[心情] 義麵森林斜對面的河內河粉

vicyfiu03/04 15:07這家推，河粉加老闆娘大力推薦的蒜頭+醋好吃，老闆娘一

vicyfiu03/04 15:07直強調那是她媳婦的北越口味

qoopichu03/04 15:25之前看到有點興趣，看來有機會該去吃了

qoopichu03/04 15:26本肥最愛吃的那間收了之後好久沒吃越式河粉了...

qoopichu03/04 15:26這間其實也開好幾個月了吧

okbon6603/04 15:34好像是去年底10月還是11月開的 紅彩球還掛者

shabushabu03/04 15:48這家口味跟其他不太一樣，老闆很推一種湯，叫做"順化"

shabushabu03/04 15:49說是北越的風味，的確跟其他家味道就不像，蠻好吃的

CrazyQstar803/04 16:26可以問一下是在浮圳路二段嗎？看地圖有義麵店，但是

CrazyQstar803/04 16:26看街景沒有。

CrazyQstar803/04 16:28有看到意麵店了，但是沒看到河粉店。

okbon6603/04 16:31大概是新店所以地圖還沒有 在路口華成水煎包隔壁

shabushabu03/04 16:31對，在二段，我看google map有店名，叫pho 河內河粉

qoopichu03/04 16:40在北側，靠十字路口那邊

Pilicoolchic03/04 16:48南越口味比較複雜，用料比較多樣

Pilicoolchic03/04 16:48北越相對單純

enya100503/04 16:531順化在中越… 北越口味八角味道較重，湯色較清

enya100503/04 16:54南越口味重，很多店家湯色較深。 就我去越南吃的話

enya100503/04 16:55搭配的料就看店家而異，生牛、熟牛、丸子都有

mostoast03/04 20:35樓上越南河粉系？！

cccmn03/04 20:42老實說美國的越式河粉比較合我意

ctmhsl03/04 21:55河粉系？

icydream03/04 21:55順化的湯？bun bo hue？

ctmhsl03/04 21:56吃牛肉河粉（湯）就可以知道這家手藝如何

ctmhsl03/04 21:56就可以知道店家手藝

slcgboy03/04 22:26明天來吃看看XDD

serenitymice03/05 01:13北越好像也是漢字文化圈的

ccaaccaa03/05 05:26北越湯偏濃，南越偏淡

enya100503/05 11:03呃，我去過越南共四次，愛好者，還去當地上了廚藝課

enya100503/05 11:04當地的越南菜跟台灣人想像真的不同。 越南看的到

enya100503/05 11:04漢字，但是沒有到處都有，華僑很多，偶爾會

enya100503/05 11:05遇到講中文的人。 台灣河粉就是少了一些說不上來

enya100503/05 11:06的味道

opheius03/05 11:13味道不一樣應該是水質的問題

opheius03/05 11:14個人還是比較喜歡員東路的無名越南河粉

ck29099603/05 13:37列入口袋名單，感謝推薦~~

sam5230703/06 11:40順化的湯超好喝

tina41128103/06 16:06員東路要等很久～每次都有點崩潰

theycatherin03/07 19:20員東路的我覺得份量變少了

okbon6603/08 12:16昨天去試了鮮蝦生春捲沾特製醬料超好吃

papabearche03/20 18:32好吃 麻辣牛肉河粉超讚！ 很香很辣XD