[食記] 最近在日本10間咖啡店彙整（附tabelog)
最近發現手機裡有些探店的照片
卻已經忘記咖啡廳的名字..
想想也是蠻遺憾的
看著照片甚至還記得這間很好喝
卻已經被忘記了
故發篇文章以記之
順便與探店同好交流
—
東京
1. Glitch coffee & roasters
https://i.imgur.com/wRgHE03.jpeg
我去千代田那間，
這間手沖咖啡真的很好喝，
挑選豆子時，介紹的香氣都有發揮出來
器皿也有講究
是一間咖啡還未入口就知道品味很棒的店
缺點大概是如果英文在初階溝通程度
會比較難溝通
也因為客人很多
櫃檯空間狹小顯得有點擁擠
排隊要排到門外沒辦法在店裡等
店員除了挑豆子、手沖、送餐以外
不會有其他互動
或許是因為開在辦公室區域
來往的人也顯得匆忙
推薦給想默默享受咖啡的人
2. Grano
tabelog 找不到
只打grano不好找，附上gmap link
https://maps.app.goo.gl/X5pSXGXjM1AGynyG7?g_st=com.google.maps.preview.copy
https://i.imgur.com/ZmrSAAL.jpeg
是一間有人情味的咖啡，可以明顯感覺到客人是來聊天或是享受咖啡的。
我到的時候沒位子，晃了半個小時才入座
我點了一杯特別的拿鐵
作法是邊加熱牛奶邊沖煮咖啡
所以送來時非常燙
不是很喜歡這種作法的緣故
對這杯咖啦評價並不高
3. Fuglen
https://i.imgur.com/oPo8Jqq.jpeg
名店
人多
可能期待超級高
拿鐵喝起來覺得並不特別
麵包外皮有加熱過非常酥脆
但也並不特別
整體跟期待值有落差
店員很忙
如果沒經過
不會考慮專程二訪
4. cois espresso club
https://i.imgur.com/zHiG6UX.jpeg
意在喝咖啡的人不用去
在新宿御苑隔壁很方便順訪
人很多
會排隊
巴斯克配上奶味重的拿鐵
真的很搭 5分內嗑光
5. Saladday coffee
https://i.imgur.com/lUok3qR.jpeg
老闆英文很好會用英文解說
很有耐心的人會解釋到你聽得懂他在介紹的咖啡豆
老闆雖然有點個性
但其實是一個很好聊天的人
個人覺得屬於I人
想聊聊要主動戳
手沖單品跟拿鐵都好喝 有把咖啡風味沖出來
會專程再訪
唯一缺點是開店時間跟gmap有時會不一樣
我有兩次營業時間前走來
想說開門就入場
這兩次老闆都沒有準時開門
還有一次是營業日下午來
結果沒開
6. KIELO coffee
https://i.imgur.com/DS95xcN.jpeg
因為被上面那間店放鳥而路過的小店
拿鐵有豆子特有的酸
特別的風味讓它跟其他咖啡廳
多半是以中深焙木質，煙燻的拿鐵有了區別
甜點則沒記憶點
7. Koffee mameya
https://i.imgur.com/nOsY5qA.jpeg
店員英文流利完全可以溝通
客人能了解咖啡豆特性
每組客人約會接待20分鐘之久
造成大排隊
空間很漂亮可以來拍網美照
咖啡沒有記憶點
整體走向是賣咖啡豆的
包裝很好看伴手禮是不錯且特別的選擇
咖啡豆單價偏高
京都
1. Kurasu coffee stand
https://i.imgur.com/mlPY7WD.jpeg
有到京都車站一定要來試試這間的拿鐵
我連續來兩天
通常我喜歡奶味重的咖啡
但這間把奶味稍微調低
取而代之的是厚實的咖啡風味
而這個風味是美好的
（年代久遠有點忘記實際味道）
我喜歡他們把比例調得很棒
女友點了抹茶拿鐵也很棒很濃郁
2. Lilo coffee & roaster
Tabelog 3.4
https://i.imgur.com/wWq9mQo.jpeg
一樣點了拿鐵
是一杯咖啡較重
奶味較少的拿鐵
意外地很喜歡
咖啡有把豆子的酸味沖出來
與牛奶平衡得很好
3. 藍瓶 京都
