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[食記] 古家莊腿庫飯美食(腿庫.辣椒渣油都推)

看板ChungLi標題[食記] 古家莊腿庫飯美食(腿庫.辣椒渣油都推)作者
akaikai
(阿凱)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:9

店名:古家莊腿庫飯
地址:平鎮區延平路二段296號
(中壢平鎮交界)
營業時間:11:30-14:00 /17:00-20:00
(固定週六休息)
谷歌:4.6/5.0 (38則)

6/18 13:30第一次到訪,店家是一個年輕老闆跟阿姨,非常親和。

本日餐點:腿庫飯+綜合湯

腿庫飯好吃。
配菜:滷筍絲.高麗菜.半顆滷蛋
飯: 微乾帶Q.很適合吸滷汁
腿庫:有滷軟,皮一樣維持Q彈,不會有豬味

旁邊有店家自製辣椒渣油,帶微麻,下飯,
跟腿庫飯很搭配,會變成 麻辣腿庫的感覺。

綜合湯:一大塊油豆腐(一開四),一顆貢丸,六七塊蘿蔔。

湯頭清甜,原本想再加胡椒粉,但越喝越覺得原味很棒,湯裡有加湯芹菜提味。

總結:一個男生 一個組合吃很飽,店內乾淨且有冷氣以及用餐音樂,極度滿足與推薦。

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akaikai06/18 14:34https://i.imgur.com/s9y1ksu.jpg

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akaikai06/18 14:35https://i.imgur.com/WB1rfG6.jpg

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wetas06/19 01:49謝謝新增口袋名單

andwwww06/19 10:15好奇什麼是豬味

akaikai06/19 12:53豬肉 直接燙,不加 薑 胡椒粉 或米酒去腥

akaikai06/19 12:53會有一個明顯的味道

akaikai06/19 12:56有的料理是加了 但味道一樣會有,可能是本身食材腥味太重

akaikai06/19 12:56壓不掉,或者 太晚加去腥食材導致沒入味

nicolekevin06/20 17:00一般般