Re: [器材] 有人用過星芒濾杯嗎?
回一下自己的文 XD
最終還是忍不住被推坑了… Kadou & Hasami M1 星芒濾杯
你看!朋友就是這樣,總是勸你喜歡就買回家!反正不是花他的錢…
回到正題,濾杯剛到手就忍不住跟v60 PK了兩次
用的豆子就不多提,主要描述兩個濾杯喝起來的差異
沖煮方式大致follow 46沖法,然後以平常習慣沖v60的頻率去沖
第一次PK 先喝M1,再喝v60 然後交替喝
先喝M1,嗯,看來今天狀態特佳~沖得香氣很足
接著喝v60,!!!感覺咖啡味道被矇上了一層紗,什麼都變的比較不清楚
再喝回M1時,有種點了光明燈的錯覺,不唬爛,酸香變明亮,味道層次多
另外可能這包豆子較新鮮,兩種濾杯沖的都有些微的澀感
第二次PK 豆子換用好點的試試,這次順序換一下,先喝完v60,才喝M1
先喝v60, 嗯,一樣的感覺,今天狀態真的是不錯,沖的夠水準,香氣還行
但是那個蜜糖感真不是蓋的… 心想第一次PK
v60那樣的表現,搞不好是那隻新豆需要調整沖法
接著再喝M1, ……… 香氣多很多,還能喝到一些之前沒喝出的味道,
但是蜜糖感比較少,可能是流速偏快的關係,下回調整一下試試
另外澀感,這次兩個濾杯都一樣沒有
如果說v60是顆1200萬畫素的鏡頭,那M1就是1800萬畫素,大概是這種感覺
以上是初步嚐試的心得,簡單分享一下
※ 引述《GIVENTHY (GIVENTHY)》之銘言:
: 最近看到一個錐形陶瓷濾杯
: 標榜日本制波佐見燒的星芒濾杯 極
: 外觀看起來,裡面肋條密密麻麻的
: 有人試過,是真的有比較厲害嗎?
: 一樣是錐型濾杯,差價還真不小
: 日本製一個價,手工燒一個價,這個星芒濾杯又更高貴
: 還是就噱頭,其實根本經典款就好了
: 拜託誰來滅個火 XD
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星芒只能推了手邊有多一顆需要版友來信甜甜價啦,不得
不說用過真的會愛上美觀又好用
只能說…沒有比較 就沒有傷害
好奇星芒會不會因為流速比V60更快而更難駕馭啊?
與其說快不如說順容錯率高
然後星芒太受歡迎別來信啦XD
星芒流速快,可以粉細一些,多次斷水也不錯,後來還出藍色
整個我的菜
流速快?那萃取率在相同條件下就較v60滴,小孩喝前段的
可以試試看
你要不要沖兩次v60試試 保證以你的文筆可以寫得比這篇
還多
推~星芒
有多星芒藍原價讓,有興趣站內信0.0
這濾杯我用原本沖法都好苦,後來照這影片沖法有改善,但
感覺味道淡了點
感覺不大適合用小水沖煮
鏡頭是講解像(析)力 感光元件才講畫素XD
感謝樓上指正 :P
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[器材] 數種濾杯一刀流小弟從7月入手沖坑到現在,依舊是一隻菜雞。週間有空的話每天會沖個10-20g兩次,週 末兩天則都是各沖個三次。除了試試不同沖法,也好奇濾杯是否真如網路上看到的教學影 片或文章,影響風味那麼大?於是前天我以同種豆子、同樣沖法,但使用手上不同的濾杯 來沖煮實驗看看。 豆子:墨西哥 伊佐藍、淺焙9
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[器材] 星芒骨瓷的沖煮方式?大家好,最進入手了星芒濾杯的骨瓷版, 但是以往只有使用過V60的經驗, 但拿到星芒骨瓷後以V60的沖煮參數還有手法沖煮, 發現星芒濾杯會有淹水的現象。 因此想詢問咖啡版的大大們,