Re: [器材] 想喝濃縮咖啡入門推薦？

johnnyleon 發表於 2023/1/3 下午1:51:12

看板Coffee標題Re: [器材] 想喝濃縮咖啡入門推薦？作者

(有目標有方向)時間Jan 3 13:51:12 2023推噓19 推:19 噓:0 →:23

※ 引述《johnnyleon (有目標有方向)》之銘言：
: 本身手沖多年，想入門嘗試濃縮(義式)
: 也許這個問法很廣泛，但還是想聽大家建議
: 已有小富士平刀跟手搖玲瓏48S磨豆機
: 設定在10K以下，沖出方式不限
: 爬文找出幾個
: (1)摩卡壺約1～2K：
: (2)愛樂壓約1K：
: (3)PICO 約3K：
: (4)二手伊萊克斯200E 網路能找到約2.5K：
: (5)1819A 網路看約4K：
: (6)OSTER 約7K：
: 以上查的或許落差大、空集合…
: 但還是想聽聽大家意見或看法，謝謝
: -----
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是的，我來回覆近來的使用，
首先我沒想到會引起這麼大的討論(紛爭)，對各版友感到抱歉…
而我都沒回是因為我不懂，怕回了鬧笑話…
回歸正題…
在我po完文後有熱心版友借我1Z Y3，
也教導我許多濃縮咖啡的知識，也讓我踏上這路，
Y3真的滿好玩的，每次用也都有crema(有人說是假的？)，
讓我第一次接觸這個，有很大滿足感…
玩了一陣子對義式有點興趣又不想一次花太多，
版友推薦可以從拉霸機開始玩，於是徵到簡一PID版，
不得不說，第一次用完簡一喝下去，整個口感味道都大勝Y3，
連版友用bianca的都說讚…
也感謝這位版友教我許多製作義式的步驟跟手法，
目前…大概剩磨豆機不能勝任了…
我用小富士刻度1.5，感覺還是太粗，且一次下太多豆也會卡機，
讓我想找找磨豆機，預算2萬初，希望各位推薦
1.二手F83 ，2.DF83(便宜買64)，3.cp值高的900N+SSP刀盤
4.NICHE…5.其他我看還有很多就不列了！
以上，希望以後有錢換半自動也能夠用…
謝謝大家

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Aerials01/03 14:04看愛喝淺焙還深焙淺的選大平刀深的用niche就很好

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majolicass01/03 14:28家用母湯F83e，你會永遠都在喝殘粉

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cinko01/03 16:44兩萬初有eureka single dose 不過板上很少推薦eureka不知

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cinko01/03 16:44道為什麼

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iMANIA01/03 17:37樓上我個人是看到磨豆室的殘粉就卻步了不是擺斜、換單劑

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iMANIA01/03 17:37量吹氣料斗就適合家用single dose

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kevinliu011201/03 18:24也是niche跟DF83在做選擇，看國外評測DF83評價也不

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kevinliu011201/03 18:24錯

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wild052201/03 20:54二手901+SSP說不定一萬搞定

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johnnyleon01/03 21:04900跟901不是就差在刀盤？這樣900換刀盤也一樣？

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wild052201/03 21:26好像是外掛的東西差異，就900那系列的都可

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newererw01/03 23:04個人使用還是推少殘粉的預算夠df83應該有感

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cinko01/04 00:45殘粉擔心的點是粉留在裡面很噁還是出粉量跟入豆量不同?

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cinko01/04 00:45如果是後者我single dose用幾天下來只有剛開始磨的那幾次

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cinko01/04 00:46有這問題後面都是18in18out

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mmonkeyboyy01/04 05:20新的堆進去擠出舊的？ XD

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jaysuzuki01/04 08:33原則上是這樣沒錯，舊的先被推出

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MKIIjack01/04 16:05力氣夠還是手磨吧電磨清理維護相較麻煩許多

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steve101201/04 18:44殘粉不是噁心的問題是會影響味道尤其很常換豆的人

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steve101201/04 18:45要是每次只喝一種豆250-500g喝到完影響的確不大但有

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steve101201/04 18:45需求的人常常是三四種在輪著喝比較自然就不想要被殘

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steve101201/04 18:45粉影響

推

Aerials01/04 20:53美國小胖有出DF83評測原廠刀盤味道類錐刀換SSP才類平刀

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MrG01/04 21:53簡一94讚當初賣還被一堆人酸… 磨豆機推Lagom mini

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InInDer4Ni01/04 23:13簡一長的醜這也是事實版友沒到很酸吧

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newererw01/05 00:55若是lagom mini或famobook這樣的單劑量錐刀電磨，維護

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newererw01/05 00:55上倒是輕鬆愉快！因為拍一拍幾乎就沒殘粉了，偶爾要拆

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newererw01/05 00:55開就轉開而已，跟手磨一樣流程，家用義式真的是首選

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CJhang01/05 00:57當初不也賣了一個多月賣不出去才要到發文讓簡一被人接走

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noesis01/05 08:33femobook似乎還沒開始賣?網路上找不到...

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johnnyleon01/05 12:49試問 DF83台灣都搜尋不到，請問哪邊有賣？爬文只看到

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johnnyleon01/05 12:49咖啡展有，但後續就沒看過了…

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scorpioliu01/05 18:11很多時候咖友說讚只是客套

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mykonosocean01/05 18:27femobook預購中預計2月底 df83本來預計去年12月中

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mykonosocean01/05 18:27不知道是不是都被電檢時程卡住

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Aerials01/05 18:50femobook官網就能訂了吧只是不是現貨而已

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Aerials01/05 18:51但之前YT開箱說要RDT殘粉才比較少而且也不能用泡芙

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Esgibt01/05 19:14我有NZ也有1Z手磨。可以考慮買手磨。殘粉立刻就清得乾乾

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Esgibt01/05 19:14淨淨，開心。刻度校正超快，開心。

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davidcty01/05 20:01想買DF83可以用淘的，只是要跟賣家註明要110v版本

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