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[食記][東區] 踢原味鐵板燒~超人氣鐵板燒料理

看板Chiayi標題[食記][東區] 踢原味鐵板燒~超人氣鐵板燒料理作者
pswo210525
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團


踢原味鐵板燒
電話:05-2777621
地址:嘉義市東區大雅路二段582-1號
價格:每人低消 $150up

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心得:


圖文版
https://amonblog.com/blog/post/61130

踢原味鐵板燒在嘉義開蠻久了,所以也頗有名氣,雖然說這間鐵板燒經常路過,但一直都沒有進去吃看看XD,直到有一天朋友約在這吃飯,才有機會造訪,但因為沒有先預約,所以碰上客滿,只好轉戰附近的正統雞肉飯,也是這時候才讓我發現原來這間生意這麼好,從店外面還真的看不出來呢,後來跟朋友很常吃秀泰影城隔壁的米半鐵板料理,但因為有很多人都推薦踢原味鐵板燒,所以在連續兩次遇到客滿後,我又和朋友再來第三次了,這次也是臨時來,但終於內用有位置了!!大雅路上停機車、汽車都要找停車位,不要違停,不然很容易被開單喔。


因為我們幾乎是中午11點半開始營業就跑來了,所以沒預約也有位置可以用餐,但大概到中午12點,店內就客滿了,碗來的都只能外帶或換一間吃,平日中午也客滿!生意真的好到強滾滾,還好這次跟朋友約11點半,不然又要跟前幾次來一樣沒位置了。



當點完餐後,就可以看到內場的師傅開始料理食材了,菜、肉、海鮮紛紛放上鐵板,跟朋友聊天空暇時,也可以看一下師傅的鐵板料理秀喔,看看那個鱈魚~還有那個雞腿,感覺每樣都很好吃阿!!!



看到師傅在做鐵板炒飯,但菜單上找不到價格,所以不知道是不是有賣XD。


荷包蛋 $20
開始上菜了,首先就是這個荷包蛋拉,因為朋友想吃荷包蛋,所以有單點一個,在鐵板上煎到快全熟後再上桌,看朋友吃的蠻開心的,但價格上我覺得小貴。


飲料是紅茶,中規中矩。


湯品
點單人套餐會有附湯品,今天的湯品是蘿蔔湯,湯內有柴魚、洋蔥、白蘿蔔等,喝起來還蠻清甜,忘了問店員是不是固定這湯,說不定每天都會更換。


蔬菜
今天的蔬菜是高麗菜,不知道是不是永久固定都高麗菜,份量我覺得算剛剛好,大約3-4口可以吃完,料理方式是炒比較脆口。


白飯吃完是不能免費續的,單點一碗要$10,而這飯還蠻好吃的。



鱈魚
物以稀為貴,鱈魚近年捕獲量越來越少,所以價格也節節上升,以往便當店的主餐炸鱈魚幾乎都消失了,上一次吃到鱈魚的時間也已經不可考,在踢原味鐵板燒則是將(鱈魚+花枝)當成附餐選擇出現,如果不想吃鱈魚或花枝,也有另外一個附餐(干貝+鮮魚湯)可選,就看個人喜好了。香煎鱈魚上有撒上黑胡椒顆粒增添香氣,嫩口鱈魚肉好好吃!!!如果能再給個檸檬片淋汁應該會更優。


花枝
這花枝只是簡單的炒過,口感很彈牙,我們都覺得好吃。


醋飲
接下來要上主菜了,所以先喝個醋飲清清嘴巴味道,這醋飲不會很酸,我喝完後有想要再來一杯,但這不能續杯Q_Q。

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香蒜雞排 $290
這就是剛剛在鐵板上看到的香煎雞腿,為了方便客人食用,有將大骨頭去掉和切塊了,味道跟其他間做法有不太一樣,不是用重口味醬油去調味,吃起來有比較鮮明的肉味,另外還有些許蒜香、蔥香,這樣的料理方是我還蠻喜歡的,配飯吃很下飯。


松阪豬 $390
這份是朋友點的,從份量上來說我覺得算還蠻有誠意的,香煎到表皮呈現微金黃色後上桌,吃起來有微脆口感但又很有松阪豬肉的嚼勁,調味上也是比較偏食材原味,只能說師傅對自家食材很有信心,才都沒有添加過多的調味。


美國菲力牛排 $410
當天最重口味的應該就是這個了,香煎菲力牛排後切塊,快加上大量的蒜頭和蒜片,一上桌就蒜香四溢,讓人口水直流!這牛肉還蠻嫩的,搭上蒜片非常好吃,要不是這盤是朋友點的,不然應該會被我整盤清空XD


甜點
主餐吃完後會送上甜點,看看起來是菜單上的地瓜冰淇淋,熱熱的地瓜泥配上沁涼的香草巧克力冰淇淋,冰火交融,也不錯吃。

踢原味鐵板燒
電話:05-2777621
地址:嘉義市東區大雅路二段582-1號
價格:每人低消 $150up



結論
覺得肉類和海鮮表現都很好,對得起價格,也難怪生意這麼好,之後也還會想要再帶朋友來。在嘉義想吃鐵板燒的話,這間應該是不錯的選擇,推薦給大家,以上是個人淺見,僅供參考。




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2017/7/13 新增版規

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chiti11/13 09:57我也覺得這家好吃XD

qi3qi311/13 11:20這家好吃 改變我對鐵板燒的印象

onlygoog11/13 12:55吃過感覺很普通,感覺沒有到需要排隊的地步,而且也不便

onlygoog11/13 12:55

onlygoog11/13 12:55CP值很低

Sasamumu11/13 13:01不便宜是真的,但嘉義選項也沒那麼多XD

jay011711/13 13:02吃到後面味道很單一 但這價位鐵板燒cp值算很高

snake7971511/13 22:27普通

angle06511/14 01:24我覺得很好吃,價格又不貴

yulian9111/14 16:27好吃!

rockdollcena11/14 20:19普通

lovecard11/22 07:50普通

Badtwotwo01/18 14:23算好吃 但服務很差