[食記] 巷弄內人氣海鮮丼-墨sumi

消費時間：2020年/09月

日式海鮮丼飯在中壢很多家
其中大多可以味噌湯免費又免費加飯
雖然墨sumi位於巷弄中用餐時間卻要排隊
自然有其過人之處

店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區民生路85號
電話 : 03-426-0608
營業時間 : 11:30~14:00，17:30~20:30(週二公休)

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/219207357

以下為文字摘錄版

入座之後會幫忙倒水和上味噌湯

味噌湯中也有滿滿的魚料

但也許因為料真的太多

所以多少會有點油分

喝完後還可以再續

店內位置約只有20人以下

絕大部分還是吧台旁的位置

可以看到師傅料理的過程

一碗碗慢慢地成形真的讓人忍不住啦!~

入座後等待約十分鐘就上桌啦!

這是炙燒星鰻鰭邊肉丼(290元)

因為都是富有油脂的部位

所以吃起來柔軟好入口

海鮮丼(370元)

上桌時都會說明已經刷上調味料

如果還覺得味道不夠可以額外沾取醬油

整個就是蓋到看不到飯的程度

加上魚料也是有份量

反而會覺得飯不夠配而續醋飯

但也不知是否因為這樣的原因而覺得醋飯的醋味似乎過重

鮭魚姊妹丼(270元)

鮭魚富有油脂加上滿滿鮭魚卵

可以吃得非常開心

要下結論了喔!

同等級的食物和環境還有相似的消費方式

會拿來跟坐著做來做比較

魚料給料顯得更為大方

不過醋飯相對的味道較重

加上位置較少比較需要等待

不過可以客製化加上會給排隊的人送水的貼心服務

仍然值得給予高分

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