Re: [器材] FAEMA磨豆機裝SSP Lab Sweet 64mm刀盤
※ 引述《joviwu (joviwu)》之銘言：
: 我的磨豆機是FAEMA MF on demand
: 刀盤一樣是平刀 64mm
: 買了Lab Sweet type 64mm burr set V2來裝
: 下刀盤裝上去後，結果上刀盤座窄了0.6mm左右，裝不下
: 找了車床技師幫我車刀座，花了200元就可以用了，真開心
: 新舊刀盤
: https://imgur.com/16b8Eic
: SSP刀盤外徑比刀座大
: https://imgur.com/JJc9pXC
: 這刀溝要修改，車寬一點
: https://imgur.com/O9cKiLR
: 車完之後，就可以裝了
: https://imgur.com/0muO43A
: 分享給有需要的人
謝謝樓主分享 讓我磨豆機可以安裝64mm刀盤
但我裝的是lebrew sweet burr
https://i.imgur.com/MzzrKLZ.jpeg
應該是做工不同
比另外一台ssp 80mm lab sweet 毛邊處理
肉眼看好蠻多的
https://i.imgur.com/39nSTt7.jpeg
上刀盤安裝後狀態
https://i.imgur.com/8ghY93c.jpeg
下刀盤安裝後
https://i.imgur.com/fYX8cta.jpeg
Espresso 喝起來調性跟lab sweet很像
但這刀盤不會卡粉
官網有這刀盤的特性建議
可以直接中文請教每個刀盤特性
大概一天內都會回覆
https://i.imgur.com/LdIDgvX.jpeg
我在某寶買的
https://i.imgur.com/MxLynDt.jpeg
大概是ssp半價
當初買是覺得這做工跟硬度感覺不錯，就抱著嘗試一下心態買 ，用完真心覺得不錯
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.104.59 (臺灣)
※ PTT 網址
![[器材] FAEMA磨豆機裝SSP Lab Sweet 64mm刀盤](https://i.imgur.com/16b8Eicb.jpg "[器材] FAEMA磨豆機裝SSP Lab Sweet 64mm刀盤")
13
[器材] Super Jolly裝SSP 64mm Red刀盤簡要心得這是一篇遲到的心得文，感謝G大之前的團購， 我跟風敗家一組SSP 64mm Red(Brewing)刀盤，用了好一陣子， 剛好有鄉民詢問使用心得，就順手整理一下這拖了大半年的SSP刀盤使用心得。 背景說明： 我自己的義式沖煮是用F83E大平刀，所以Super Jolly是裝SSP 64mm Red(Brewing)刀盤，![[器材] Super Jolly裝SSP 64mm Red刀盤簡要心得](https://i.imgur.com/gODQk3Sb.jpg "[器材] Super Jolly裝SSP 64mm Red刀盤簡要心得")
12
[器材] ZERNO Z1 更換刀盤+低速率破豆器從年初收到這台磨豆機迄今已8個月， 9月初終於收到低速率的破豆器了。 剛好也終於要幫她換刀盤了。這邊做個紀錄![[器材] ZERNO Z1 更換刀盤+低速率破豆器](https://i.imgur.com/sC15joJb.jpeg "[器材] ZERNO Z1 更換刀盤+低速率破豆器")
9
[其他]磨豆機有段及無段調整咖啡版前輩們大家好，目前泰摩的新磨豆機正在kickstarter上面募資，其中我訂了064及06 4s，預計到時候只會留一台來換裝ssp刀盤做手沖，這兩台除了刀盤以外還有一個差別就是 是否是無段調整，於是想請問前輩們，如果只拿來換刀盤做手沖的情形下，選擇無段或是有 段調整是否有明顯差異呢？希望得到大家的建議，謝謝~ （目前個人理解是無段在做濃縮上可以有更細緻的調整，有段或許在研磨刻度上會比較穩定8
Re: [器材] Lagom P64 & P01Lagom 01 可以手沖/義式兩用 : 2. 刀盤越大，除了研磨速度越快之外，還有其他優勢嗎？例如豆子解析度更好、風味更 : 清晰…等等。 風味清晰度是 Mizen 102mm > 83mm SSP > 64mm SSP6
[器材] SSP 類ditting刀盤用途限制下午看了一下IG SSP告知這個類似ditting的刀盤設計新刀盤 只建議用來做手沖 僅有Lagom 64mm的磨豆機能用來做義式 算是給玩家一個提醒![[器材] SSP 類ditting刀盤用途限制](https://i.imgur.com/l0LGEujb.jpg "[器材] SSP 類ditting刀盤用途限制")
4
[器材] 售 SSP 64刀盤 & DCP 特樂壓出售： 1. SSP 64mm Red speed multipurposed 刀盤 2. Delta Coffee Press 特樂壓 價格： 1. $3,800 含運![[器材] 售 SSP 64刀盤 & DCP 特樂壓](https://i.imgur.com/lP7gy1ub.jpg "[器材] 售 SSP 64刀盤 & DCP 特樂壓")
3
[其它] 有人在某寶買過SSP刀盤嗎小弟最近想購買SSP刀盤 發現淘寶的售價都好便宜 無論是espresso/brewing/multipurpose都差不多只要4K上下 連64mm Cast Silver knight(Lab Sweet type)也都4K上下 海鮮價格redspeed版大多都是5.5K 最低5.1K2
Re: [器材] Breville BCG820與飛馬牌900n出粉品質？以兩台做比較900N算堪用的義式機 BCG820磨不動淺中培換刀盤也沒啥意義 如果你還能接受900n的殘粉和工作流程(當然有改直落粉比較好) 建議先改個Mazzer Super Jolly的彈簧 但其實做工問題，換了穩定度還是不如MSJ![Re: [器材] Breville BCG820與飛馬牌900n出粉品質？](https://i.imgur.com/fPNcFfIb.jpg "Re: [器材] Breville BCG820與飛馬牌900n出粉品質？")
2
[器材] lab sweet 64mm &83mm ssp差異請問單純手沖單品咖啡的話，刀盤的大小對風味的差異很大嗎？目前在ssp lab sweet v2 64mm及83mm作選擇方向，謝謝各位大大。 --![[器材] lab sweet 64mm &83mm ssp差異](https://img.youtube.com/vi/eVzffCWC3VU/mqdefault.jpg "[器材] lab sweet 64mm &83mm ssp差異")