[食記] 古家莊腿庫飯美食(腿庫.辣椒渣油都推)
店名:古家莊腿庫飯
地址:平鎮區延平路二段296號
(中壢平鎮交界)
營業時間:11:30-14:00 /17:00-20:00
(固定週六休息)
谷歌:4.6/5.0 (38則)
6/18 13:30第一次到訪,店家是一個年輕老闆跟阿姨,非常親和。
本日餐點:腿庫飯+綜合湯
腿庫飯好吃。
配菜:滷筍絲.高麗菜.半顆滷蛋
飯: 微乾帶Q.很適合吸滷汁
腿庫:有滷軟,皮一樣維持Q彈,不會有豬味
旁邊有店家自製辣椒渣油,帶微麻,下飯,
跟腿庫飯很搭配,會變成 麻辣腿庫的感覺。
綜合湯:一大塊油豆腐(一開四),一顆貢丸,六七塊蘿蔔。
湯頭清甜,原本想再加胡椒粉,但越喝越覺得原味很棒,湯裡有加湯芹菜提味。
總結:一個男生 一個組合吃很飽,店內乾淨且有冷氣以及用餐音樂,極度滿足與推薦。
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.49.116 (臺灣)
※ 編輯: akaikai (39.14.49.116 臺灣), 06/18/2023 14:37:27
※ 編輯: akaikai (39.14.49.116 臺灣), 06/18/2023 15:32:30
※ 編輯: akaikai (39.14.49.116 臺灣), 06/18/2023 15:33:02
※ PTT 網址
推
謝謝新增口袋名單
→
好奇什麼是豬味
→
豬肉 直接燙,不加 薑 胡椒粉 或米酒去腥
→
會有一個明顯的味道
→
有的料理是加了 但味道一樣會有,可能是本身食材腥味太重
→
壓不掉,或者 太晚加去腥食材導致沒入味
→
一般般
29
[食記] 三民 君腿庫飯。餐廳名稱:君腿庫飯 地 址:高雄市三民區漢口街103號 電 話:07-323-2122 營業時間:12:30-19:00 價位範圍:10022
[閒聊] 腿庫飯請問廣大的台中鄉民們,哪裡可以吃到像台北市延平北路民族西路口的老牌張豬腳那種難 忘的腿庫飯,台中的腿庫似乎都是一大塊用竹籤串著,很想念入口即化醬汁會黏的感覺, 跪求!!! --5
Fw: [食記] 阿奕腿庫飯 新北新莊 香酥炸排骨軟嫩腿庫作者: Geiwoyujie () 看板: Food 標題: [食記] 阿奕腿庫飯 新北新莊 香酥炸排骨軟嫩腿庫 時間: Mon May 30 22:24:11 2022 餐廳名稱:阿奕腿庫飯 消費時間:2022年/5月2
[問卦] 腿庫飯吃到q的是不是不可原諒我覺得腿庫飯就是要軟爛 肥肉要爛到跟醬汁一樣, 跟飯一起吃,爽 剛剛去吃宵夜 吃到的腿庫飯腿庫的肥肉竟然是q的2
[食記] 阿奕腿庫飯 新北新莊 香酥炸排骨軟嫩腿庫餐廳名稱:阿奕腿庫飯 消費時間:2022年/5月 地址:台灣新北市新莊區龍安路489號 電話:+8862 2204 3818 營業時間:11:00 - 14:00;16:00 - 21:00 (週日公休)- 餐廳名稱:沈家莊包子 消費時間:2020年/12月 地址:台南市東區崇善路581號 電話:06-268-4799 營業時間:週一~週六6:15~17:00 週日公休
- 餐廳名稱:桂飄香腿庫飯 消費時間:2021年/03月 地址:屏東縣琉球鄉民生路42號 電話:08-8614091 營業時間:11:00~14:30;17:30~20:30
- 餐廳名稱:極黑家阿義腿庫飯 消費時間:2022年/5月 地址:台灣新北市樹林區樹新路34巷8號 電話:+8862 2683 7728 營業時間:16:30 - 0:00 (週日公休)
- 餐廳名稱:光點滷肉飯 消費時間:2022年/9月 地址:10491台北市中山區錦州街345號1樓 電話:02 2500 0116 營業時間:
- 圖文網誌版請點: 店名:亞忠爌肉飯 電話:04 9299 7177 地址: 南投縣埔里鎮中正路470之2號 營業時間:10:30~15:00, 17:00~20:00