[其它]第七屆金杯獎咖啡競賽熱烈報名中
金杯獎:年度優質咖啡館推薦名單等您加入
咖啡愛好者們,機會來了!想要鍛鍊您的咖啡技藝,提升專業水平,從玩家晉升為行家?第七屆金杯獎咖啡競賽就是您的最佳舞台!這是您展現實力、贏得榮譽的絕佳機會!
為什麼參加金杯獎?
提升專業水平:與頂尖評審團面對面,接受專業評價,快速提升您的技藝。
品牌曝光:台北市政府商業處、觀光傳播局及各大媒體聯手,讓您的品牌曝光度大增。
市場機遇:有機會成為台北金杯獎伴手禮的供應商,將您的咖啡推向更廣大的市場。
公平公正:採用最先進的AI數位智能評鑑系統,確保評鑑結果公開透明。
**成為年度優質咖啡館推薦名單的一員!**金杯獎獲勝者將成為業界的標竿,獲得無數咖啡愛好者和觀光客的青睞。這是您提升品牌知名度、吸引新客源的最佳機會!
金杯獎報名:https://forms.gle/2dhDRhsDH8kN2E118
2024年金杯獎黃金評審陣容:
張文蔚(評審長):WCE、WSC、WCRC國際評審,2024第一屆金門杯咖啡競賽評審長,
Q Grader/CVA/IIAC/ASIC/IBC
簡嘉程(手工咖啡主審):2023世界盃虹吸咖啡競賽冠軍,2015世界盃咖啡大師競賽
台灣區亞軍,Q Grader/Q Processing L1 L2/SCA AST
蔡詩敏(義式咖啡主審):2023第六屆TSCA金杯獎義式咖啡主審,2022年花蓮、台南
精品咖啡評鑑感官評審,Q Grader/Q Processing L1 L2/SCA AST
莊永仁(耳掛咖啡主審):2023年第六屆TSCA金杯獎評審長,2024第一屆金門杯咖啡
競賽感官評審,Q Grader/SCA Sensory Skill Lv.2
陳建名(咖啡烘焙賽主審):2023第六屆TSCA金杯獎手工組主審,2022~2023臺東縣
精品咖啡評鑑評審委員,Q Grader/CVA/SCA CSP Roasting
金杯獎咖啡競賽重要日期:
金杯獎烘焙賽專業組: 報名截止 2024/7/17
金杯獎咖啡競賽(手工及義式)、耳掛濾泡咖啡: 報名截止 2024/7/31
金杯獎烘焙賽玩家組: 報名截止 2024/8/20
別再猶豫,立即報名,成為咖啡界的耀眼新星
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[器材] 純開箱C40 mk4在各位廣大的網友的分享下對於C40有了憧憬 但真正想要入手時,看到台灣市場的價格感覺又卻步了 直到在臉書手沖金杯版看到某花咖啡有抽獎活動 可以用較低的價格有機會入手mk4 就在此時埋了一個想要擁有高階手磨的夢 不知過了許久某花咖啡突然在臉書團起C40後![[器材] 純開箱C40 mk4 [器材] 純開箱C40 mk4](https://i.imgur.com/JmriFQpb.jpg)
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Re: [其它] 臉書 金杯討論版金杯社團現在比起以前活躍度降低蠻多的,如果是想找咖啡愛好者討論的話,推薦下面3 個FB社團。 手沖咖啡之進階討論版(FB社團): 手沖咖啡有意思(FB社團):![Re: [其它] 臉書 金杯討論版 Re: [其它] 臉書 金杯討論版](https://profile.line-scdn.net/r/g2/group/og_tag_default_image.png/c.496x273)
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[情報] momo雙11 金杯咖啡女王豆1111老媽愛喝的金杯咖啡 雙11又特價4包1111了 是否該買來孝敬一下? 雙11限定【義大利金杯咖啡】女王咖啡豆x4包組(250g/包)【1111元】![[情報] momo雙11 金杯咖啡女王豆1111 [情報] momo雙11 金杯咖啡女王豆1111](https://i.imgur.com/Ze3PMo1b.jpg)
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[其它] 金杯理論圖表要怎麼做比較方便我用windows的office 請問像這種表格(來源咖啡的金杯理論) 想要輸入縱軸與橫軸的數值 然後就自動代入相關輔助線與色塊![[其它] 金杯理論圖表要怎麼做比較方便 [其它] 金杯理論圖表要怎麼做比較方便](https://pic.pimg.tw/tbc338/1478227678-3874488193.jpg)
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[器材] brikka四杯份咖啡量問題最近買了一個四杯份的 brikka induction,照著網路上的教學但發現出來的咖啡量都 很少。 我是加170毫升的熱水跟金杯咖啡買的摩卡粉30公克,開電磁爐小火,最後把電磁爐 關掉等20秒左右,但出來的咖啡都只有90公克左右,而且沒有crema,不知道是不是要晚 一1
[情報] 菁咖啡-烘豆實戰全修班烘豆實戰全修班- 國際烘豆評審柯秉豐老師 教你烘豆學 採菁英小班制 , 四人滿班 上課日期:8/15、8/22、8/29 (今年最後一班,下次的烘豆課要等明年囉)
[情報] 咖啡風味開發課程 I對咖啡迷來說,明明有喝到咖啡,但是這到底是什麼風味? 看到人家風味敘述這麼多,為何我腦筋一片空白,什麼都說不出來? 想進入咖啡品鑑的世界,常常聽人說要多喝咖啡,累積咖啡風味的經驗 但是喝得多,不如喝得巧,特別安排一堂咖啡感官的體驗練習活動, 除了聞得到,喝得到,更要鼻到、口到,更要心到位。![[情報] 咖啡風味開發課程 I [情報] 咖啡風味開發課程 I](https://scontent.fblr15-1.fna.fbcdn.net/v/t1.6435-9/88183221_812918219183924_7281216524575047680_n.jpg?stp=c34.0.206.206a_dst-jpg_p206x206&_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=b386c4&_nc_ohc=rxOd9WtJJm0AX834Yh5&_nc_ht=scontent.fblr15-1.fna&oh=00_AfBHOLhTavRFDQh52vxp1iniUIIR4VuQnpQ6ao1jvcLveA&oe=638081BD)
[廣宣] 我想開咖啡店:2020全球創業週講座[版友廣宣] 咖啡店那麼競爭,為什麼還是很多人趨之若鶩想開店? 理想很豐滿,現實很骨感。 開一間咖啡店是否有想像中這麼美好? 需要注意什麼事呢? 這次我們請經驗豐富的咖啡師來聊聊他的開店及教學經驗,![[廣宣] 我想開咖啡店:2020全球創業週講座 [廣宣] 我想開咖啡店:2020全球創業週講座](https://static.accupass.com/eventbanner/2010230702532457123170.jpg)
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