新手用花瓣濾杯及控溫壺

tony02070302/20 15:46brewista 超適合新手 花瓣很ok 本身的設計可以幫助新

tony02070302/20 15:46手找到正常的流速 至於變化 多看看網路影片 了解一下

tony02070302/20 15:46 就可以玩很久了

zoutzuur02/20 16:03買泰摩冰瞳0 便宜 好控 小份量 快流速

zoutzuur02/20 16:06brewista好用 但有IH爐的話買takahiro插溫度計也行啦

Neuschwan02/20 16:09推brewista 一勞永逸

cloud101702/20 16:19變速濾杯很適合新手 花瓣、冰瞳都是變速濾杯

film23202/20 16:26所以brewista適合新手囉?前陣子還在想要不要買那麼好

dummykarlush02/20 16:32花瓣快流速應該很適合新手吧

Neuschwan02/20 16:32好用的東西不分老新手 只要價格你可以承擔XD

dummykarlush02/20 16:33不知道你怎麼會有想多買一個星芒這種念頭？

dummykarlush02/20 16:33風味走向不同不過基本的萃取原理很類似吧

dummykarlush02/20 16:34如果真的想練手法來改變風味應該可以先習慣花瓣

dummykarlush02/20 16:35如果不想鑽研太多可以直接改用Kalita蛋糕穩穩沖

zoutzuur02/20 16:51喔對可以去全聯買波爾水參一定比例進RO水 味道比較圓潤

jaysuzuki02/20 18:30水比濾杯重要，RO建議買aquacode這種調，萃取風味差很

jaysuzuki02/20 18:30多。

Icta02/20 19:3615g瀉鹽6g氯化鎂6g氯化鈣5.1g碳酸氫鈉6g碳酸氫鉀 + 600g RO

Icta02/20 19:36萃取時取4g溶液配1L水

Icta02/20 19:37以上是Rao/Perger配方

Icta02/20 19:39簡化版: 22.2g瀉鹽6g氯化鈣10.2碳酸氫鈉 + 600g RO

Icta02/20 19:42更簡化barista hustle版: 29.5g瀉鹽10.1g碳酸氫鈉 +600gRO

Icta02/20 19:47以上都是蠻流行的配方，自己泡很便宜

Icta02/20 19:47不要再買自然水體的水了，成分波動很大又耗錢

Icta02/20 19:52自己配的話二價陽離子跟碳酸氫根濃度隨你調，軟硬由你決定

Icta02/20 19:53國外配方通常都會偏硬一點，可以看自己喜好調整

Icta02/20 19:55罐裝水每一批次tds都不一樣，根本不能比

JunShyang02/20 20:04brewista真的超好用，用過想說之前自己到底在忙什麼

film23202/20 23:09brewista水溫準嗎？需要再用溫度計量過嗎？

tony02070302/21 00:11看有沒有預算考量吧 當然溫控壺是方便 不用等水溫 不

tony02070302/21 00:11然一般手沖壺配溫度計 cp值高 又不用怕之後加熱功能壞

tony02070302/21 00:11掉 需要快速降溫 直接加冷水

tony02070302/21 08:41不過brewista 電木處永久了都會脫漆 還有售後似乎沒

tony02070302/21 08:41有很好 這點可能要考慮看看

koyomitseng02/21 12:42需不需要溫控壺就看你覺得插溫度計慢慢等它降溫麻不

koyomitseng02/21 12:42麻煩，否則溫控壺啊還有濾杯啊這些東西你願意付出就

koyomitseng02/21 12:42會有收穫，我自己不會因為是新手然後就放棄或覺得怕

koyomitseng02/21 12:42怕的，多練習多觀察多參考別人是怎麼操作的就會進步

Neuschwan02/22 11:27掉漆其實不算嚴重 不過我覺得很難避免 用久了都會

Neuschwan02/22 11:28我覺得主要的缺點是 台灣的代理不給單獨買上壺或底座

Neuschwan02/22 11:28還有建議水量不要用到滿水線 如果用煮沸模式 還是會有

Neuschwan02/22 11:29水噴出來 建議降至少一公分以上水位 我是有另外的快煮

Neuschwan02/22 11:30壺 所以不會用brewista煮沸

Neuschwan02/22 11:32但整體來說是很到位的產品 細嘴壺的控制也非常好用

Neuschwan02/22 11:37至於溫度亂跳的問題 我認為應該是少數個案

Neuschwan02/22 11:37難道fellow都沒有?XD

chrissuen02/24 21:01溫控壺很方便，如果一天泡兩杯以上建議可以入手。但沒

chrissuen02/24 21:01有也不是大問題。新手可以考慮覺得這興趣會持續下去才

chrissuen02/24 21:01入手，畢竟貴。