https://i.imgur.com/jcVgLd4.jpeg
踩點店 網美店
就是一間台灣正常發揮的早午餐店
單純以早午餐、喝咖啡的角度的話
可以不用來
環境美適合拍照
女生應該會很喜歡
在京都徒步可以順訪
我跟女友是一大早坐第一班觀光公車先去走完二年阪、清水寺，再往北走過來的（其實距離不算近）
沿路也有些寺廟可以參觀，不至於無聊
-
同場加映東京酒吧喝到的愛爾蘭咖啡
Bar ishinohana 石之華
Tabelog 3.7
https://i.imgur.com/P8xYHhM.jpeg
威士忌與黑咖啡調和得非常自然互不突兀
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Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro
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※ 編輯: aspwell520 (39.15.23.19 臺灣), 08/03/2024 04:42:24
推推
推推
用心整理推
推。謝謝分享
感謝推薦，我也覺得fuglen 過譽
真的有點喝不懂 哈哈
阿…Grano要喝不加奶的啦。闆娘用賽風煮出來的超讚。
好我有機會再去試試
讚 推推
讚讚
1店員懂賣本來只要點中價位變中高價位我全都要XD
之前住淺草天天去fuglen悠閒的一頓再出門覺得很享受啊
FUGLEN那個人潮滿難悠閒的XD
推 三週後要去東京也是踩點咖啡店 關西大阪京都都很失
望 尤其是藍瓶 等了40分鐘點了早午餐和黑咖啡和濃縮 黑
咖啡苦味十足 濃縮又酸又哭 比超商還難喝 不知道到底憑
什麼叫咖啡店 體驗超級糟糕
關西最推的是Sakura coffee izumisano 有沖出花香 早午
餐也好吃 重點還很便宜 住泉佐野搭一早飛機的可以去
推~
感謝推薦，威士忌和咖啡的調酒好特別
謝謝，它叫做愛爾蘭咖啡。 下次去酒吧可以詢問看看！雖然就我感覺台灣有提供的不多 查了一下 我最愛的台北咖啡廳 捷運科技大樓Rufous有提供
※ 編輯: aspwell520 (27.242.30.60 臺灣), 08/03/2024 17:25:19 ※ 編輯: aspwell520 (27.242.30.60 臺灣), 08/03/2024 17:29:52京都拿鐵推Style coffee
推分享！
藍瓶子就是稍微精緻一點的星巴克，別被網紅騙了
Lilos的中高階水果調性淺焙豆很猛,產品小卡上寫的味
道都有且明顯,不需要靠想像,由於我都做成soe,做成拿
鐵時都有獨特味道,例如哈密瓜拿鐵、蜂蜜檸檬拿鐵之類
的XD
確實如你所說 我也很喜歡這間 在想下次要不要專程過去 記得蠻偏遠的
※ 編輯: aspwell520 (27.52.94.2 臺灣), 08/04/2024 01:02:34感謝分享
心齋橋站附近 走路還滿快不會到偏遠
Fuglen 建議晚餐時間去
怎麼說？
※ 編輯: aspwell520 (27.51.135.30 臺灣), 08/04/2024 17:06:40推一下一家叫“イースト”的店，不過我是買他們的豆
子，店的位置在藤澤
這次去東京Kielo覺得超棒，我總共喝了4杯手沖...
每次看人曬藍瓶就想笑 原PO懂喝
感謝分享~
FUGLEN推薦冷萃,美式, shakerato都蠻不錯的
Lilo還有Kissa，喫茶店風格，也是蠻好喝的，點geisha會
叫你去吧台看店員煮賽風，順便解釋原理給你聽XD
![Re: [食記] 最近在日本10間咖啡店彙整（附tabelog)](https://i.imgur.com/7FFVDGdb.jpeg "Re: [食記] 最近在日本10間咖啡店彙整（附tabelog)")
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