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[食記] 中壢。來來米干

看板ChungLi標題[食記] 中壢。來來米干作者
larle
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時間推噓 8 推:8 噓:0 →:4

餐廳名稱:來來米干
消費時間:2020年/10月
地址:桃園市中壢區龍平路203號
電話:03-4565505
營業時間:05:00-15:00, 17:00-19:45

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_15.html

https://i.imgur.com/SgcsqTz.jpg


在禧年米干食記裡,有熱心板友提及來來米干。這排騎樓的米
干店密度真高,從右至左有雙十米干、阿秀米干、忠貞雲鄉米干及
這家來來米干,還沒算上對角的國旗屋。

  來來米干的餐點大抵基本款(忘了拍菜單),例如米干、米線
、巴巴絲及碗豆粉等,另也有大薄片、椒麻雞和月亮蝦餅。檯臺旁
有滷味可夾取,滷味沒有標示價格。店內有免費泡菜,酸辣爽脆挺
開胃。

綜合米干(小) 65元 豬耳朵+滷蛋+豆包 60元

https://i.imgur.com/m1hAN1T.jpg


米干口感偏彈非己好。湯頭簡單鹹鮮,臊子幾許提味有限,個
人偏好有臊子甚至水醃菜滋味的湯頭。肉片嫩中帶點咬勁;豬肝熟
度合宜。雞蛋做成蛋花,但蛋香未入湯頭。

https://i.imgur.com/YygMc97.jpg


  滷味本身無味,全靠外淋鹹酸油膏相提,上面灑了大量芝麻。
豆包嫩而無硬皮;豬耳朵軟中帶脆;滷蛋蛋黃飽滿且蛋香濃郁。建
議來些油潑辣子,辣度一般,但可添些油香。

  查詢網路,來來米干似乎是阿秀米干的相關人士出來展店。之
前對阿秀米干印象甚好,然而這次品嚐來來米干卻沒有太多感動。
不知道是料理方式有別,還是阿秀米干後來滋味有變,又或是自己
在嚐過多家米干有所比較後,對他們家的米干感動不再。也許得等
哪天重返阿秀米干時,才能解惑。


延伸閱讀:

桃園中壢區。禧年米干
https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_70.html

桃園中壢區。蔡記米干
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_22.html

桃園中壢區。忠貞眷村口米干/麻辣滷味
https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_12.html

桃園中壢區。忠貞米干
http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/blog-post_746.html

桃園中壢區。龍平路173號米干(大鬍子)
http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/173.html

桃園中壢區。小云滇雲南紹子米線
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_75.html

桃園中壢區。宏珍米干米線小吃店
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_84.html

桃園中壢區。忠貞誠米干(原無名米干)
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_61.html

桃園中壢區。阿秀米干
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_11.html

桃園中壢區。國旗屋米干
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_41.html

桃園平鎮區。阿美米干
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_7.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.14.84 (臺灣)
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※ 編輯: larle (111.251.14.84 臺灣), 10/15/2020 00:18:39

mijhgo10/15 00:54謝謝米干分享,底下幾間都是滿有興趣的店,剛好一起拜讀

qqwe101710/15 02:51這牌來來 阿秀 雲鄉都是有關係的呀

allurew10/15 03:37阿秀是姊姊 來來是妹妹

larle10/15 07:50雲鄉倒是還沒吃過

larle10/15 07:50不客氣 希望對你有幫助^^

no032910/15 09:35雲鄉是前夫

qqwe101710/15 10:24雲鄉換兒子接手了 後面跟阿秀互通

szss876510/15 10:27邊看照片邊吞口水,感覺好好吃

KevinIngram10/15 11:44阿秀可以

pp77101710/15 16:45現在都改吃來來 阿秀跟以前比有差

plajimmy10/15 19:45來來光無限泡菜 我就先給讚

graylove061110/21 07:32這排原來是裙帶關係