[食記] 平鎮爛攤子鹽酥雞

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上次9點多我騎車要去買588鹽酥雞的時候，到了店前發現燈已經關了一半，但看到還有幾個人在等，於是我內心抱著最後一絲絲希望驅車向前。

結果才停到店門口，車都還沒熄火，工作中的老闆就一臉酷樣的跟我擺擺手，連正眼都沒瞧我一下。

我一句話也沒說，默默的騎車離開，離開去買別間鹽酥雞。

這就是我跟這位非常不會社交的老闆的溝通方式，如此的樸實無華。一個眼神、一個手勢，往往就勝過了千言萬語。我想對老闆說一句，老闆，I get chu?

於是我就在飄著小雨的夜晚，在路邊滑Google地圖，想看看附近還有那間鹽酥雞，沒想到真的被我找到了這家好像也不錯厲害的攤子，叫爛攤子。

去之前我做了點功課，大家都說要點他們家的鹽酥雞跟甜不辣。

爛攤子的鹽酥雞真的厲害。超大塊，吃起來有點像切塊的雞排，但多汁、不柴。

其他我還點了雞皮，甜不辣，雞蛋豆腐。

甜不辣這種東西只有分好吃跟不好吃的兩種，取決於店家用的甜不辣品質。

好吃的炸起來就是外酥內軟，咀嚼起來QQ的，而不好的甜不辣就是麵粉多，炸起來沒有蓬鬆的那種口感。

這家的甜不辣的確是好吃的那種，可以安心的吃。

對了，這家也會給蒜頭，沒有像#588鹽酥雞這樣多到可以炒菜，給的是碎蒜頭，但還是很滿足了。

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[店家資訊]

地址:324桃園市平鎮區忠孝路7號

營業時間: 5–11:30PM

週日週一公休

電話: 0911307171

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那我運氣好沒吃到很乾的

我那天也是等了半個小時左右，真的要先打電話

※ 編輯: kcin619 (180.217.17.196 臺灣), 04/21/2022 14:25:05