樣？第一個想到的是蟻王欸
誰跟你說蟲就難吃的, 是飲食習慣沒吃以後沒人開發而已
炸蟋蟀很好吃 節肢動物炸過的外殼香氣很棒
你現在覺得好吃的雞豬牛肉也是人類配種幾千年才有的, 春
秋時螞蟻做的肉醬還是賜給大臣的美食咧
我認同要改變外型讓蟲料理不那麼嚇人, 不然你要找到跟蝦
蟹一樣鮮美的肉源或料理法現代人肯定是能辦到啦
無花果小蜂 胭脂蟲
蝦蟹和蟲的內部質地應該差蠻多的吧
生魚片的譬喻蠻好的, 其實就是努力去吃並開發口味賣相,
幾百年以前鮪魚是豬飼料, 海膽沒人要撈上來就丟, 現在你
不砸錢還真吃不到, 就是飲食習慣跟開發而已
...基本上沒有雙標問題，人就是能辨識那是不一樣的東西
至於恐懼這種東西，就後天學習的，跟怕蟑螂一樣= =
海膽基本上不適合作為主食，你的目標是可替代的主食
蜜蜂很好吃欸 根本蝦味鮮
真的覺得蟲料理很有開發潛力的去投資看看就知道了
說破嘴也沒人要吃
事實上有興趣的人很多
賣便宜點 然後再根據味道考慮看看
投資是還好，行銷才是問題，賣相有點難搞
舉例你賣個螞蟻，你不能像法環那樣放大螞蟻放在廣告上
跟蝦子一樣啊，外國人看我們吃沒剝殼的蝦子就會嚇到
以前看節目介紹，歐、美餐廳有賣，像蟑螂，有數種風味。
賣養殖蝸牛的餐廳，好像是會員制，開在河邊的樣子。
蟲的調理方式太少，通常都是拿來炸或炒，很難普及
這樣說來侏羅紀世界蝗蟲是在解決糧食危機？
恰馬不是不能吃雞蛋才吃蟲攝取蛋白質嗎
外型處理過我就可以
![[Vtub] Calli想找哈洽馬連動一起吃黃蜂](https://img.youtube.com/vi/WcjNQqgx4tg/mqdefault.jpg "[Vtub] Calli想找哈洽馬連動一起吃黃蜂")
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