[其它] 水煮沸的味道

a972414530008/19 08:53有換不同的水煮過嗎？

rex425308/19 09:43水質的問題

claymath08/19 09:56你有用過波爾水還是其他的水煮過嗎？

dxok082008/19 10:38我用的是水易購的RO水，直接喝味道是OK的呢

lifeful08/19 12:13白醋試試看

meow331108/19 18:30很正常，我有用山善nekm-1280、hario雲朵壺1200、1

meow331108/19 18:31000、700、各種不鏽鋼手沖壺測試，裝冷水了放置一

meow331108/19 18:31段時間就會有金屬味，在口腔觸感變差，加熱後更明

meow331108/19 18:31顯、用Ro水更明顯。加熱後立即沖咖啡是沒影響，但

meow331108/19 18:31剩餘的水就很快會劣化，我是都直接倒掉。至於為什

meow331108/19 18:31麼？查到的資訊有説水加熱後會礦化、有説可能跟電

meow331108/19 18:31解反應有關、跟純水的腐蝕性有關，若板上有化學相

meow331108/19 18:31關專業的大大可以幫忙解答。

jaysuzuki08/19 23:15有趣，也很好奇原因

dxok082008/20 00:45感謝，難怪有人說沖咖啡用的水不要重複煮沸

meow331108/20 01:15研究咖啡後發現一堆奇奇怪怪的現象，常理很難理解

meow331108/20 01:15。大家抱持開放心態多多討論分享，正向循環。上述

meow331108/20 01:16幾點是我搜尋國外資訊找到可能較爲科學且可能的解

meow331108/20 01:16釋，但實際是哪個原因？再深究的原理是什麼？真的

meow331108/20 01:16還需要有專業知識的人來幫忙科普一下。

MKIIjack08/20 14:23是新壺的塑膠味嗎？

waloloo08/20 19:19波爾水，不要RO

dxok082008/21 12:34手沖壺是舊的了，已經用幾年了。

dxok082008/21 12:34我的RO水是有最後一道加鎂離子的濾芯，我剛裝的時候，

dxok082008/21 12:34有和BWT濾水壺出來水比較，感覺不出差異。

zeal0814608/21 13:04你應該不會用菜瓜布刷手沖壺內層吧？