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[廣宣] 初心者咖啡,來買喔~~~

看板Coffee標題[廣宣] 初心者咖啡,來買喔~~~作者
gyboy38
(boy都不boy了)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:7

一直堅持使用浮風式烘豆機,從家裡的SR540用到去租ADM,

浮風式比較容易烘出乾淨、味道單純的豆子。

朋友有一台Probat P05 iii,也一直推薦我用看看,我都斷然拒絕。

個人認為烘豆機只是工具,重點還是在人、在想法。

追求名牌進口設備,我覺得是膚淺的行為。



那一天心血來潮,想說烘一鍋Probat,回家測看看。

https://imgur.com/Zyg7w4h.jpg


後來也把Probat烘的豆子發送給買過熟豆的朋友們比較,

綜合大家的反饋,Probat的層次感豐富很多,但乾淨度略為下降。

而且Probat操作起來爽度不錯,我就當一回膚淺之人。

https://imgur.com/MQlOMXH.jpg


已全面改成Probat出貨,生豆剩幾百克的百花艷,則維持SR540出貨。

目前蝦皮賣場的品項還是偏少,

只有克菈菈的妲娜拉、微風莊園、百花艷 Sidra水洗(少量),

以及豆超的露西 藝伎 水洗,昨天杯測會也已預訂茉香柚 日曬。

https://imgur.com/lmBfRnL.jpg


這段時間積極參與生豆商杯測會,但只有非常喜歡的豆子才會出手。



蝦皮賣場從三月開賣以來,整體訂單不多,但回購占多數,

這也增強了我的信心,表示不論是因為CP值、品質,或是顏值。

看起來是能留住客戶,所以今天廣宣的目標,就是新客戶。

對,就you。

沒買過的朋友,請加入Line群組「妲娜拉合作社」領取新客券折扣碼,

Line群組連結,請加入,群組很安靜 https://reurl.cc/RvZYje

滿201元就折102元,剛好99元,符合明天5/5蝦皮免運日的門檻。



目前產品是以烘豆日期區分,例如露西藝伎,現貨3包是4/26烘的。

另外有一個選項則是5/6統計完免運日訂單才去烘,屬於未來式。

不意外,目前下訂的朋友都選5/6,我去全聯買牛奶也這樣 XD

>> 今天5/4晚上9點左右,會把所有4/26的品項,價格調成半價出清,

>> 公平起見,降價完會馬上在Line群組內通知大家。


5/4下午16:09新增,原訂的5折活動取消,很抱歉。

因為有前輩建議,這樣對之前下標,以原價購買的朋友並不公平。

確實是我思慮不周,之後會盡量維持價格穩定性,4/26這批產品,

改用抽籤的方式,贈送給5/6 00:00 前下標的朋友。


就算沒搶到半價,原價應該也還算合理,喝喝看吧,很好喝的。

蝦皮賣場連結,參考一下 https://reurl.cc/rL7Evy


PS:我烘豆追求的是無生、無苦、無澀,

沒有苦澀味的干擾,會比較容易感受到細緻風味,

但可能不太適合重口味的朋友,例如喜歡音樂家的,我們可能就不適合。



以上廣宣完了,來一點硬核的。

https://imgur.com/Kog4TcE.jpg


說明一下這風騷的操作,在回溫點95度的時候火力拉高到80%,風只有10%。

到120度,才把風加大上去。也就是1~2分鐘這段時間,裡面很悶熱,

風打開之後,豆子們滿頭大汗,舒爽的說著,好涼啊好涼啊,一邊脫水。

這一鍋是4/26烘的妲娜拉,這鍋堪稱到目前為止的經典之作,

我自己非常非常喜歡這一鍋的風味,4/26的妲娜拉已下架,

我會把他們包成小包樣品,送給回購的朋友們,

您們可能喝過好幾次妲娜拉了,但這鍋真的讚。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.46.145 (臺灣)
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lotuszoe05/04 17:42已加

※ 編輯: gyboy38 (114.35.46.145 臺灣), 05/04/2023 18:13:17

hhpss9004205/04 19:52推騷操作XD 跟我的做法頗像! 之前很容易烘出夾生豆,

hhpss9004205/04 19:52後來就在脫水期加入關小風門的動作,讓水氣在裡面做一

hhpss9004205/04 19:52個悶蒸的效果,確實有顯著的改善!

fzr6be05/04 20:33妲娜拉 很好喝喔

sabakamoye05/04 21:13超愛~推推百花艷!

CtrlAltDel05/04 22:29推版大!真的很用心,喝過就變死忠客戶了~~

s7331981305/04 22:56推 之間有喝過真的好喝!

newererw05/05 02:27真心推薦

SAKURAIatPTT05/05 04:12看了版大的烘焙理念,同時也是我喜歡的風味走向

SAKURAIatPTT05/05 04:14下單喝喝看支持一下!

gyboy3805/05 07:34謝謝大家的推薦,叩謝 Orz

newererw05/05 12:40露西藝伎4/26的,我可以原價買,麻煩大大蝦皮賣場

newererw05/05 12:40設定一下

gyboy3805/05 16:11new大,您買5/6烘的就好啦,因為4/26已經公佈說要當抽獎

gyboy3805/05 16:11的贈品了,謝謝啦。

MKIIjack05/05 20:01音樂家...推原po,好讚