[器材] Hario 咖啡王二代+小飛馬
最近買了咖啡王2
使用原廠附的濾紙
小飛馬刻度5
有淹水的感覺
爬文是說要用三洋麻纖濾紙
但想先把這些濾紙消耗掉
請問小飛馬的刻度要用多少？
謝謝
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.7.87 (臺灣)
※ PTT 網址
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淹到溢出來? 還是味道不好? 如果都沒有就沒差
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苦的話，減低沖煮水量再稀釋成品，刻度五已經非常粗了
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定點注水機要淹起來均勻度跟萃取率才會上來
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非洲豆淺到一個程度淹起來也是非常正常
沒有到溢出來 大概在離濾紙邊緣一公分左右 就一個緊張的感覺 味道普通還可以接受
※ 編輯: gogotalk (111.249.7.87 臺灣), 12/09/2023 12:13:30→
一公分還差很多，水位越高流速會越快，所以應該是安全的
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調整以風味為準就可以了
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好的，謝謝喔
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