[食記] 中壢。華勛街_肉圓/甜不辣/豆花

餐廳名稱：無店名
消費時間：2022年/2月
地址：桃園市中壢區華勛街165號
電話：03-4663146
營業時間：05:00-12:00, 週一休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_7.html

華勛美食巡禮續行，這次來到華勛市場一帶。本想購買炒麵肉
羹湯，無奈才十一點多就已經僅剩羹湯，只好就近轉戰這家肉圓甜
不辣豆花店。

　　店家就只有三個品項，決定全部挑戰。老闆不會詢問是否加辣
，若有需要請記得主動告知老闆。以下皆為小份價格。

肉圓 40元 甜不辣 45元 豆花 30元

https://i.imgur.com/6mj0vrK.jpg

肉圓外皮厚實又Ｑ，內餡以瘦肉塊為大宗，搭配些許筍丁。醬
料鹹中微酸（烏醋？），能吃辣者建議加辣，滋味更豐富。

https://i.imgur.com/UjdOdAt.jpg

　　甜不辣的食材有丸子、甜不辣條、黑輪、米血、白蘿蔔及油豆
腐，沒有甜不辣片倒讓人意外。甜不辣和黑輪都有咬勁；白蘿蔔軟
透；米血和油豆腐無硬皮。醬料似乎和肉圓是同一種。

https://i.imgur.com/m23PLx1.jpg

　　豆花比較不合喜好。豆花質地軟，微有彈性，不是個人偏好的
綿密紮實款，豆香不明顯。糖水淡而無香；配料有紅豆及綠豆，顆
粒感都很明顯。

　　仔細觀察，華勛市場一帶小吃頗多，若有機會逐一探訪定是番
趣味。

延伸閱讀：

桃園中壢區。圈圈堂
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桃園中壢區。協力雞排_華勛店
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桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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