[其它] 北部推薦手沖進階課程教學
想詢問下,有無推薦的進階手沖課程教學
1.桃園 台北都可以
2.希望老師有SCA證照或有比賽過WCE沖煮賽的經驗
業餘的也手沖蠻長的時間,想要讓技術再更精進,水質、器材、豆子都具備,時常在沖好豆時,結果普通
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等19有開課的時候去上
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Kasasagi鵲,去官網查資訊
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綠洲有開過進階 可以問看看
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也可以看看臉書的進階手沖討論板
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樓上搞錯了吧,臉書有開課的是“手沖咖啡有意思”的林
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姐吧
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推"進階手沖討論板" 林姊的話 多查一點資訊吧
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推達文西
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笑死,上面是在說 洪一中 vs. 林姐 嗎
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好的,謝謝各位提供資訊,感恩
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咖啡界史丹利
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問下這兩位是咖啡界的傳奇嗎?
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洪一中跟林姐嗎?我以為比較像冤家...
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[器材] 手沖新手器材請益大家好,小弟最近想要入手沖坑,有關器材的選擇上想詢問各位前輩意見 之前主要是煮半自動義式做拿鐵,豆子都選擇中深/深焙為主 直到有一次同事送我一包淺焙豆,拿來做拿鐵之後竟然有種果汁牛奶的風味,自此開始愛上喝淺焙 喝久了之後也開始改做美式來品嘗豆子本身的風味,後來又覺得加水後很多層次會消失 又拿了茶壺+以前留下來的贈品美式機的濾杯跟下壺做克難版手沖28
[廣宣] 金萬咖啡萃取課程募資上線抽獎活動大家好 這裡是鵲咖啡的小編 我boss金萬的線上課程終於正式開始募資! 從9/19號開始到9/27的凌晨十二點為止 會是最優惠的價格4
[其它] 請問台南有無推薦的手沖咖啡課程?自學手沖咖啡已有一陣子,多數時候都是沖給自己喝,很少跟人有機會交流,想利用工作之餘提升手沖技術跟相關知識, 上網查找了一下台南市似乎沒有太多的相關課程資訊。 想請問版上的大家台南市有無推薦的單品手沖課程可以報名呢? 謝謝大家~ --3
[其它] 有關線上沖煮教學課程的選擇去年五月疫情爆發後就多了很多時間在家,當時才知道有杜嘉寧這位2019的沖煮冠軍 (之前孤陋寡聞只知道王策跟Matt Perger) 看了她的這個教學影片: 對當時還是菜鳥的我覺得收穫很多,今天無聊想說搜尋看看有那些線上手沖的課程2
[其它] 詢問精進咖啡知識技術課程各位前輩大家好 小弟目前在台北咖啡店做了半年左右的時間 自己並不是餐飲相關科系畢業 關於咖啡的知識都是從書上和去網路上找影片學來的 目前程度義式咖啡和手沖的部分在店裡雖然還無法達到穩定出杯的程度(出杯前都會給店1
[情報] 咖啡家教大家好,我是專門做咖啡家教的工作室。 提供以下教學內容:咖啡拉花 手沖 虹吸。 教學地點:你家或任一指定地點能提供水電與能煮咖啡的平台空間 (若不能提供水電,比如:宿舍,亦可事先告知討論上課方式) 教學時間:六日全天,平日須事先約定,每次課程以2小時為一堂。- 大家好, 潛水很久第一次浮出水面發問, 自己手沖咖啡大約有2年,前段時間都是自己看youtube亂沖, 最近升級了磨豆機小富士,Fellow stagg EKG手沖壺, 也到喜歡的咖啡店看咖啡師手沖手法, 自己回家修正後覺得味道提升很多,
- 對咖啡迷來說,明明有喝到咖啡,但是這到底是什麼風味? 看到人家風味敘述這麼多,為何我腦筋一片空白,什麼都說不出來? 想進入咖啡品鑑的世界,常常聽人說要多喝咖啡,累積咖啡風味的經驗 但是喝得多,不如喝得巧,特別安排一堂咖啡感官的體驗練習活動, 除了聞得到,喝得到,更要鼻到、口到,更要心到位。
- 自己問一下 請問有人上過達文西一對一手沖課嗎 好奇心得如何 比起假日班 我也有聽朋友推薦Judy’s cafe Judy也開一對一手沖 不知道有沒有人有心得 --