[情報] 分享 2023珈發盃KaFA沖煮賽
咖啡文化已融入台灣日常生活,日益演進品味之美學。透過咖啡沖煮競賽激盪出不同創意手法及玩意。同時積極推廣此文化浪潮至學生族群,共同於領域中塑造新的精彩。
以下重點整理:
①活動日期:2023 年 11 月 4、5 日
②競賽地點:小.青.新 咖啡節 – 碧潭東岸廣場
③報名費:學生組$NTD800、成人組$NTD2500(選手證、參賽證明、競賽練習豆 200G、小青新紀念 Tshirt、小青新周邊紀念品、郵寄運費)
④比賽獎項與獎勵
成人組:
冠軍:冠軍獎盃獎狀、Mahlkonig X54 黑色、骨瓷濾杯、星芒濾杯、Kadou 下壺(總計$33520)
亞軍:亞軍獎盃獎狀、Acaia Pearl Black、FELLOW 電子溫控手沖壺 EKG 600 啞光黑、骨瓷濾杯、Kadou 下壺(總計$13280)
季軍:季軍獎盃獎狀、FELLOW 電子溫控手沖壺 EKG 600 啞光黑、星芒濾 杯、Kadou 下壺(總
計$7250)
殿軍:殿軍獎狀、HARIO 露營禮包(總計$7150)
學生組:
冠軍:冠軍獎盃獎狀、HARIO 露營禮包、骨瓷濾杯、星芒濾杯、Kadou 下壺 (總計$9420)亞軍:亞軍獎盃獎狀、Acaia Pearl Black、骨瓷濾杯、Kadou 下壺(總計$7800)
季軍:季軍獎盃獎狀、Camping Coffee 露營組、星芒濾杯、Kadou 下壺(總 計$5150)
殿軍:殿軍獎狀、Driver 手沖組、星芒濾杯(總計$3350)
備註:以上得獎者將受邀於至 11 月南港國際咖啡展 台灣咖啡發展協會攤位進行 咖啡沖煮展
演
⑤更多資訊:
賽事臉書:https://www.facebook.com/KaFACup?locale=zh_TW
報名表:https://forms.gle/RvLdAGCqEgKDRrK39
賽事規章:https://reurl.cc/MybbKW
----
Sent from BePTT on my iPhone 14 Pro
--
27
[器材] 關於骨瓷版星芒與陶瓷版差異?各位好: 最近想購入一顆流速偏慢的濾杯, 主要用於沖煮中培豆或淺培甜感高的日曬豆, 目前手上陶瓷星芒常駐, 暫不考慮梯形濾杯,9
[器材] 專欄:濾杯設計對風味的影響今天的專欄,我們將與大家介紹濾杯結構對沖煮的影響! 圖文好讀版: 在咖啡世界裡,手沖是非常熱門的沖煮方式,也是咖啡愛好者,在家享受好咖啡最方便的 方法,從早期經典的Hario V60濾杯、Melitta 梯形濾杯,到現在各種各具特色的濾杯百 家爭鳴,更多沖煮的可能性正等著我們發掘,無疑是咖啡圈的一大福音。這篇文章,我們8
Re: [器材] 有人用過星芒濾杯嗎?回一下自己的文 XD 最終還是忍不住被推坑了… Kadou & Hasami M1 星芒濾杯 你看!朋友就是這樣,總是勸你喜歡就買回家!反正不是花他的錢… 回到正題,濾杯剛到手就忍不住跟v60 PK了兩次 用的豆子就不多提,主要描述兩個濾杯喝起來的差異8
[其他] 關於手沖溫濾杯的問題小弟通常沖煮都會沖濕濾紙,順便溫濾杯跟下壺 之前看我們世界冠軍做義式的時候使用冷凍把手沖煮,好像是可以多保留一些香氣 那手沖使用冷凍濾杯可以嗎?還是需要一定的壓力? 剛剛查一下分V60玻璃版容許溫差120度,冷藏濾杯或許可以試試看 不知道有版友試過嗎? 我怕濾杯炸裂XD8
[問題] 咖啡 星芒濾杯 極 哪裡可以看現貨?各位大家好 最近想要買星芒濾杯 Kadou & Hasami波佐見燒 當作禮物送人 但是找了一下都是網拍比較多 新竹的實體店面好像很少7
[器材] Kadou 珈堂 星芒濾杯 心得其實在挑選濾杯的時候.. 那時候先買了KONO 101系列名門濾杯 所以這篇也順便寫心得 KONO 濾杯新版的可以耐熱的比較高溫. 一開始我用這個.但我沒在玩點滴法...6
[器材] 星芒骨瓷的沖煮方式?大家好,最進入手了星芒濾杯的骨瓷版, 但是以往只有使用過V60的經驗, 但拿到星芒骨瓷後以V60的沖煮參數還有手法沖煮, 發現星芒濾杯會有淹水的現象。 因此想詢問咖啡版的大大們,5
[佛心] 索尼玩具競賽開跑,冠軍拿兩台PS5國小生注意!Sony玩具競賽免費開跑,冠軍拿兩台PS5數位版主機 Sony Taiwan主辦的索尼創意科學大賽進入第十屆,10年來累計近3600位小朋友與數百件 創意玩具作品參與。Sony Taiwan今9/27宣布,即日起至12/1開放免費線上報名,以「創 意急轉彎」為主題,邀請師長帶著國小學生參加分享創意,冠軍隊伍將可獲得4
[器材] 聰明濾杯的出品溫度只有60度?請教一下大家關於聰明濾杯出杯的溫度 這幾天剛買聰明濾杯 搭配匿名2義式版 沖煮方式是粉10 水150 粉倒進去後 從義式咖啡機蒸氣鍋爐熱水接到鋼杯(電子溫度計量大概92度). 然後開始計時三分種 就直接倒入熱水- 身為一個越野車戶外休閒愛好者。 這組下壺 +濾杯架+濾杯真的是我用最實際的。 下壺金屬大開口,可以把濾杯放進去。